先日ご紹介した発酵食品づくりと同時に、ジュースも自宅でつくるようになりました。
ジャカルタのスーパーでは果汁100%、無加糖のジュースを見つけることが困難なためです。
これはグァバジュース。
ちょっと種が気になりますが、丸ごといけます。
甘味が薄いときは蜂蜜かバナナを足します。
ちなみにハンドブレンダーは10年以上愛用していたクイジナートがジャカルタで壊れてしまい、現在はオンラインで購入したインドネシア製（Rp.279,000でした）を使用しています。
クイジナートより少し威力が弱い気がしますが、使えます。