boa mesa クリスマス 2010

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ずいぶん前のことになりますが・・・

今月初め、三弥子先生のお料理教室、boa　mesa　 に行って来ました

riffyちゃん 、ココちゃん 、と一緒にちょっとした日帰り旅行気分。

電車に揺られ・・・

これも毎回私の楽しみの一つです

今回はクリスマスレッスン。

なんとも豪華な素敵すぎるテーブル

テーブルクロスといい、フラワーといい・・・

きりっと引き締まる中にパープルのお花が映える、

なんともいえない素敵なテーブル。

そして、テーブル上の食器、カトラリー、グラス、フラワーベース・・・

全てクリストフル

なんて贅沢なテーブル・・・

こんなテーブルでお食事できるなんて幸せ～

中でもお気に入りは、このシャンパングラス。

ガラス部分とステム部分が分かれていて、

ステム部分はショットグラスにもなるそうです。

かわいい～～欲しい～～～

インテリアの飾りつけも、もちろん三弥子先生の手作り

三弥子先生の発想の豊かさ、センス、大好きです。

毎回楽しみでなりません

そんな素敵なテーブルに次々とのせられていくお料理たち。

プチトマトのワインマリネ

カリフラワーとキャベツのスープ

青海苔バター

帆立貝柱のサラダ　ブロッコリードレッシング

ブロッコリードレッシング、なめらかで美味しい

一押しです

牛のポワレ　里芋とペコロスのロティ

この牛モモ肉を使った、お肉の焼き方、

是非、ロース肉命の主人にも食べさせてあげたい～

ムース・オ・ショコラ

なめらかな口どけで美味しかった～

何でこんなに美味しいお料理が作れるんだろう・・・

お料理の腕ももちろんですが、三弥子先生の愛情を感じる一品一品。

いつか私もこんな風に、素敵な空間と時間、お料理とともに、

作れるようになれるといいなぁ・・・

憧れです

今回も三弥子先生の魅力に引き込まれた大満足な一日でした。

先生、先生とお料理を作ってくださったYさん、ご一緒くださった皆様、

本当にありがとうございました。