毎日ほんとに暑いですね。
毎年こんなにひどかったかな・・夜中も朝もずっとエアコンが切れません・・
先週末は吉見直売所の売出しでしたが、
それでも当園スタッフの野菜はよく売れてましたが。
なぜかというと、お客様も少なかったけれど、直売所に出荷されている野菜の数自体も少なかったから・・
直売所の生産者はみんな高齢なので、暑すぎると収穫、出荷できないんです
それにしても、このひどい暑さだと、お客様はわざわざ直売所まで買い物には来ず、
涼しいスーパーで全部購入してしまいますね。
そのせいか、今の時期、意外とスーパーの野菜が高い・・
不作ではないはずなのに、ナスが５個で２５０円！
（ちなみに直売所では、ナス５個で１２０円で販売していますが、だぶついてます
）
当園の野菜担当スタッフ、齋藤さんはここにしっかり目をつけていて、
ヤオコーの地場産コーナーでナスを３個１５０円で販売しています。
直売所では５個１２０円でも売れなくて廃棄になるのに、スーパーではこの高値でもすべて売れているようです。
凄いです
この時期ナスは水さえ与えていればガンガン採れるので、この価格で売れればかなりいいですね。
先日お話しした、几帳面で丁寧な栽培をする新人スタッフのオクラも、
品質がとてもいいので、きっとスーパーで販売すれば直売所よりも高く売れると思うのですが、
実はまだ自動車免許を持っていなくて、自転車で配達しているので
スーパーまで出荷しに行くのはちょっと無理みたいです。
早く免許取れるといいですね
それにしても、これまで、野菜はイチゴや果物に比べて価格が安いので、利益が少なく採算がとれないと思っていましたが、
こんなふうに高値のときを狙ってうまく販売すれば、意外とやっていけるのかもしれません。
野菜の方がいちごよりも経費は少なく、リスクも少ないですしね。
当園では、空き時間を利用して自分で作った野菜の利益は、自分の手取りとすることができるので、
スタッフには各々がんばってほしいですね。
目指せ！給料プラス＋１００万
