☆ 天然酵母パン オ フルニル デュ ボワ ☆ りんごと生姜♪ | パンとベーグルと和菓子と私♪

パンとベーグルと和菓子と私♪

旨いものは旨い♪不味いものは不味い!
忖度せず感じたことをそのまま書きます。
オブラートに包むのは邪道だ。

天然酵母パン オ フルニル デュ ボワ Au fournil du bois りんごと生姜♪



北海道産小麦と天然酵母を配合した生地に国産りんごと九州産生姜の蜜漬けを練り込んだパン♪
(°∀°)b

りんごと生姜なんて生姜好きには魅力的です。
(≧▽≦)


切り分けて~♪


準備完了!
( v^-゜)


焼いていただきます♪
(^人^)


パクリ♪


クラストはバリバリッ♪クラムはしっとりもっちり♪
ヽ(・∀・)ノ

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

生地は噛めば噛むほど小麦の風味が口いっぱいに広がり特に香りが強く旨い。
(⌒‐⌒)

りんごは程好く甘酸っぱくシャクシャク食感で、生姜の蜜漬けは爽快感溢れる風味が口いっぱいに広がり甘さ控えめで追って辛味があります。
(ノ´▽`)ノ

生地と相性抜群で生姜の風味がりんごと小麦の風味を引き立てシンプルながらも飽きのこない味わいです。
( ̄▽+ ̄*)

芳醇な小麦が香る生地と共にりんごの甘酸っぱさと爽快感溢れ甘さ控えめほのかな辛味がする生姜を楽しめる絶品で至福の時を過ごせるパンでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)