レストブロートを使用して愛知県西尾産抹茶を練り込んだ生地に熊本県産和栗、丹波の黒豆、アーモンドを混ぜ込んでさらに隠し味にホワイトチョコレートを使用したカンパーニュ♪
(°∀°)b
ロブションの秋の収穫祭イベントで一番気になったカンパーニュでお土産の目玉です。
(≧▽≦)
値段もそうですが使っている素材も凄いので迷わずお土産リストに加えました。
(*ﾟｰﾟ)ゞ
1/2、1/4と小分け売りしているのですが！カンパーニュ好きの私は高くても迷わず１本買いです。
( ☆∀☆)
そしてこのカンパーニュが期待通りだったのは重さです。
この大きさで『500g超え！』でしかも持った瞬間のズシッとした重さがクラストのハード差とクラムのミッチリ度を教えてくれます。
(〃・・)v~☆
大事に食べたいので1/4カットして～♪
準備万端！
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはガリッ♪クラムはズシッしっとり♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は噛めば噛むほど抹茶の風味が口いっぱいに広がり追って芳醇な小麦の風味がします。
(⌒‐⌒)
レストブロートを使用しているので奥行きがあり深みが増して美味しい。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
黒豆はねっとりホクホクで栗はホックホク食感で共に甘さ極力控えめに仕上げてあり素材の旨味を引き出す仕上がりになっています。
アーモンドはカリコリ食感と共にほのかに香ばしい香りがして引き立て役になっています。
(*^▽^*)
そしてホワイトチョコレートこれが凄い役目を果たしています。
w(゜o゜)w
最初は抹茶の渋味と苦味が広がるのですがそれを円やかに包み込み後味が程好い抹茶の渋味、苦味、香りとほのかなホワイトチョコレートのコクが残ります。
ホワイトチョコレートと聞くと『甘ったるくなるんじゃないの!?』と思いがちですがそんなことは一切ありません！
本当に隠し味程度にしか使用していないので抹茶の味の変化を支えています。
(￣▽+￣*)
素材全ての味をしっかりと感じ調和がとれているカンパーニュは初めてで１本買いして大正解でした。
残りはしっかりと梱包して冷凍しゆっくりと味わいたいと思います。
(*^-^)b
10/31までの期間限定ですので食べるのなら最寄りのロブションに来店を！勿論予約必須で♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)
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