お誕生日ケーキ

先週は娘の誕生日でした。

今年は一緒にケーキを作りたいというので、

週末はケーキ作り

がんばって、娘がハンドミキサーで泡立ててくれました

仕上げのフルーツも、ブルーベリー、葡萄、パイナップル、と、

自分で好きなものを買ってきて、

簡単デコレーション

いただきま～す

シンプルなショートケーキのスポンジはやっぱり難しいなぁ・・・

でも、一緒に作るとやっぱり美味しい

いつの間にか大きくなっていく子供達。

誕生日を迎え、長女は年女です

だんだん親の手から離れていく年頃にはなるけれども、

家族というベースを大事にしていけるように

見守っていってあげたいなぁと・・・

・・・と、なかなかできていない自分に言い聞かせて（笑）

12歳、素敵な一年になりますように。

クリスマスのインテリア

このところ、忙しくブログの更新頻度も低く・・・

お久しぶりです。

11月もあとわずか。

12月に入れば一気にクリスマス、ということで、

先日、お家の中をクリスマス仕様に

今年のクリスマスツリー

本物ももみの木ではありませんが

昨年の今頃、レッスンに使った雪の結晶のナプキンリングを、

オーナメントに使い、ちょっとシックな飾りつけ。

リビングの一角にもこちらのアレンジを・・・

私をよく知っている方は、

「あっ、この色、好きそうな色だね」

と、わかってくれるかな？？（笑）

手作り陳皮

昨日は娘の小学校のお祭りがあり、金曜日から準備で連日学校の週末でした。

今日は、娘が次女の習い事、スイミングの進級チェックが、今週あるので

練習のため、市営のプールへ・・・

寒いのにプールかぁ・・・と思ってたけど、室内プールは結構あったかく・・・

床暖でしたよ～～

泳ぎ方をチェックしたり、タイムを計ってあげたり・・・

明らかに私よりもたくさん泳げるようになっていて。

大きくなって、体力ついてきたなぁ・・・

娘達が泳いでる横で、私はのんびり水中ウォーキングもしてきました。

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さてさて・・・陳皮を作ってみました。

みかんの皮を干したものなんですが、

中国では中薬（漢方薬）として扱われているもの。

もちろん漢方薬局等では市販品が手に入るのですが、

家でも簡単に作れて、手作りしたほうが香りがいいので、

今年は挑戦

な～んて、何のことはないみかんの皮を天日干しするだけ

先週から仕込んでいたので、天気のいい日に最後の仕上げ♪

パリパリに乾燥した皮をキッチンバサミで小さく切っていきます。

天然アロマ、みかんのいい香り～

癒されます

そういえば、今年の春もオレンジピールを作ったときに天然アロマだったなぁ・・・

まずは紅茶やハーブティに入れて飲んでみよ～っと

陳皮。

中医学では理気作用に優れています。

現代でいうと、ストレスで体の中に滞っているのを巡りよくしてくれる、

とでもいうのでしょうか・・・

いろんなものが滞る冬におすすめです