昨日はとってもいいお天気でしたね。
久しぶりに、窓・ベランダの大掃除をしました。
おかげで外を眺めると、すっきりクリアな視界になり、
気持ちいい～～
今日はお買い物に行って、お料理の仕込みの日で～す
さて・・・先週、行ってきました
待ちに待った boa mesa
の初夏のレッスン。
今回もこんな素敵なフラワーが出迎えてくれました。
三弥子先生
がお好きだという、このグリーンの色。
私も大好きです。
このグリーンに合わせた数々のアイテム一つ一つがとっても素敵で・・・
ため息ものです。
こんなコーディネートが浮かんでくる三弥子先生って本当にすごい
コーディネートの使われているお皿。
なんともいえないこの風合いと形に、私も少し前に色違いで一目惚れしたお皿たち。
やっぱり素敵です。
そしてこのナプキンに合わせた、ナプキンリング
あるものを外して作った手作りのものです。
もうほんっと素敵で・・・・
6種のディップ
エスカルゴ用のお皿に6種類のディップが盛られていて・・・
なんて贅沢
レストラン、いえそれ以上ですよね
それぞれかわいい名前がついています
一つ一つが美味しくって、しかも女子好みに少しずつ・・・
6種はいっぺんに作れないけど、3種ぐらいはいっぺんに復習できるかな～
そら豆としらすのサラダ
食材の組み合わせがおもしろくって、素材の味が生かされている、
とってもお洒落な一品。
セルクルでかたどった形もとってもお洒落でかわいい～
野菜たっぷりの茹でないパスタ
お野菜の味がパスタにしみこんでて、本当に美味しいの。
ヘルシーですぐできちゃうこのパスタは、
平日のバタバタした日にぴったりかも。
忙しい夜にやってみよう～～
鶏もも肉のソテー トマト味噌ソース
トマト味噌、初めてだったけど優しいお味で美味しい♪
鶏肉もパリパリしっとりで美味しい～
Roseのパンナコッタ 水玉のアイスクリームを添えて
ほんのり香るバラのムース
アイスクリームとマッチしていい感じ
上にのっているリーフは、
ゆうこりん手作りのシュー生地のリーフ
とってもかわいい～細かい～
おしまいは、カプチーノ
このカップがたまらなくかわいい～～
本当に欲しくなっちゃうけど、がまんがまん
今回もまた幸せ～～な一日でした。
三弥子先生のお家に来ると、ホッとして美味しいものが食べれる。
楽しいおしゃべりの時間がある、と思うと次回が楽しみで楽しみで。
ご一緒してくださった皆さま、ありがとうございました。
次回もご一緒の皆様、楽しみです
先生、今回もありがとうございました。
