おはようございます♡
werry-bread天然酵母パン教室です。
先にご案内。
春の山菜を使ったランチをされているとのことで
予約していってきました。
ちなみにランチには数の限りがあるので
予約していったほうが無難です。
メニュー。
ランチは基本月替わり。
今月はこんなメニューです。
Instagramなどで情報をげっとしましょう。
ちなみに
場所はこんな感じ。
ヤギさんいっぱい!!!!
ランチ全貌です。
盛り合わせと
たけのこご飯、これまたたけのこ入ったお味噌汁です。
彩豊かに、春の野菜がたっぷり!!!!
手前は
クレソンのサラダ
クレソンは年中食べれると思ってたので
春のお野菜と知り勉強になりました。
ホタルイカの生春巻きも、意外な組み合わせで美味しかったなぁ♡
山菜の天ぷら
わらび
こごみ
イタドリ
ノビル
タラの芽
ギシギシ
ユキノシタ
イタドリは、昔よく「スイスイごんぼ」と呼んで
亡くなったおじいちゃんに噛じらされたものです。
すっぱーいやつ。
料理したら美味しかったのね（笑）
山菜のお勉強もしつつ、美味しく頂いたランチでした。
母も大喜び♡
パン焼き記録も。
ポテトボーイ
新じゃがとベーコンがはいってます。
上には小松菜で作ったジュノベーゼをON。
フランスパン生地で大人な食事パン。
パネカプチーノ
クリームチーズとくるみが入った
カフェにぴったりのコーヒーパン。
捏ねずに作ります。
春は彩ゆたかなパンをつくりたくなる♪。.:＊・゜