今回は新宿にある風雲児 へ行ってきました。
ここのお店、最近メディアに取り上げられており、行列店になっています。
この日もさっさと会社を出て、一路新宿へ。。。
JR新宿駅サザンテラス口から歩いて3分程度、18:20頃お店へ到着！
雨にも関わらず、すでに5人待ち・・・
食券（らーめん\700+味玉\100）を購入して、店内で立って待つ。。。
お洒落なお店で、女性客が割りと多いですね。
店主は元芸能人らしいです。
一昔前のアイドル(光GENJI)系な感じの人です！
店主を含め、従業員皆さん感じがよくテキパキ働いてます。
適当に店内を観察すること12～3分、ようやく席に着く。
ここから待つこと5分程でラーメンが登場！
まずはスープをひとすすり、、、
ドロっとかなりこってり系です。
ちなみに、最近主流のWスープ(鰹等の和風ダシと、豚骨・鶏ガラ等の動物系白湯スープのブレンド)。
最初に海老の殻っぽい風味がきます。
そして動物系のこってり感があり、その後に煮干系の粉が香り、アフターは甘さが残ります。
化学調味料感はほとんどないでしょうか。
豚骨っぽいのですが、動物系は鶏オンリーらしいです！
麺はコシがある中太麺です。
特筆することはありませんが、パンチのあるスープとよく合い美味しいです。
チャーシューは脂身はあるのですが、味は以外とシンプル。あまり主張はしてません。
メンマは普通に美味しいです。味玉も普通ですね。
青ネギは出すぎず、引っ込みすぎず、いいアクセントになってます。
で、一気に完食。。。
全体的な感想ですが、バランスが良く取れた美味しいラーメンでした。
豚骨を使ってないせいか、こってりのわりにはくどくありません。
スープは素材が良いようで、パンチと深み両方があります！
この手のこってりラーメンは、途中で嫌になることがあるのですが
ここのラーメンはすんなり完食できました。
スープもほとんど飲みました。
意外にも後味が良く、胃もたれもしません！
スープが主役で、具や麺はそこまで表に出すぎず、全体的に調和が取れています。
いままで食べたこってり系のラーメンでは、かなり美味しい部類に入りますね！
とは言っても、個人的にはさっぱり系ラーメンが好きなので、何度も来ることはないかも・・・
こってり好きの輩にはハマるお店と思います
オススメ度： 