ウチの娘はと～っても海藻好き。
小さい頃から、焼き海苔、岩海苔、韓国海苔・・・
おやつといえば、梅昆布とか、おしゃぶり昆布・・・
海藻サラダに、おでんの昆布
カラダにはいいけど、
子供にしては好みが渋いよなぁ～～と思っていたのですが、
と思っていたのですが、薬膳では昆布をはじめ海藻類は解毒効果抜群の食材
むくみをとったり、血圧を下げたり・・・
子供というよりも私たちの年代がまさに食べたい食材
この間、先日次女とお買い物に行ったとき、
とっても美味しい海藻を見つけちゃいました＾＾
「ママ、これ買って！」と言われたのがこちら。
かなりたくさん入っている塩蔵わかめ。
しかも肉厚で美味しい～～
あんまり見たことがなかったし、新物、とあるから季節ものかな？？
そして、もう一つイチオシが＾＾
こちらの、塩蔵刺身昆布。
スーパーの催事の時に、またしても次女が試食をして、何度もおかわり
「これ欲しい～～
」と。
」と。ホントにおいしかったので、１キロも買ってしまいました
そのまま袋から出したらこんな感じ。
わかめのように水で塩を洗い流して使うのですが、
こんなに細く切ってあるものは珍しく、そして、ホントに美味しい～～
一度茹でて殺菌してあるので、さっと水洗いしてポン酢でいただいたり、
麺つゆ味で炒めても美味しい
塩蔵のまま細かく切って納豆に混ぜても
あっというまになくなってしまい、
製造元の山形のお店に電話して、お取り寄せしちゃいました＾＾
もちろん１キロ
おかげでとっても快腸生活で～～す