先日は…待ちに待った boa mesa
！！
ココちゃんと
K子さんと行ってきましたよ～
boa mesa での時間もとっても楽しい上に、
三か月に一度友達と必ず会えるというのはとっても嬉しい～
しかも、行き帰りの電車でたっぷりおしゃべりタイムもあります
楽しい～～
毎回、遠足気分で、三弥子先生のお宅に近づく坂道の辺りでは、
坂を上がる体力の関係？？もあり、しばし無言に・・・笑
待っていてくれたのは、素敵なテーブルと三弥子先生
今回のテーブル、超好み、どんぴしゃです
美しい～～～
パーソナルスペースも、ナプキンがこんなに素敵に・・・＾＾
いつも三弥子先生のアイデアには脱帽です
あふれんばかりの牡丹の花。
全てのものが空間にマッチしていて…
ウェルカムティーは、THE O ＤＯＲ のグリーンティー。
桜の香りがほんのりする美味しい緑茶でした。
お料理も超美味しい物ばかり＾＾
変根来の売る輪に盛り付けられた前菜。
こちらの器、前回のレッスンでのある出来事がきっかけで、三弥子先生が、
ココちゃん担当のマリナーゼ・セレクションから購入されたもの。
なんだかとっても嬉しい
そして・・・
こんなに素敵に盛り付けられるなんて、さすが三弥子先生！！
全てが美味しくて倒れそうでした・・・＾＾
スガハラの箸置きに盛り付けられたクリームチーズの味噌漬けも最高です
三弥子先生アレンジのブリ大根。
柔らかな鰤と、お味のしみたお大根。
お野菜の味がきちんとする、薄味なんだけれども、
しっかりお出しが効いています。
カルボナーラ風うどん。
このお皿にこんなふうに盛り付けられたものが、和風のしかも、おうどんだなんて…
山椒が効いて美味しかったです＾＾
デザートはゆうこりんのきんつば。
ひとつひとつ、ゆっくり丁寧に作られたきんつば。美味しさが詰まっていました＾＾
ほんのり生姜の味がします。
は～～～
今回も幸せでした。
三弥子先生をはじめ、皆さんとお話ししていると本当にテンションアップ。
今回は日本酒だったので、そちらのせいもあるかな（笑）
いつもいつも、心地いい時間が流れるレッスンです。
ご一緒させていただいた皆様、
三弥子先生、やよいさん、ありがとうございました。
次回も楽しみにしていま～す
一緒に行ってくれたココちゃん、Ｋ子さん、楽しかったね！！ありがとう～～
