生クリームと牛乳をたっぷり使用してクリームチーズのようなコクのある濃厚な味わいに仕上げ特製白みそあんたれを付けた豆腐♪
(°∀°)b
一正のそうざいで珍しい１品を発見しました。
(≧▽≦)
嶺岡とうふとは
『江戸時代から伝わる、牛乳を葛でかためた料理で、千葉県の嶺岡牧場が日本酪農発祥の地であり江戸時代には牛乳のことを嶺岡といっていた』
とのことです。
φ(．．)
Kcalと原材料はこちら。
(*・∀・*)ノ
１品『140kcal』、嶺岡とうふ１個『117kcal』、たれ１袋『23kcal』と３時のおやつとして最適♪
(〃∇〃)
開封～♪
美味しそう♪
(⌒￢⌒*)
先ずは嶺岡とうふをいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
ねっとりもっちり食感で生クリームの風味がガツン！と口いっぱいに広がり追って牛乳の風味がして甘さ極力控えめでほのかに塩気があります。
(⌒‐⌒)
思っていた以上に生クリームの濃厚なコクが前面に出ていてクリームチーズを超える味わいで後味スッキリです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
最後は白みそあんたれをかけていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
嶺岡とうふの濃厚な風味がガツン！と口いっぱいに広がり、白みそあんたれの風味がより一層嶺岡とうふの旨味を引き立たせ最後に生クリームの風味とほのかな白味噌の風味と塩気が残ります。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
白味噌あんたれは程好いとろみがあり甘塩っぱく嶺岡とうふの濃厚な味わいに負けないようにしてありながらも邪魔をせず引き立て役に徹しています。
(￣▽+￣*)
初めて嶺岡とうふを食べましたがこんなに濃厚な味わいだとは思っていませんでした。
これは新たなる発見でパンやベーグルのフィリングとしても使えそうです。
(￣ー☆
１品『158～198円』、『140kcal』嶺岡とうふ『117kcal』、白みそあんたれ１袋『23kcal』でこの『旨さ♪』、『ボリューム♪』なら
コスパ『★★★☆☆』３
カロパ『★★★★★』５
で大満足です。
(*^-^)b
生クリームの濃厚な旨味が味わえ後味スッキリの絶品の創作豆腐でした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)