梅雨
明けたみたいです。
出来れば先週末に・・・(#´∀｀)
正に「覆水盆に帰らず」。
でも、ワインは今に居ながらちょっとだけ過去に帰れる事があります。古酒を楽しむ時です。
それでは、御用意しておりますワインのグラス販売分ラインナップを御紹介致します♪
※『二喬/NIKYO』は【日本ワイン＝日本国内で栽培されたブドウ100％を使用して日本の醸造所で造られたワイン】を扱っております。
※下記のラインナップは、先頭に泡物、それ以降はワインへ使用されたブドウの栽培地が北から南へ、という順に紹介しております。
今月はテーマがあります。【2012年=五年熟成】です。
それを、よりお楽しみ頂くための、
限定6名様で御得なテイスティングセットを、
事前予約制にて御用意致します。今回は
4種のワインに加えてアペリティフ付きで4,300円です。皆様、奮って御申込下さい。なお予約完売の際は御容赦下さい。
どうぞ御興味のある御方は御早め問合せ下さいませ♪
≪長野のあわ ロゼスパークリング2012/メルシャン≫
五年熟成の一本。このワイナリーの長野県産ブドウを使用したシリーズは、知る人ぞ知るハイコストパフォーマンス。ヴィンテージによって原料構成が異なりますが、このロゼスパークリングに用いられるメルロやシャルドネは、桔梗ヶ原や北信のものもある、と言えば分かる方は分かるでしょう。
≪ジャパン･プレミアム 津軽ピノ・ノワール2012/サントリー≫長野県塩尻市
五年熟成の一本。青森県の津軽地方のピノ・ノワールをメインに使用。津軽富士とも呼ばれる岩木山の麓の火山灰土壌にて、垣根栽培で育った原料からは、サクランボなどの赤い果実のチャーミングなアロマが漂います。
≪スチューベン ロゼ2016/仙台秋保醸造所≫宮城県仙台市
コーラルピンクの色調が鮮やかで、独特の甘いアロマと酸味のバランスが心地好いです。
≪メルロー 盛岡角 バリック ノンフィルター2012/五枚橋ワイナリー≫岩手県盛岡市
五年熟成の一本。長年日本ワイン業界に身を置く者としても、正に隠れた名品と評価する赤ワインです。1haにも満たない自社畑を長年管理し、丁寧な選果を経て長期発酵にて醸成される深紫の液体は必飲の価値ありです。
≪蔵王スター ロゼ/タケダワイナリー≫山形県上山市
ワイナリーを、いや東北を代表するワインブランドの一つ。白系ブドウが大目のすっきりとした中口テイストのロゼワインです。
≪日本の地ワイン 新鶴シャルドネ2016/メルシャン≫山梨県甲州市
当店でボトルでの御用意をしている≪シャトー･メルシャン 新鶴シャルドネ≫のセカンドライン的な位置付けの、北海道・東北限定販売の白ワイン。近年、この福島県会津美里町新鶴地区の契約農家のシャルドネが高評価を国内外から受け、一時的にこの商品の生産を中止していましたが、再び数量が確保できたので販売地域を限定してリリース。ワイナリーが掲げるフィネスを感じる味わいです。
≪アルガブランカ イセハラ2012/勝沼醸造≫山梨県甲州市
五年熟成の一本。日本を代表する白ワインの一本と言っても過言ではないでしょう。風間正文氏が育てる山梨県笛吹市の甲州種は、特異な土壌の中で独特の香味を蓄えて成長します。特に2012年は日本ワインにおいてグレートヴィンテージの一つでブドウの状態での完成度が高いです。必飲です。
≪ハギーワイン 蕾 甲州 大樽発酵2015/大和葡萄酒≫山梨県甲州市
☆初登場ワイナリー☆意欲的に多数の商品を生産するワイナリー。そこで、日本唯一の大型オークキューブで発酵させて造った白ワイン（最近、自分が樽発酵に強い関心がありまして御用意しました）。桜アワード2016にて金賞受賞。
以上です。
なお、限定的なアイテムを扱っておりますので、上記のものが終了している際は御容赦頂き、都度ご来店の際に新たなものをご紹介いたします
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他にボトル販売分でも色々とありますので、
複数名様で御来店で良いワインをじっくり飲みたい際はお申し付け下さいませ。
皆様の『二喬/NIKYO』へのお越しを心よりお待ちしております♪
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8月7日（月）19時～ 造り手との宴UTAGE特別版-出版記念【はすみふぁーむ】 残り１名様！参加者募集中♪御気軽に問合せ下さい
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【『二喬/NIKYO』お席の状況】御来店の際はお電話下さるのをお奨め致します
8月2日（水）営業～余裕アリ
8月3日（木）休業日
8月4日（金）営業～やや余裕アリ
8月5日（土）営業～余裕アリ
8月6日（日）休業日
8月7日（月）イベントにつき予約制の貸切営業（上記に案内あり）
8月8日（火）営業～余裕アリ
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和酒バル 二喬/NIKYO
仙台市青葉区昭和町5-55（仙台浅草内）
JR・地下鉄とも北仙台駅から徒歩3分
TEL：022-728-2033 ←←←お席・お酒の御予約の相談承ります♪
HP：http://nikyo.net/ ←←←店内のイメージがチェックできます♪
休日：不定休 ←←←過去のブログ記事に記載がありますので御参照下さい♪
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