プレーンパン生地にマロンペースト・カスタード・栗を包み込んだベーグル♪
(°∀°)b
通販ベーグルデビューしちゃいました。
(≧▽≦)
記念すべき１回目はカリンベーグルです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
カリンベーグルは
『国産小麦』・『三温糖』・『天然酵母』
など厳選素材を使用したベーグルなどが特徴です。
φ(．．)
栗＆カスタードは初体験です。
o(^o^)o
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはサクッチュウイー♪クラムはむちもちムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は噛めば噛むほど小麦の風味が口いっぱいに広がり特に香りが強く旨い。
パン生地と説明文に書いてありましたがやはりベーグルに近く独特の食感です。
(⌒‐⌒)
カスタードは濃厚な卵の風味が口いっぱいに広がり追って牛乳の風味がして甘さ丁度です。
ポッテリと程好くなめらかな口当たりで
バニラを使用していないので卵と牛乳の旨味がしっかりと味わえます。
(*^▽^*)
栗は大粒のが一粒ゴロンと入っていてホクホク食感の甘さ丁度でほのかに渋味があり旨い。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
そして！
マロンペーストは栗の裏側にありました。
画像では分かりにくいかもしれませんがカスタードより薄いパール色がマロンペーストで芳醇な栗の風味がして甘さ丁度です。
( ☆∀☆)
濃厚なカスタードですがマロンペーストの風味が生きていてバランス良く最後までカスタードと栗を堪能出来ます。
(￣▽+￣*)
パンともベーグルとも違う独特のクラムが特徴の生地と共に濃厚カスタード・芳醇マロンペースト・栗甘露煮が味わえる絶品で至福の時を過ごせる秋感じるベーグルパン？でした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)