厳選した素材を使用した生地に粒餡を包み込み表面に苺をトッピングして焼き上げて粉糖で飾り付けたマフィン♪
(°∀°)b
王道の苺と粒餡のコンビです。
前に食べた『抹茶とつぶあんいちご』が絶品だったので今回も期待しちゃいます。
( ☆∀☆)
Lamp of Hopeで購入してきました♪
(￣▽+￣*)
バター、卵、牛乳不使用の身体に優しいのが嬉しいですね♪
(≧▽≦)
『北海道産小麦100%』、『宮城県大豆使用の濃厚豆乳』、『イタリア産岩塩』、『イタリア産グレープシードオイル』、『甜菜糖』、『アルフォード社アルミニウムフリーベーキングパウダー』と素材に拘っています♪
(*^▽^*)
原材料表記がこちら
(*・∀・*)ノ
シンプルで良いですね♪
( v^-゜)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
表面がサクッ！としていて中はしっとりもっちり♪としています。
(⌒‐⌒)
バター不使用なのでアッサリ♪していて食べやすく豆乳とグレープシードオイルのコク♪もしっかりとしていて追って甜菜糖の優しい甘味♪がします。
(*^▽^*)
粒餡は程好く水分を含んでねっとりとした口当たりで小豆の風味が広がり甘さ控えめで所々が苺の旨味と合わさり甘酸っぱさが加わり旨い。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
苺は中にもたっぷり入っていて焼いているのでじゅわとろ～りとろけて程好い甘酸っぱさで美味しい。
(*^▽^*)
『抹茶とつぶあんいちご』より小豆と苺の旨味をより一層感じられ豆乳とグレープシードオイルのコクが旨味を引き出しています。
(￣▽+￣*)
豆乳生地が小豆と苺の旨味を最大限引き出していて至福の時間を過ごせる絶品のマフィンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)