りんご酢×ペッパー香る♡オリーブマヨで大人のコールスロー☆技のこだ割り*濃厚梅だれ*

『人の目なんか気にしないで、思うとおりに暮らしていれ

ばいいのさ』 と、言うスナフキンの言葉に激しくココロ揺さぶられ

丁寧な暮らしに憧れつつも、楽しく楽ちんな暮らしにシフト中

築70年の古民家をリノベーションし、ダーとさゆり・わんこ2匹と共に

定年後の生活を想定しながら・・慎ましやかながら幸せな日々

永遠の28歳・節約主婦さゆり、好きなモノと必要なモノだけで暮らす

日々のつぶやきブログでございます 

お土産でいただいたオリーブマヨネーズを使って、コールスローサラダを

作りました

オリーブマヨネーズは、その名の通りオリーブオイルと卵を原料にした

マヨネーズでございまして、りんご酢と少量のペッパーを入れ、

豊かな味わいに仕上げているんだそうな。

混ぜるだけで、高級感増し増し

いつも食べているキューピーのマヨネーズより、若干粘度高め。

酸味と何となく甘味も感じまして・・甘みはりんごかしら?とっても美味しいの

贅沢なサラダで、おすそ分け弁当も作りました

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 ごはん

-おすそ分け弁当-

-さゆりのランチ-
★ひき肉入り厚揚げの煮物
★ザクザク鶏のから揚げ
★レタス
★マカロニサラダ
★ご飯

-本日のお弁当-
★ふりかけご飯
★ネギ入り卵焼き
★魚肉ソーセージとピーマン炒め
★レタス
★チーズチキンカツ
★肉団子
★コールスローサラダ
★ポタージュスープ
★キャベツ太郎

さゆりのおやつは、技のこだ割り　濃厚梅だれ

あえて割った生地の断面から、梅酢の爽やかな酸味とかつおの旨みをきかせた

特製梅だれをたっぷりと染み込ませているの。

これ、めっちゃ好き

技のこだ割りシリーズの中で一番好き。

お醤油感もあるんだけれど、酸味が強めの梅味でございまして、

次から次へと食べたくなるお味

梅好きにはたまらないお菓子でございましたわ。

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今年4匹目のTNR。小さな命と向き合う現場のリアル☆ふわっとろっ生ドーナツ

『人の目なんか気にしないで、思うとおりに暮らしていれ

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今年4匹目のTNRでございます。

ちょっとペースが早いなぁ～と思っていて、こんなにたくさん

去勢・避妊していない新人猫が庭にやって来るのには多分・・理由がございます。

高齢の餌やりさんが、餌槍やりをめちゃったとか?と、思っているんだけれど

調べる手立てもなく、真意は不明。

我が家に来るなら、TNR一択でございます

小柄なサビ　メス

堕胎手術費がプラスされて8800円

小柄でかわいいお顔の猫でございまして、女の子

意外な事に、5～6歳との事。

妊婦(4匹赤ちゃんがいました)でございましたゆえ、堕胎手術と避妊手術を致しました。

いつもは1週間ほど経過を看て、リターンなんだけれど、少し長めに看て

体調考慮しながらリターンしたいと思います。

朝ごパンは、ふわっとろっ生ドーナツ

しっとり、ふんわりとした食感の生ドーナツに、とろっとした生チョコクリームが

たっぷりと入っているの。

本当にふんわり♥

中のクリームは、とろっとろ。

とっても美味しゅうございましたわ。

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発掘成功!眠れる牡蠣と豚ロースがサクサク黄金ご飯に☆しょうはいうてもあきらめんったい!!

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冷凍庫に眠っていた牡蠣を使ってカキフライ。

同じく冷凍庫で眠っていた豚ロースもカツに　工程が一緒だから♥

冷凍庫のお宝で、美味しいご飯が出来ましたおすそ分けにも

 
 ごはん

-おすそ分けご飯-

-さゆりのランチ-
★ロースカツ
★レタスのサラダ
★マカロニサラダ
★ご飯

-本日のお弁当-
★ふりかけご飯
★ほうれん草とベーコンの炒め物
★ウインナー
★カニカマ
★レタス
★かきフライ
★目玉焼き
★ブロッコリー
★ユッケジャンスープ
★ばかうけ　辛子明太子味

さゆりのおやつは、お土産でいただいた、

しょうはいうてもあきらめんったい!! 九州しょうゆ味甘口。

本物の辛子明太子を使用したピリリとうまい風味と九州醤油の

特徴である甘味をブレンドし、ピリッと甘辛く仕上げているんだそう。

ピリッと言うほど辛味はなくて、やさしい辛味と甘さが美味しゅうございます

ふんわりカリッとした独特な食感がイイわぁ～。

全部食べられそう

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まだ使える?でも気になる・・劣化カーテンとの静かな戦い☆もちっもちっドーナツ

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リビングカーテンの劣化が気になりまして、見る度にテンション下がります

遠くから見るには何も問題はないんだけれど、近くで見るとピンクのカーテンが

スジ状に日焼けをして、変色しておりますの

そして、ホワイトレースのカーテンが、薄汚れております。←洗え!!

ちなみに、レースのカーテンは薄いグレーと白のレースを交互に掛け、

薄いグレーに重ねている厚いカーテンはピンク、

白のレースに重ねている厚いカーテンは濃いグレーでございます。

カーテンの丈は、ルーズに長め。

床で、もひゃもひゃと生地がとぐろを巻いております。

こんな感じ

こんな風に写真に撮っても、劣化は見えず・・かわいい

まだまだ使える気もするけれど、気分が上がらいのは良くないでしょ。

予算の都合状、変色した厚手ピンクのカーテンと、ホワイトレースカーテンの

買い替えを検討中

朝ごパンは、もちっもちっドーナツ

生地の中にカスタードクリームが入っているのと、表面にたっぷり

ホワイトチョコがコーティングされており、とっても甘め。

ムチムチモチモチ食感と甘さで、朝ごバナと言うよりスイーツでございますわね

美味しゅうございましたわ。

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たんぱく質爆弾!!半額絹厚揚げで作る“我が家の殿堂入り”煮物☆梅ざらめあられ

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絹の厚揚げを半額で手に入れました

ここは迷わず、みんな大好き厚揚げの煮物を作りました～。

もちろん、おすそ分けも♥

厚揚げに切り目を入れて、鶏ひき肉のタネを詰め込んで

甘じょっばく煮るだけなんだけれど、たんぱく質がたっぷり摂れるし、

地味だけれど・・我が家の人気メニューでございます

 
 ごはん

-おすそ分けご飯-

-さゆりのランチ-
★豚のしょうが焼き
★厚揚げの煮物
★マカロニサラダ
★レタスのサラダ
★ご飯

-本日のお弁当-
★ふりかけご飯
★焼きそば
★マカロニサラダ
★チキンナゲット
★小松菜とベーコンの炒め物
★ウインナー
★カニカマ
★スクランブルエッグ
★ミニチキンラーメン
★オレオ

さゆりのおやつは、梅ざらめあられ

紀州の梅を使用した梅ざらめをたっぷり付けた、さっくり食感が美味しい

おかきでございまして、甘酸っぱさがクセになるんだそう。

しっかり梅の酸味が感じられますし、ざらめもたっぷり。

が、ざらめが多いせいか・・甘さが強めで、しょっぱいが負けているの。

さゆりの好みを言えば、しょっぱいと梅は強めが希望でございます。

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