アップ遅くなってしまいました～
やっと写真の整理ができました＾＾
先月伺った、ローズシフォン
さんのお宅での１０ｔｈアニバーサリーレッスン
野菜ソムリエのYUKIちゃんの
お料理レッスン、
「秋野菜でほっこり♪心も体も温まるおうちごはん」
YUKIちゃん
のお野菜のお話を聞きたくて・・・
旬のお野菜のお料理が食べたくて・・・
そして、人懐っこいYUKIちゃんに会いたくて
申し込み開始時間にスタンバイしてメールしました～～
秋のほっこりテーブルコーディネート＾＾
秋らしい色のクロスにランナーがぴったり！！
YUKIちゃんの優しいコーディネートにあったまります
向こうに見えるのは、ローズシフォンちゃんのハロウィンのトールペイント
素敵です～～
季節のお野菜のよさをたっぷり盛り込んだ、YUKIちゃんのお野菜講座をじっくり聞いて、
ふむふむ、メモメモ
わかりやすいレジュメを手にサクサクお話をしていくYUKIちゃん、カッコいい＾＾
薬膳とはまた違った観点からのお野菜のお話はとっても
興味深く、そして勉強になりました＾＾
レシピの説明を聞いてから、デモンストレーションのお料理レッスンです＾＾
たくさんご準備いただいていたのとYUKIちゃんの手際のよさで、
あっという間にたくさんのお料理が出来上がりました
秋野菜がたっぷり詰まったお料理たちの登場です～～
テーブルに並んだお料理たち。美味しそう
きのこのポルペッティ ヨーグルトソース添え
お肉団子にたくさんのきのこが詰まっています＾＾
ヨーグルト味と一緒になって異国のお味でした～
スモークサーモンのディップ
この盛り付けかわいい～～
と釘付けになった一品＾＾
YUKIちゃん素敵です～～
カリフラワーとりんごのほっこりスープ
カリフラワー×りんご
シナモンが効いていて本当にやさしいお味でした＾＾
塩麹あじとチーズの包み焼き
大葉好きの私にはたまらない～～
ビールが飲みたくなるおつまみ春巻きです！！
早く復習しなくちゃ
秋野菜の味噌仕立て和風グラタン
和風の味付けがしっかりきいた味噌グラタン
ご飯のおともにもよさそうなお味でしたよ
ハーブが香るミニトマトライス
とても簡単にできる、こちらのトマトライス＾＾
さっぱりしていてハーブもきいてて美味しかったです
トマトライス、このハートのルクルとセットで欲しい（笑）
YUKIちゃんみたいに可愛いお鍋でした＾＾
お腹いっぱい食べた後は・・・
YUKIちゃんお手製のデザートが登場しました
かぼちゃのチーズケーキ
サクサクお野菜クッキー
色がとっても綺麗で、
ケーキ屋さんのようなチーズケーキに感動
クッキーもサクサクしていて美味しいっ
たくさんの秋野菜レシピ、ありがとうございました。
素敵なお料理と、
ローズシフォンちゃんが用意してくれた素敵なお花のアレンジに癒され・・・
楽しいレッスン
ありがとうございました。
ご一緒くださった、
Lemonさん
、mariさん❤
楽しい時間をありがとうございました。
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トールペイントのお教室を始められて10年を記念して
開催されているローズシフォンちゃんの
１０ｔｈアニバーサリーレッスン
12月は、私もレッスンをさせていただくことになりました
どうぞよろしくお願いいたします。
まだまだ企画段階ですが、
秋の自宅レッスン後、年内最後のお仕事です。
ちょとずつ構想（妄想？笑）をねりねりし始めました＾＾
頑張ります～～