2030年のセカイをつくろう~from 大磯 -24ページ目

【田んぼプロジェクト】日本酒醸造中 その1

 #DIYでの日本酒造りは法律で禁止されています。#
今回は合法の範囲内ですので、ご安心してお読み下さい(長文ですが)。

 仕事の山もようやく金曜に超えたはず。先週も半徹夜2回、完徹1回。まだまだ1年間闘いは続くので、先は長く、無理は禁物。かなり無理していますが。もうそんなに若くないのに、人材不足の会社では、いつまでたっても”若手”。こんなのは落語界とお笑い芸人くらいなのではないでしょうか。
 疲れきってますが、19日は気分転換も兼ねて「僕らの酒」プロジェクトのイベントに参加してきました。脱穀工程以来になります。午後集合というのが有り難かったですし、ついに醸造が始まったという事で、ぜひ行って実際に見てみたかったです。

■集合
 御殿場線で大井町の上大井駅から歩いて数分のところにある老舗の酒造メーカーさん「井上酒造」に集合。江戸時代の1789年に創業されたようで、歴史があります。看板商品は「箱根山」という銘柄で、北米向けの輸出も行っているそうです。無人駅の上大井駅を出ると、ボクサケメンバーの方々ばかり20ー30名。正確には分からないのですが、60名程度参加表明していたようです。

・上大井駅
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・駅から”団体移動”
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・井上酒造さん。石造りの蔵が印象的。
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■見学会
 酒蔵の歴史や設備、製造工程について、醸造メーカーの方からお話を伺いながら進みます。
やはり、米麹には納豆菌が大敵のようで、半年間家族含めて納豆を食べないそうです。はっきり「禁止されています」ということでした。

・酒造りの施設のご説明
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・奥が麹の仕込みと発酵の場所。立ち入り禁止です。
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・醸造工程(※毎回の言い訳ですが、液晶が壊れてまして・・・・・)
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 酒粕についてはNHKの健康系番組で取り上げられてから引き手あまた、だそうで。昔ながらの発酵食品は効果にもキチンとした根拠があって、長年に渡り改良を繰り返されてきたのでしょう。
 酒造りは通常1,000リットル単位だそうで、300kgのお米に対し1.3倍の水を使い、発酵によって3倍になるとのこと。菌の力、すごい。

・圧縮機で酒粕を絞った後の清酒
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・瓶詰め後。ラベル無し(箱根山?)。
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で、次に続きます。

原チャリで雪道帰宅

電車は雪の影響で遅延し、先ほど帰宅。
大磯の山側はかなり積もってます。先週とは比べ物になりません。
近所の急坂では、車が乗り捨ててありました。

そんな中、原チャリで若干滑りながらゆっくり帰ってきました。
以前ならこんな路面では走れなかったことでしょうが、オフロード経験がいきてます。
加重をしっかり掛けて極力傾けなければ、何とかなるものです。

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でも明日の朝まで雨が降り続かないと、凍結して、会社行けません。
今の症状でコケたら、首を痛め致命傷になりかねません。

現実には朝一9:00のミーティングでは発表者なので、5:30過ぎに早起きします。

ちょっと見づらいですが、スカイツリー

 11日は大磯でも珍しく、ほんの少しだけ雪が積もりました。昨日も昼間に雪が舞う天気。今日は久々の快晴で半径5km圏内にお出かけです。

■湘南平の展望台
 いきなり順序が違うのですが今日2番目の目的です。湘南平からスカイツリーを見よう、その2です。朝日新聞の地方版にも湘南平からスカイツリーが見えるという記事があった(写真無し)模様。ブログネタとしての鮮度を優先するならば、写真を急がねば。ということです。 
 標高180mの展望台は、北風でなく、南からの微風。でも気温が低いので寒いのは変わりません。天気がいいので、人出もそこそこ。
 前回よりも靄(もや)が掛かっていないとはいえ、湿度があるせいなのでしょう、地表付近にはちょっとだけ霞(かす)んで白っぽく見えます。また、丹沢・大山方面の山々は積雪で真っ白。普段はここまで白くなる事はあまりないので、まるでアルプスの山々のような神々しさがあります。

■撮影タイム
 前回見逃していた、据え付けの双眼鏡は興和社の30倍 x 対物レンズ12cmというスペックでした。おそらくかなり高額な一品だと思います。接眼レンズ部にコンパクトデジカメをくっ付けてスカイツリーの撮影をしているおじサンがいて、一番綺麗に撮影出来た時の写真も見せてもらいましたが、本当にくっきり写っていました。中々良い手段だと思います。

・双眼鏡
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 双眼鏡の接眼部を使った撮影を行いたかったのですが、相変わらずモニターが壊れた初期型GRDではどうなっているか分からず失敗に終わりました。残りの手段は10年前の光学10倍 x 150万画素(E-100RS)で挑みます。
 芝増上寺の東京タワーの方が隅田川東岸にあるスカイツリーよりも地理的には西にあるのですが、湘南平から見るとスカイツリーの「右側」に東京タワーが見えます。神奈川県南部の人間の思い込みとは異なり、事実は逆に並んでいました。そもそも東京都心の位置が大山から高尾山のラインに沿ったもっと北側に位置していると思っていました。府中とか埼玉方向だったようです。
 一度場所を確認出来ると、肉眼(1.0以下)でも「あれかな?」とギリギリ見え(る気がしま)す。東京タワーは小さい(333mもあるのに)のと赤白の色合いは霞に同化しやすいようで見えません。

・地平線の中心よりも右側にスカイツリーが見えます。東京タワーがその右側にあります。
↓ この辺
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■おまけ
 蛇足となりますが、その他の風景写真を。スカイツリーよりもずっと鎌倉方向へ振ると、高さ296mのランドマークタワーが肉眼でもくっきり確認できます。今日初めて気が付きましたが。

・横浜方面。ランドマークラワー。
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・相模湾
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 もっと澄んでいる日には伊豆大島と利島の間に八丈島まで見えるのですが、今日は八丈島までは確認できません。伊豆大島の形ってダイナミックだと思います。

・伊豆大島+利島(としま)
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 最近は1,000万画素超で光学30倍なんていう、コンパクトではないコンパクトデジカメが各メーカーから続々登場しているようです。新しいセグメントとして認知され、人気が出ているのでしょう。そんな道具を手に入れた方は、空気の澄んでいる時期に湘南平からスカイツリーを狙ってみると面白いと思います。






機密漏洩

どうやらバレちまったらしい。
敵は必要に弱点を繰り返し攻撃してくるものでしょう。

首肩痛が起きてから、何故か電車で頻繁に寄り掛かられる。

今まさに、品川から大船までずっとおばちゃんに左サイドから集中被弾。痛いし、左腕がもの凄く痺れちゃってる。

重量物持てないのは自制出来ても、サイド攻撃は首から肩甲骨に効果的にインパクトがあり、回避不能です。
もうええ加減勘弁して下さい。((;´Д`A


Medical Mystery Tour

 今まで気になっていながら聴いた事が無かった "The Beatles"。
何でもっと早く聴かなかったんだろう。

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■Magical Mystery Tour
 仕事が金曜日にまた一つ山を越えました。その為に今週も朝3時まで1回、4時まで1回というスクランブル体制。戦争というのは実に理不尽なもので、四六時中繰り返し襲ってくる緊急事態に対しては首が痛いとか肩が痛いとか言っていられません。機動戦士ガンダム(第17話)では繰り返される戦闘で死の恐怖と蓄積された疲労から逃れる為にアムロがガンダムに乗って脱走したシーンがありましたが、その気持ちが良くわかります。

 でも自分の場合、首の激痛は減りつつありますが、モビルスーツであるバイクに乗るには腕が痺れすぎていて、砂漠のレストランでランバ・ラルさんには出会えそうにありません。違うオアシスを求めて、久々にブックオフへ(しょぼい!)。最新のCDでなく、古い音楽ならばiTunesよりもブックオフが安くてお薦めです。

■旅行行程
 探していたのは、Stevie Wonderの"AS"(邦題「永遠の祈り」)という曲。
ジョージ・マイケルもカバーしていたりしますが、なんかこれまたセンスの悪い邦題です。深夜お仕事している時に流れて来たので元歌が聴きたくなった。スティービー・ワンダーは大好きですがリリースされた枚数が多く、その中で数枚しか持っていないのでまだまだ知らない曲が多い。今回「Key of Life」というアルバム(2枚組21曲入り)のリマスター版が950円で見つかったのでお買い上げ。
Songs in the Key of Life/Stevie Wonder


 そして目に留まったのが、冒頭の通り、The Beatlesの“青盤”です。日本人バントの"The BOX"好きとしてはBeatlesサウンドというのはずーっと気になりながら、日本のグループサウンズ(GS)が昔から嫌いで、食わずギライしていました。日本のGS路線では全く無く、The Boxと同じように主旋律とリズムの躍動感、それを奏でる生音とコーラスのハーモニー。オフコースの鈴木康博さんもBeatles好きで有名ですが、やっぱりこういうのが自分の求めていた音であり、間違いなくルーツでした。
 アルバムが2枚組28曲入り、1,550円でした。
1967~1970/ザ・ビートルズ


 2番目に探していたのは、竹内まりやの「REQUEST」というアルバム。これは元々持っていたので、実家で探せば見つかる可能性が高いのですが、薬師丸ひろ子のヒット曲をセルフカバーした「元気を出して」で薬師丸ひろ子、山下達郎との素晴らしいコーラスを聴きたくなりました。10曲入り500円。
 更にもう一枚、MY LITTLE LOVERの「ever green」10曲入り250円をお買い上げ。気になる邦楽には小林武史が関係していたりするので、この人も本物だと思います。過激な事を言ってしまいますが、ミスチル自体にはそんなに高い音楽性は無く、響いてくるのは小林武史の影だと個人的には思っています。
 計4タイトル(6枚、69曲)、3,250円。一曲あたり47円というオアシスへの旅行でした。

■長~い目で見て下さい
 本当に言いたいのは安さというよりも、流行で消えていくチープな軽い商業音楽(例:エイベックス系)とは違い、Artな音楽は時代を経ても新鮮なものであり劣化しません。造り込みに注がれた情熱の度合いや苦悩の深さが、聴く人の人生に時を超えて影響を与えてくれるのでしょう。




初陛下

1日のお昼、東京駅の新丸の内ビル付近の交差点でのこと。

首の治療からオフィスへ戻ろうとして信号待ちしていたら、警察が俄(にわか)に厳重警戒。
黒塗りの車列が近づいてきたと思ったら、天皇・皇后両陛下のお乗りになったお車でした。
車の前にはエンジ色の旗が付いてました。
残念ながらiPhoneではカメラを起動できませんでした。


■育志賞授賞式に両陛下が出席 東京
http://mainichi.jp/select/wadai/koushitsu/news/20110202k0000m040029000c.html


車にはレースのカーテンが少しありましたが、フィルムで隠すのでもなく、お二人は真っ正面を
向かっているのがよく見えました。

東京駅付近には本当に良くおりますが、お見かけしたのは初めて。
有り難きこんな日、【お願いランキング】では最悪の12位でした。

湘南平からスカイツリーが見えます

 寒い一日で、大磯の天気予報でも15時過ぎから雪マーク雪が並んでいましたけど、降らなかったのは雪雲がちょっと逸れただけのようです。
 ここ数日の寒さは厳しいですが、それでも氷点下にはなりませんし、近所の梅も既に開花していました。今日などはとても日差しが強く、「分かる人には分かる」という、分かりにくい表現でスミマセンが、まるでバルセロナ並みです。西湘、最高です。

・近所の梅の樹
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■冬の空気のおかげ
 最近の家事の一つ、食料品のお買い物へ。雪となる可能性があるのでいつもよりも早めに動きます。車から空を眺めると、東の空と西の空には雪雲から雪が流れ落ちているのが見えました。この様子を見るにはどこか無いか。そう考え、買い物途中に湘南平へ。

 湘南平は見晴らしが良い分、風も強く、ちょっと離れたところで雪が舞うような気温なので体感温度は結構寒く感じます。バイクのような感じ(あ~、乗りたい・・・)。
 テレビ塔と展望台がありますが、駐車場から近い方の展望台から雲の様子を見る事に。でっかい望遠レンズを持った人も撮影してました。東を見ると、藤沢から鎌倉辺りの相模湾の海の上に雪が降っています。

□東
・三浦半島方面。海面へ雪が降り注いでいます。
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□南
・伊豆大島
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□西
 バルセロナ感を求めて(笑)、敢えて逆光での撮影です。西側も小田原から大井町辺りで雪が降っていて、富士山が隠れそうな感じ。雲底がかなり低く、300mくらいでしょうか。

・伊豆方面
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・富士山方向
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□北
 展望台には据え付けの双眼鏡(無料)があります。サイズを確認し忘れましたが、恐らく20倍 x 対物レンズ径80mm くらいでしょうか。これで東京方面を探してみました。雪のせいで曇っており鮮明には見えませんでしたが、双眼鏡では新宿の都庁や代々木のドコモのタワーが見え、双眼鏡を右に振っていくと微かにスカイツリーと東京タワーがピッタリ並んで見えます。
 実はスカイタワーを見るのはこれで通算2回目。初めて見たのが12月に秋葉原のビルの中から。想像以上に、相当高いですね。
 
・この方角にスカイツリーが見えます
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・大山丹沢方面。
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・東京方向へ繋がる雪雲。
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 湘南平からだと2つのタワーが本当に並んで見えるので、高倍率のカメラなら、かなり面白い写真が撮れると思います。次回は光学10倍のカメラを持ってきたいです。
 ちなみにニュージーランドのオークランドには「Sky Tower」というタワーがありまして、今だにスカイツリーのことを頻繁にスカイタワーと良い間違え、「?」という顔をされます。新年のカウントダウンでは、展望台の上から花火が上がります。結構すごいですよ。

・オークランドの"Sky Tower" 2004年9月撮影
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玉手箱の蓋が開く時

 歳を認識する瞬間というのは余り望ましくないケースにおいて現れる事が多いのではないでしょうか。如何に事実をポジティブに受け入れ、生活していくことか、これが課題です。

■時限爆弾
 昨年秋以降、度々「体調不良」という言葉を使ってきていたように思いますが、ついに爆弾が炸裂してしまいました。そんな爆弾は自覚していませんでしたが、その爆弾は自分が精力的にいろいろな事に取り組んで来た結果の蓄積として製造されたものといえますので、昔々竜宮城で貰ったものなのでしょう。

・レントゲン室へ
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■発症
 前々回の記事で整体に行った事を書きましたが、背中から首にかけての凝りと張りが酷くなって来ていたのです。これは兆候の一つだったのです。他には、疲れている時にバイクに乗ったりすると、左手の甲の表面と左足の甲の表面に軽い痺れがあることもありましたが非常に軽いものなのでそんなに心配していませんでした。眼精疲労も酷く、目薬を手放せません。
 それが急変したのは今週日曜から月曜にかけてのこと。寝ていて寝返りとうった時に左肩に激痛が走り目覚めてしまいました。一度だけではなく、寝返りをうつ度に激痛で目覚める。月曜は昼間から左腕が重く、動かしていなくとも肩周辺の筋繊維に沿って何箇所もジンジンする。右手で強く握りしめないと痛みに堪えきれないほどの激痛に。ただ、肩はすっと上げられるし、痺れはあるものの腕に力はキチンと入る。
 会社の上司からは「それは典型的な四十肩の症状だよ。いや、四十代だと五十肩っていうんだ」と。1週間で一気に9歳以上歳を取ったみたいです。四十肩ってこんなに酷い痛みがあるものとは。昔、太ももに肉離れを起こしたことがあったのですが、今回の方が数倍痛い。「四十肩」っていう名称に何となく面白おかしい症例と思っていた自分を省みます。

■診断
 今日予約していた病院で診察を受ける。四十肩と言いたい気持ちを押さえて、現れている症状を伝えました。すると思いもよらない診断が。「頸椎ですね」と。
 レントゲンを撮ると、頸椎が変形して、いわゆるトゲが突き出しています。先生いわく、「40歳の人の形ではないです。歳を取ると変形してくるものですが、交通事故とか思い当たることはありますか?」と。たくさんあります。高校時代はバレーボールや自転車からの落車で顎を割ったり、大学4年の時に酒を飲んで頭をぶつけたこととか、ハンググライダーの着地失敗とか、原チャリを廃車にした単独事故とか。頸椎の実年齢は+9歳どころではなく、+19歳またはそれ以上ということなのでしょう。これでは長生き出来そうにないことは認識したので、前向きに充実させていくだけです(←余命宣告された訳ではないので多少誇張)。
 「変形性脊椎症」というものらしい。軟骨が飛び出るヘルニアではなく、これまでの運動やむち打ちの衝撃などで骨自体が変形してしまっているらしい。それに頸椎の間が詰まっている箇所があり、その辺りでトゲが神経に当たっているのが痛みの原因ということらしい。
 激しい運動を避け、首に負担を掛けないこと。そして治療として理学療法で首の牽引を行い、頸椎の隙間を増やすこと。後は痛み止めの薬だけで症状を緩和させていく事になります。


・ちょっとブルーな街並
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・診療所近くの新丸の内ビルの駐輪場入り口。1等地なのに100円/60分、最初の60分は無料って安い。
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 診察中に気になったのはバイクのこと。振動で症状が悪化し易いこと、外出先で痛みが出たらとても操作できないこと。ヘルメットの重みと風圧もあります。復帰はいつになることでしょうね。バイクライフを長く楽しむためにも当面は自粛します。
 玉手箱の中身は、【時間が有限だと認識すること】、なのかもしれません。
 



DIY:コンクリート作業

 今週もバイクネタはありません(期待されていた方、ごめんなさい)。昨日なんて本当はバイク日和なのですが、日用品の買い出しと録画していたサッカーを見たらもう日が暮れていました。来週辺りに乗りたいと思います。
 余談ついでに、2004年のアテネオリンピック代表チーム(=山本ジャパン)以来、久々に見甲斐のあるチームだと思います。特定の個に頼らず、純粋にサッカーに向かい合っていると感じます。アテネオリンピック代表チームには大久保、松井、今野、闘莉王、田中達也などが居り、当時は技術レベルが低くパスが雑だったのでオリンピックでは結果は残せませんでしたが、努力と根性が表れていて面白い試合内容でした。国内であったオリンピック二次予選の3試合の内、2試合を見て、最終戦はチケットは無いまま国立競技場脇の道路で歓声を聞いていました。

■コンクリートセメントモルタル
 ベランダの鉄鋼を支える基礎の鉄筋コンクリートが、大分前(年単位)からヒビには気が付いていましたが、いつの間にか割れていました。中には鉄筋部分が見えているので、恐らく小さなヒビから水分が入り込んで鉄が錆び、ヒビが膨らんだ可能性が高いと考えられます。この冬の冷え込みでパックリと脱落したんでしょう。

・現場。左側手前の角が欠けています。
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 いろんなDIY作業を行ってきましたが、コンクリート or セメントを扱うのは初めて。そもそも、コンクリートとセメント、そしてモルタルの違いさえ知らなかったのです(Googleで検索して判明)。
 今回は錆が進行しないように鉄筋に処置をして、その脱落部分を基礎に肉付けしてくっ付ける事が目的。そっくりと広い面積にコンクリートを流す必要は無いので、少ない分量のコンクリートを買ってきました。DIYショップではコンクリートは10kgでも1,000円位ですが、小規模作業用で1.5kg 300円、それでも多い。補修用が350g x2袋で700円。却って高くなりますが、使わない粉ものを持っていても仕方がありませんので、700円に決定。

・手術用のようなゴム手袋4枚付き
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 割れた植木鉢の底をビニールテープで塞ぎ、調合用の容器とします。鉄筋部分には、バイク部品のメンテナンスでも使う強力な防錆スプレーを塗りたくります。そして水で捏(こ)ねた泥状のコンクリートを割れた破片に塗ります。まるでケーキ職人のように接合面にはデコレーション。

・泥ケーキ
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 ケーキの破片を合わせ、ゆっくり踏みつけ密着。その後周りに隙間が出来ないよう、びっしり埋めていきます。素人作業なので型枠も何も使いません。レンガで直線を保ったくらいです。この他、花壇のヒビ割れや小さな剥がれにもパテ埋め。根本治療にはなりませんが、対処療法にはなるかも、という作業レベルです。

・この後、隙間が無いように埋めます
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 この程度ならば、思ったよりも難しくないな、というのが感想です。車庫のスペースを平らに仕上げるとか、レンガ敷の下地をセメントで整形するなどというと一気に難易度は上がると思いますが。

■歳時記
 この花が咲き始めると、だんだん春が近いと感じる事が増えてきます。

・庭の外れに自生する水仙。
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出走しませんが、しなくて良かった

 ちょっと疲れが溜まって極限状態に近いです(多くの方からペタして頂きながらお返しが遅れておりましてスミマセン)。
先週の土曜には本当に久々に整体のお世話になりました。大阪出張では毎週のようにお世話になって生き返っていましたけど(はるちゃん、ありがとね!)、1年振りくらいでしょうか。一時的に日曜~火曜辺りまでは回復していたように思うのですが、もう効果が賞味期限切れです。視神経に影響が出ていて、一日中眼がシバシバしてます。また今週末も行かないとなりません。

 こ~んな状態では今週末の湘南国際マラソンには走れなかったことでしょう(エントリー出来なかった負け惜しみです)。一昨日のこと。椅子に座った状態で、つま先を付けたまま膝を引き上げる”簡易スクワット”を100回やってみました。今日になって右の太ももだけ異常に筋肉痛。体調不良以前に運動不足が深刻です。これでは2kmも走れません。



 大磯駅もいよいよマラソンの準備が始まりました。自動改札機の内側/外側に1台ずつ、何か新しい機械が設置されていて、先ほど(0:30過ぎ)開封作業を行ってました。

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 参加される方、田舎町でご不便をおかけしますが、是非楽しんできてください。