しそを練り込んだ生地にポテトを包み込みキューブ状に焼き上げたパン♪
(°∀°)b
仙台限定のキューブシリーズの新作です。
♪ヽ(´▽｀)/
しそとポテトなんて斬新で面白い。
( ☆∀☆)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはサクッ♪クラムはふかもっちり♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は噛めば噛むほど小麦としその風味が口いっぱいに広がり追ってほのかにバターの風味がします。
(⌒‐⌒)
生地はデニッシュ生地に近くしそとバターが合う。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
そして中のポテトはタップリ入っていてポテトサラダをしそ一枚で包んでいました。
w(゜o゜)w
ポテトサラダは王道の
『粗めのじゃがいも』、『賽の目切りの人参』、『玉葱の微塵切り』
で構成されていますがコクがあり後から酸味がして爽やかな味わいで旨い。
( ☆∀☆)
マヨネーズの風味は殆ど感じずおそらくサワークリームを主体とした味付けにしているのだと思います。
(*^▽^*)
じゃがいものホクホクした食感もしっかりと味わえて人参と玉葱の甘味が円やかにしてしそが全体の味を引き締めています。
(￣▽+￣*)
しそとポテトの新たなる可能性を感じられる美味しいパンでした♪
(゜∇^d)!!
おいしゅうございました♪
(^人^)
Android携帯からの投稿