酒種生地にうぐいすあんを包み込み表面にうぐいす豆をトッピングしたあんぱん♪
(*^-^)b
酒種生地のうぐいすあんぱん発見しました。
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
久しぶりに予約無しで訪れた時に偶然に見つけ即買いしました。
( ☆∀☆)
ミニサイズで可愛らしい。
(*^o^*)/
低温焼きしていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはしっとり♪クラムはふかふかもっちり♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は噛めば噛むほど小麦と酒種の風味が口いっぱいに広がり特に酒種の香りと甘味を強く感じ薄皮であんぱんに最適です。
(⌒‐⌒)
そして肝心要のうぐいす餡ですが絶品です！
(〃・・)v~☆
色が翡翠色でねっとり食感の甘さ控えめで丁寧に裏漉ししたこし餡でうぐいす豆の風味が口いっぱいに広がります。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
こんなに見た目が綺麗で味も文句無しのうぐいすあんは初めて食べました。
(￣▽+￣*)
ウットリするほどのこの翡翠色が心を和ませてくれます。
(*´-`)
酒種生地が絶品でうぐいす餡は至高の逸品で味見た目共に素晴らしく至福の時を過ごせるうぐいすあんぱんでした♪
リピ確定です！
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)