今日のDinnerも、
また手抜き~
昨日はジャーマンスタイルポテトサラダでしたが、
今日は、
カレー風味のコロネーション風ポテトサラダでした
ポテトとカレー味が共に大好きなうちのイギリス人には、
毎回超受けする、便利な一品!
日本産の質の良いレタスが半玉、冷蔵庫に残っていたので、
そのままそれを半分にザクッと切ったものを一緒に添えました。
ドレッシングは大体いつも、手作りフレンチマスタードが多いです。
因みに、うちでは、市販ドレッシングは一切使いません~!!
そしてメインは
スーパーで、フレッシュサーモンの切り身が安かったので、
それを、レモンとハーブで軽くマリネしてからのパンフライ。
見た目シンプル過ぎだね~
というわけで、
はい、
今日ののDinnerこれだけでした。
でもなぜか、
無茶苦茶お腹一杯になっちゃって・・・。
それもそのはず・・・、
実は今日は久々に、
こんなものを食べたから~
朝食用ビーフン!!
うちのクリニックの界隈で、美味しいと言われているお店の、
朝だけ売られているから、朝食用ビーフン。
過去代々のスタッフたちが皆、美味しいと言ってよく食べていたのよね。
私は今回すご~く久しぶりで、多分3~4年振りくらい。
朝からはさすがにキツイんだけれど、
でも、たまにはこうしたローカル飯も良いんじゃないかしらね~
というわけで、
またまたどうでもよい、
ブログ記事の更新でした
そしておまけのPchanです・・・
では~