【WS情報】リアルな渋皮付き和栗のモンブラン！

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大阪のクレイパティシエールエキスパート・white*ham マツフジマユコです。

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今日は近日開催予定のワークショップのご案内です

来週23日(祝)はABCクラフトにて定例WSが開催されます。

最近いろんなお店でモンブランを見かけるようになりました。

クリームも甘くて濃厚で、甘党の私は疲れた時につい食べたくなります！

今月はそんな季節の和栗を使ったモンブランケーキを作りますよ～

見た目もリアルな渋皮付きの栗の作り方を教えていただけるようです

以下、神田先生のブログよりおすすめポイントをお届けします！

なめらかなモンブランペーストのおすすめポイントも紹介しています→

こちらをクリック

～和栗の渋皮～

↓樹脂粘土で作った渋皮付きの和栗です。（半カットしたもの）

　WSでは本物のような渋皮を表現するための粘土の成形&着色方法を

　　お伝えさせていただきます☆

　　着色は４種類の色を使用します。

　　成形にしても着色にしても少し手を加えることでより本物らしく

　　そのコツをぜひ習得してもらえたらと思います

事前予約制WS　

11月23日（木・祝）フェイクスイーツワークショップ
神田智子『和栗のモンブランケーキ』

和栗をふんだんに使った美味しそうなモンブランケーキを作りましょう。
濃厚でなめらかなマロンペーストを作る方法が学べます。
半カットした渋皮つきの和栗をリアルに作るコツもお伝えします。　
上品な雰囲気が漂う、見た目にも贅沢な逸品です♪

◇開催時間　　①10:30～12:30　②14:00～16:00
　　　　　　　※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所　　　　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員　　　　各回8名、計16名
◇所要時間　　2時間
◇講習費　　　2,200円（税抜）
◇材料費　　　2,300円（税抜）
◇講師　　　クレイパティシエールエキスパート神田智子　http://ameblo.fake-sweets-world/

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【お問い合わせ・お申し込み方法】

ＡＢＣクラフトアート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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秋のパンまつり作品はminneにて数量限定で販売中です♪

画像をクリックしてご覧ください

今後開催予定のフェイクスイーツWSのご案内

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https://ameblo.jp/kisenerika/theme-10049912333.html

フェイクスイーツミニョン2017

「43のワークショップ」

2017年11月29日(水)～12月5日（火）
西武池袋本店7階（南B9）趣味の店サンイデー・100IDEES select

主催　氣仙えりか http://fakesweets.jp

フェイクスイーツ基礎定期講座
はじめてのフェイクスイーツレッスン　2017年11月期(全2回)
『　桃色ローズケーキ　～レディ・アンジェ～　』

ケーキの周囲を飾る繊細なチョコ細工やクリームでバラを絞って
上品で可愛い桃色のケーキを作りましょう♪
口金選びのポイントやコツをお伝えします。＾＾
当講座は初心者様にも安心のゆっくり進めるクラスです。
ご一緒にフェイクスイーツ作りを楽しんでみませんか？＾＾

◇講座日定：　11月19日(日)，12月24日(日)　　全2回

◇時間：　　　10：30～12：30（2H）　　
◇定員：　　　8名

◇講師：　　クレイパティシエール　藤井弓貴　http://ameblo.jp/sweswe-cherry/

◇講習料：　　2000円（税抜き）　1回分
◇材料費：　　2800円（税抜き）　1回分
◇設備維持費：　500円（税抜き）　1回分
　　※お申し込み時に2回分＜税込11,448円＞を一括でお支払い

【持ち物】
　筆記用具
　基礎道具（お持ちの方）
　必要な方はエプロン
　2回目以降　前回作ったもの

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【お申し込み先】　

★　ＡＢＣクラフト　アート売り場　　TEL：06-6649-5151

　　　ABCクラフトあべのQ'sモール店
　　　大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
　　　　 http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html

　　※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。　　
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事前予約制WS　　お申込み受付中！

11月25日（土）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「シャルロット・オ・マロン」

ラム酒を効かせた栗の渋皮煮とマロンクリーム。
落ち着いた色合いの大人のモンブランを作りましょう。
栗の作り方やおすすめのマロンペーストの配合、
モンブランメーカーの使い方などをお伝えします。

◇開催時間　　①11：00～13：00　②14：30～16：30
　　　　　　　　　※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所　　　　　パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員　　　　　各回5名、計10名
◇所要時間　　2時間
◇参加費　　　4,100円（税込）
◇講師　　　クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子　http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry

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【お問い合わせ・お申し込み方法】

お電話又は店頭にてお申込み受付中

　パンドラハウス和歌山MIO店　073-499-8024

　　　和歌山市友田町5丁目18番地　和歌山ＭＩＯ北館2階　

　　　https://www.pandorahouse.net/stores/438

　　※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。　　
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事前予約制WS　

12月9日（土）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「苺のパリブレスト」

ふんわりサクッと焼きあげたシュー皮には
粉砂糖をたっぷりまぶして。
ジューシーな苺と生クリームをはさんだパリブレストを作りましょう。
リアルなシュー生地と組み立てのコツをお伝えします。

◇開催時間　　①11：00～13：00　②14：30～16：30
　　　　　　　※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所　　　　パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員　　　　各回5名、計10名
◇所要時間　　2時間
◇参加費　　　4,100円（税込）
◇講師　　　クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子　http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry