パーティ続きですが・・・（笑）
先日開催された、
輝く女度アップ講座の第4回 クリスマスパーティー
Kitchen Whyteleafで開催させていただきました
お越しくださった皆様、ありがとうございます
こちらは主催者ゆっきい
によるビュッフェテーブルのコーディネート。
落ち着きの中にも華やかさが
シルバー×ホワイト×ピンク
女度アップしそうなカラーです
グラスのリボンや、パールの飾り、小物使いがステキ
そのテーブルに、お料理を作らせていただきました～
上から、時計回りに
トマトの2層ゼリー
ちょっとシャープに斜めに固めてみましたよ～
胡桃とクランベリーのディップ クラッカー添え
クラッカーもこうして並べると、しんなりせずパリッといただけちゃいます
ノアレザン＆ごぼうブレッド
こちらはお友達のKさんにオーダーして作っていただきました
彼女の作るパンがとても美味しく、
こんな感じのパンを・・・とオーダーしたところ、考えてくださって・・・
焼きたてのパンを持ってきていただいて、
どちらもと～～っても美味しく、柔らかく・・・
皆さんにも大好評でした
Kさん、本当にありがとう～
牛ヒレ肉のローストビーフ
こちらはクリスマス特別メニュー
ハムのムース ブロッコリー添え
三弥子先生のレシピから。ごぼうブレッドにも合うように作ってみました。
真鯛のカルパッチョ 春菊ソース
グリーン×ピンクで、テーブルとクリスマスにも合うカラーで
かんぱ～い
お1人分を盛り付けるとこのように。
オニオングラタンスープ
前日から仕込みましたよ～
グリュエールチーズをお好みで添えて召し上がっていただきました。
ビデンスハーブティー
デトックスハーブのハーブティです。
（詳しくはゆっきい
のブログをご覧になってくださいね）
ショコラケーキ
あっさりとした優しい味です
ビデンス入りのポルボロン
ビデンスティーの葉を練りこみました。
ハーブの栄養がまるごといただけちゃいます。
＊＊＊
さてさて、パーティーには・・・
私もちょこっと参加させてもらいましたよ～
みんなが発表していた「夢」。
キッチンでデザートの準備をしながら聞いていましたが、
うんうんと、それぞれに納得できるような夢・・・
私の夢は？？
あんまり改めて考えたことなかったなぁ。
将来の自分を想像すると・・・
やっぱり、身近な人のそばにいる自分。
当たり前のことが幸せなのかなぁ。
野望のない性格なのかもしれません
ある意味単純？
ある意味単純？でもその時々で、考えることが変わってくる、と、ゆっきい。
その通りかも～
2年前の自分に今の自分は想像できてなかったかも
でも根っこの部分は変わってない気がします。
少しずつ手探りしながら・・・
そんなことを考えながらのパーティでした。
ご参加くださった皆様、そして、主催してくださったゆっきい、
本当にありがとうございました
素敵なクリスマスになりますように
