オーガニック原材料と天然酵母を使用した生地にあんこを巻き込んで表面にけしの実を飾り付けたベーグル♪
(°∀°)b
今年の８月にオープンした動物性や白い砂糖を『使わず！』オーガニック原材料と天然酵母を使って作ったベーグルやマフィンとスコーンなどの焼き菓子を扱う出来立てホヤホヤのお店です。
(≧▽≦)
あんパンベーグルなんて可愛らしい。
(*ﾟｰﾟ*)
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッ♪クラムはムチムチムギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨い♪
(≧▽≦)
生地は噛めば噛むほど小麦の風味が広がり追ってほのかにとまとの風味がします。
今まで食べたベーグルの中ではクラムの弾力が凄く見た目に反して噛みごたえがあります。
(⌒‐⌒)
中のあんこは残念ながらこし餡ですが甘さ極力控えめで小豆の風味が広がり追って微かに塩味がして美味しい。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
けしの実のプチプチ食感と共に香りが広がりあんこの旨味を引き立てています。
(*^▽^*)
甘さ極力控えめで小豆の旨味を味わえる素朴ながらも美味しいベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
ごちそうさまでした♪
(^人^)
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