ありがとうございますm(_ _)m
じゃがいも料理がたくさん作れそうです
まずはパンに練り込んで、モッチモチのパンを作ろう。
レンジでチンして、マッシュしたじゃがいもを生地に練り込み、半分を山食パンに
もう半分を小さく分割してコッペパンに。
コッペパンにサンドしたのは、
１．ソーセージ＆キャベツの千切りソテー
２．ポテトサラダ→パン生地に入れるためにレンジでチンしてマッシュした余り。
今回はいつものポテトサラダではなく、アンチョビペースト＆マヨネーズで味付け。
具は、ハムとチーズ。
アンチョビを加えると、家庭のポテトサラダがお店のポテトサラダに変身しますよ。
お酒にも合います
３．たまごサラダ→マヨネーズと塩・コショウの他に、隠し味で練乳を加えるとコクがでてグー
山食パンは、じゃがいもをくださったお隣さんにお届けしました
楽しいコッペパンサンドランチでした(*^▽^*)
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