安芸の小京都『竹原』の銘酒『吟醸まぼろし』の酒粕ともち粉を使った生地につぶあんを包み込み焼き上げてけしの実を飾り付けたあんぱん♪
(°∀°)b
八天堂のくりーむパン系は散々な味でしたが私の本命はこちらです。
木村屋との違う酒種あんぱんを食べてみたかった。
(≧▽≦)
三越の催事『ズームインサタデー 全国うまいもの博』にて購入してきました。
( ☆∀☆)
原材料はこちら。
(*・∀・*)ノ
カロリーはサイトを見ると１個『207kcal』と主食としては最適ですが、３時のおやつとしては『kcalオーバー！』なので『一時間以上の運動！』と『３食から少しずつkcalを減らす！』をして食べましょう♪
(〃∇〃)
開封～♪
開けた瞬間に酒粕の香りが～♪
(*´-`)
定規で測ったら縦横約６㎝、高さ約４㎝と
見た目通りです。
( v^-゜)
低温焼きしていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはしっとり♪クラムはねっちりもっちり♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は噛めば噛むほど酒粕の風味がガツン！と口いっぱい広がり、追ってほのかな小麦の風味がして甘さ控えめです。
(⌒‐⌒)
酒粕が濃厚で酒粕独特の甘味もしっかりと味わえます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
木村屋のと比較すると木村屋は淡白で八天堂は濃厚といった感じかな。
(*^▽^*)
私の好みは酒粕が好きなのて八天堂かな。
(￣∇￣*)ゞ
つぶ餡は潰し餡で程好く水分を含むねっとり食感で小豆の風味が広がり甘さ控えめで後味スッキリの上品な甘味です。
(´∀｀)
木村屋とは甲乙付けがたいですが、私は潰し餡というよりあんこは上品な甘味が好きですがかすかな塩味があるのが良いので木村屋かな。
(￣∇￣*)ゞ
八天堂はくりーむパンが有名だけど私は断然この酒種あんぱん幻を強くおすすめします。
(*^-^)b
濃厚な酒粕を味わえる生地と上品な甘味の潰し餡が相性抜群の絶品のあんぱんでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)