夏のお弁当レッスン、残すところあと4回となりました＾＾
お越しくださった皆様、ありがとうございます。
簡単に作れるレシピを8品＋2品
という今回のメニューは、お弁当だけでなく、忙しい日のお夕飯にも便利です。
早速作りましたという報告をたくさんいただいております
嬉しい～
ありがとうございます。満席となりました
明後日以降いらっしゃる皆様、お待ちしていますね
今日はまたまた雨模様ですね。
今日明日と、レッスンはお休みなので、初夏のおうちしごと。
まずは、生協さんから今年の無農薬青梅が届いたので、さっそく今年の梅仕事
今年は、いや、今年も梅酒を（笑）
（笑）
美味しくなぁれ～～
そしてお次は
薬膳ワイン作り。
じめじめしたこの季節に、
オレンジやミントなんかを入れてサングリアっぽく飲みたいな～～
なんて考えながら、それに合うお味と私の体調は？？なんて考えながら、
思いついた薬膳素材やスパイスを突っ込みました
上から見ると結構キレイ
こちらは、一週間くらいで飲み頃になりそうだなぁ
楽しみ楽しみ
そして・・・
先月漬けたラッキョウの塩漬け。
そろそろいい塩梅になっている模様ですが、
もう少し寝かせてから本漬けに入りたいと思います。
鳥取出身の私はラッキョウはなじみのお野菜＾＾
小さい頃はあの匂いが嫌だったんだけど、
薬膳的には、身体を温め、気を巡らせてくれる、
かなり頼りになる存在
こちらも美味しくできるといいな＾＾
ラッキョウの塩漬け期間中、２～３日に一回ふたを開けてガスを抜くのですが、
先日おうちの中でふたを開けたら、夫が、
「ガス漏れのにおいがする～キッチン大丈夫か？？」
って
それ以来、ベランダでガス抜きとなりました・・・
（笑）5月末から始まったお弁当レッスン。
おかげさまで、好評いただいております＾＾
嬉しい～～
今週は、4日間のレッスンがあり、
ヤマバです
今日は前半２日目が終わり、ちょっと一息
体調管理に気を付けて、後半２日間、頑張ります～～
今回は、薬膳の考え方も取り入れた献立でもあり、
忙しい毎日の献立に活かせるメニューばかりなので、
お弁当のおかずに作りました、だけではなく、
参加したその日の晩ごはんに作りました！！とのありがたい声もたくさんいただきました
『お弁当を作る生活』を活かして、
是非、毎日の食生活を楽しんでいただけたらと思います
↑ありがとうございます。6月18日、満席となりました
↑
↑これからお越しくださる皆様、お待ちしています。
