先月から、いただいた鉢植えや買ってきた苗の植え替えをしようと思いながら、
お天気も悪かったことからなかなか手がつかず・・・ショック!

先日った人気のお花屋さん、Le popolus さん。
苗や寄せ植えもあるのですが、素敵な鉢もたくさんありましたよ~^^

店員さんに相談して、奥から出してきてもらったりラブラブ

お気に入りの鉢が見つかりました~~ひらめき電球
ありがとうございました音譜


Kitchen Whyteleaf ~からだに優しいお料理を~  

まずは、ナスタチウムとコモンマロウを植え替えました^^

エディブルフラワーとしても活躍するナスタチウム。
この可愛い葉っぱと鮮やかなお花の色が大好きです^^
ピリッとクレソンのような苦みのある葉っぱはサラダにしても合格
ミネラル豊富で食後の消化を助けてくれます^^

今回のレッスンでお出ししているブルーマロウはコモンマロウの仲間。
ブルーマロウのドライハーブで
とっても綺麗な青紫色のハーブティーが出来上がります。
苗を買ったばかりなので、お花は来年かな^^

↑こちらの鉢が、Le popolusさんで選んできたものラブラブ
背が低くて取っ手がついていて、デザインが可愛い~~
一目惚れで連れて帰りましたラブラブ!


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こちらはレモンバーベナ。
とっても好きな香りのハーブの一つ。
ドライハーブはもとより、フレッシュな葉っぱは触っただけでふわっとレモンの香り^^
レモン系の香りのハーブの中でも、
爽やかで優しい香りのレモンバーベナは大好きです。
神経系に働き、リラックスさせてくれるハーブです。



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tokoちゃんからいただいたジャスミン音譜
生ジャスミンをハーブ園以外で見るのは初めてでした~~アップ
tokoちゃんありがとうドキドキ

もう終わりましたが、白いお花は甘く優雅な香り^^
リラックス効果の高い、女性にやさしいハーブです。

この鉢も、Le popolus さんのもの。
スクエアでちょっぴりデザイン性の高いところがお気に入り^^

実はこの鉢の後ろに写っているのも、
十数年前に、Le popolusさんの前のお店で購入したもの。
やっぱりすてきだなぁ・・・


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夕方から久しぶりにちょこっと晴れてきたので、
ハーブたちを、つかの間の日光浴へ晴れ

また明日もお天気悪いみたい~~ショック!



ウチの娘はと~っても海藻好き。

小さい頃から、焼き海苔、岩海苔、韓国海苔・・・
おやつといえば、梅昆布とか、おしゃぶり昆布・・・
海藻サラダに、おでんの昆布にひひ

カラダにはいいけど、
子供にしては好みが渋いよなぁ~~にひひと思っていたのですが、
薬膳では昆布をはじめ海藻類は解毒効果抜群の食材!!
むくみをとったり、血圧を下げたり・・・
子供というよりも私たちの年代がまさに食べたい食材アップ

この間、先日次女とお買い物に行ったとき、
とっても美味しい海藻を見つけちゃいました^^

「ママ、これ買って!」と言われたのがこちら。

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かなりたくさん入っている塩蔵わかめ。
しかも肉厚で美味しい~~ラブラブ!

あんまり見たことがなかったし、新物、とあるから季節ものかな??

そして、もう一つイチオシが^^


Kitchen Whyteleaf ~からだに優しいお料理を~  

こちらの、塩蔵刺身昆布。

スーパーの催事の時に、またしても次女が試食をして、何度もおかわり笑
「これ欲しい~~ビックリマーク」と。

ホントにおいしかったので、1キロも買ってしまいましたラブラブ!


Kitchen Whyteleaf ~からだに優しいお料理を~  

そのまま袋から出したらこんな感じ。

わかめのように水で塩を洗い流して使うのですが、
こんなに細く切ってあるものは珍しく、そして、ホントに美味しい~~ラブラブ!

一度茹でて殺菌してあるので、さっと水洗いしてポン酢でいただいたり、
麺つゆ味で炒めても美味しい音譜

塩蔵のまま細かく切って納豆に混ぜてもニコニコ

あっというまになくなってしまい、
製造元の山形のお店に電話して、お取り寄せしちゃいました^^
もちろん1キロ音譜

おかげでとっても快腸生活で~~すにひひ



今日はスッキリしないお天気でしたね。
昨日今日とレッスンが続き、夏のレッスンも今日で半分が終了しました^^


こんなレッスンがあったらいいなぁ・・・という私の思いを込めて、
毎回内容を考えているレッスン。

テーブルコーディネートがあって、薬膳があるというレッスンスタイルに
魅力があると言ってくださり、
本当に嬉しいですラブラブ

やってきてよかった~~ニコニコ

素敵な方ばかりに出会えるレッスン。
今日もたくさんおしゃべりできました^^
来てくださる皆様に本当に感謝ですラブラブ


*****


さて、今朝、生協さんから青梅が届きました^^

今晩は、梅酒作りです。

ホワイトリカーがなかったので、
夕方スーパーに買いに行ったら、あれ??ない??
この時期にホワイトリカーちゃん売り切れ???ショック!
うそ~~~叫び

みんな梅酒作っているのかしら笑

2件目のスーパーにはありました^^
よかったよかった。

Kitchen Whyteleaf ~からだに優しいお料理を~  -image

夕食後にテレビを見ながら、ヘタを取り・・・



Kitchen Whyteleaf ~からだに優しいお料理を~  -image

無事、今年の梅酒を仕込みましたラブラブ

来年の今頃は美味しくなってるかなぁ…ラブラブ!


クエン酸たっぷりの梅から作る梅酒は疲労回復にもってこいビックリマーク
今年は、昨年作った梅酒で夏を乗り切ろう~~~グー

って、ホントはただ飲みたいだけですが・・・笑