このピューレを使ったスイーツ、まだまだ続きます
何てったって、たくさん作りましたから
今回はマンゴープリン
こちらは、マンゴー好きの娘ちゃんからのリクエスト。
[材料]
マンゴーピューレ 200g
砂糖 35g
ゼラチン 4g
お湯 100cc
練乳 20g
生クリーム 20cc
[作り方]
１．ゼラチンを大2の水(分量外)でふやかしておく。
２．生クリーム以外を鍋に入れて、ゼラチンが溶けるまで、かき混ぜながら温める。
３．ゼラチンが綺麗に溶けたら、火を消して生クリームを加えて、器に入れて冷やす。
４．固まったら、上にマンゴーピューレ(分量外)をのせて完成！！
プルンプルンの濃厚マンゴープリン
マンゴーを食べているかのようなプリンになりました
甘さはお好みで。。。
私的には、もう少し、控え目にしても良いかも←マンゴー自体が甘かったので
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