銀座の
ラール・エ・ラ・マニエール
こちらは三弥子先生 にご紹介いただいたお店で、
昨年夏に母と来たことがあるのですが、（そのときの記事はこちら☆
)
繊細なお料理がとっても美味しくって
またリピートしたいと思っていました。
それぞれ、素敵な方なのですが、こうして3人で会うのは実は初めて。
素敵女子のお二人と一緒でちょっと緊張です(笑）
でも、お二人とも話すと気さくでおもしろい^^
そこが好き～
スナップエンドウ 赤カブ カリフラワー
一見、普通に見えますが、それぞれに隠れた味付けが・・・
スナップエンドウは中身の変わりになんとバナナが入ってました
mimiちゃん当たり～～＾＾
ステーキしいたけ ホタテとトリュフのテリーヌ
ソース・グリビッシュ、かぼす
肉厚の美味しい大分産のしいたけ
かぼすのソースがびっくりの美味
好きなお味です。
好きなお味です。
ステーキしいたけのコンソメ 水茄子
しいたけのみのおだしのコンソメスープ
素材の味が楽しめるのもこのお店の素敵なところ。
インゲンとマッシュルームのサラダ
砂肝のコンフィ 燻製モッツァレラ
こちら、砂肝のコンフィがとっても美味しいの。
燻製モッツァレラもとってもいい香り。
付け合せのグリーンのソースはモロヘイヤ。
盛り付けも素敵な一品。
と、ココまでが前菜
とっても楽しめますよ～
ハーブ豚フィレ肉のロティ
こちらのフィレ肉本当に柔らかくてとろける美味しさです
こんなポーク食べたことない～～
デザートは
金柑とブラッドオレンジのソルベ フロマージュブランのアイスクリーム
意外な組み合わせが新鮮で
金柑をこんな風にあわせるなんて～
一押しです
フロマージュブランのアイスクリームもとっても美味しかった
締めくくりは、ハーブティといただいた、
こちらの焼き菓子。
本当に品数が多くて、
一つ一つにこだわりが・・・
美味しいシャンパンとワインと共に、
楽しいおしゃべりで超幸せでした。
お店の方もとっても話しやすくっていい方ばかり。
美味しいお料理の数々、ご馳走様でした。
久しぶりの贅沢ランチ。
たまにはいいよね～
（ホントにたまにしか行けませんが
・・・笑）
・・・笑）ありがとう～