週末は久しぶりに家族でショッピング。
娘の卒業式の洋服を買いに行きました。
140ｃｍっていうサイズ、本当に微妙で、なかなかいいものがなく
あれやこれやと悩んで、ついつい他のものまで・・・
お財布は寂しくなっちゃったけど、女の子の買い物ってやっぱり楽しい
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すっかり画像の編集が遅くなってしまいました
先月、待ちに待った三弥子先生
のレッスンに行ってきましたよ～
お出迎えしてくれたのは、久しぶりの三弥子先生の笑顔と、春を待つコーディネート。
春らしい、気分も高まるピンクとパープルのテーブルです。
お皿の形に合わせて作られた、しずく形のお手製のランチョンマットが
なんとも可愛らしく。
お料理を温かく包み込むようなお布団のような気がしてなんとも心温まる演出
お皿のトップに置かれたベネチアングラスの小皿が、飴細工のようでこれもまた可愛らしい。
かわいいのに、大人のお洒落を感じるのは
やっぱり三弥子先生のセンス、素材と色選びからでしょうか。
前菜の盛り合わせ。
しっとり鶏ささみと水菜のサラダ
蒸しいためかぶの白味噌風味クリームチーズ和え
スモークサーモンの手毬すし風
丁寧に一つ一つの工程をふんで作られたお料理はどれも三弥子先生の心が伝わってきます
美味しい白ワインと共に・・・
これだけどもテンションアップです。
かに味噌風味の茶碗蒸し
蒸し加減が絶妙で、とろ～るふるふる。
香菜が加えてあるところがいいっ！
ごぼうのハンバーグ
これ、本当に美味しい～
そして、びっくりするくらいのごぼうが入っていて、とってもヘルシー。
早速復習しま～す
れんこんとしょうがと春菊の炊き込みごはん
こちらも、れんこんと春菊がどっさり入った、お野菜いっぱいのごはんです。
大好きなレンコンが炊き込みご飯なんて、たまりません～～
干し柿と粒あんのクラフティ
どこか懐かしいような和風味のホッとする美味しいクラフティ。
今の季節にぴったりの一品でした。
あたたかい、というのも寒い冬にいいのかもしれません
いつも、boa mesa に来るとなんだか優しくなった自分がいるような気がします。
やはり三弥子先生のお人柄とお家の雰囲気でしょうか。
心地よい空間と美味しいお料理。
それから一緒に行ってくれる友達！
顔が緩まないわけはありませんよねぇ・・・
そんな時間を求めて、次回のレッスンも首を長くして待っています♪
