南家特製のカレーを包み込み焼き上げた焼きカレーパン♪
(°∀°)b
美味しそうな焼きカレーパンを発見しました。
(≧▽≦)
藤崎の北海道展にて購入してきました。
(*^▽^*)
調べてみるとスープカレーの有名店みたいです。
φ(．．)
『半熟玉子』や『まるごとホタテグラタン』など変わり種も有ったのですが焼きカレーパン好きならやはり最初はシンプルなのが食べたいですよね!?
☆-( ^-ﾟ)v
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはサクサクッ♪クラムはもっちりもちしっとり♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は少し焦がしてしまいましたが小麦の風味はしっかりと味わえます。
(⌒‐⌒)
そして焼きカレーパン生地としては珍しくクラムがもっちりしていて小麦だけでは少し無理だと思うのでもしかすると米粉やタピオカ粉のようなものを配合しているかもしれません。
(・∀・)
そして肝心要カレーですが素材の形が無くなるまで長時間煮込んだタイプで最初はマイルドで野菜の甘味が前面に出てきますが、後から肉の旨味とスパイスの風味が広がり程好い辛味もあって体が温かくなります。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
カレー専門店なだけあって今まで味わったことのないスパイスの風味がありベーカリーのカレーとはまた一味違う美味しいカレーです。
(￣▽+￣*)
ベーカリーとは別物ですがカレー専門店ならではのスパイスと素材の絶妙なバランスが生み出すカレーと独特の生地と共に味わえる美味な焼きカレーパンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)