貝 | ジャカルタごはん

ジャカルタごはん

2023年9月、ジャカルタに転居。
ジャカルタ生活の記録です。

ジャカルタにきてからしばらくは水が合わないのかお腹の調子がイマイチだったため買うのを控えていた貝。

ようやく買ってみました。

 

スーパー「Grand Lucky」では水槽で貝が売られています。

 

 
小さいハマグリのような見た目の貝を21粒買いました。
商品名は「kerang tahu」。
kerangは貝、tahuは豆腐、ですが、調べてみる予想通りにハマグリのようです。
 
 
ホウレンソウと一緒に酒蒸しにしました。
 
 
美味しかったです。
これでボンゴレ作りたいな。