「何もない日」の救世主。豆腐と残り野菜で満腹ごはん☆いかの姿あげ*骨付き肉風味*

『人の目なんか気にしないで、思うとおりに暮らしていれ

ばいいのさ』 と、言うスナフキンの言葉に激しくココロ揺さぶられ

丁寧な暮らしに憧れつつも、楽しく楽ちんな暮らしにシフト中

築70年の古民家をリノベーションし、ダーとさゆり・わんこ2匹と共に

定年後の生活を想定しながら・・慎ましやかながら幸せな日々

永遠の28歳・節約主婦さゆり、好きなモノと必要なモノだけで暮らす

日々のつぶやきブログでございます 

食材が乏しかった・・本日のひとりランチ

とっておき、秘策メニューでございます。

絹豆腐をペーストにして、卵・片栗粉・中華だしを混ぜて、残り野菜を全部入れ

フライパンで両面をこんがり焼いたら出来上がり

今日の残り野菜は、もやし・にんじん・キャベツ。

えのきで作ったレシピはこちら。

『食べても食べても(多分)太らない♡えのきの豆腐焼き』

ポン酢+ラー油も美味しいんだけれど、今日はお好みソース+マヨネーズ+鰹節。

 
 ごはん

-さゆりのランチ-
★ミートボール
★残り野菜の豆腐焼き
★ご飯

-本日のお弁当-
★ふりかけご飯
★キャベツのゴマドレ和え
★シュウマイ
★小松菜の豚肉巻き
★ミートボール
★ハムエッグフライ
★長ねぎのお味噌汁

さゆりのおやつは、いかの姿あげ　骨付き肉風味

ロングセラーのいかの姿あげと、Netflixシリーズ実写版『ONE PIECE』シーズン2の

コラボでございまして、ルフィの好物「骨付き肉」をイメージした、

肉の風味が感じられるワイルドな味わいに仕上げているんだそうな。

カリッと食感は、お馴染みの姿あげそのまま。

そして、スパイシーかつ濃い味でございまして、極々普通に美味しゅうございましたわ。

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