健康管理・増進、病気予防、抗加齢（若返り）、長寿、豊かさを探求 -99ページ目

実践と指導経験豊富な長寿健康情報　食栄養と運動、抗加齢

脳卒中予防のため、「葉酸不足」にご注意を！

おはようございます。
ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201309280000/">葉酸、ビタミンＢ群サプリメントの摂取は、動脈硬化を予防して脳卒中の発症リスクを下げる</A>といわれています。

ハーバード公衆衛生大学院のウォルター・ウィレット教授は、「葉酸摂取のためには、誰もが果物と野菜をたっぷり食べる必要がありますし、高血圧性を持つ人は特にそうです。また大半の人にとって不足分を補うために、マルチビタミンやマルチミネラルのサプリメントを毎日服用することは合理的です」と述べています。

動脈硬化を起こさない予防については、１９９５年頃、動脈硬化の真犯人はホモシステインだといわれ、日経ヘルス２０００年３月にはくわしく書かれていました。

ホモシステイン対策には葉酸、ビタミンＢ６、Ｂ１２の摂取がよいそうですが、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201308230000/">日本の場合は専門家に相談しても本物のサプリメントは見つけにくい</a>のが現実です。
さらに酸化ストレスによる動脈硬化がありますので抗酸化対策をすることで動脈硬化が予防できると考えられます。
そして、糖化により動脈硬化が進むこともわかってきました。

私はよい食事、運動習慣などのよい生活習慣にプラスして世界最高品質のサプリメントを活用してホモシステイン対策と抗酸化対策、抗糖化対策をしていますので一つの目安になる血圧も若い頃とまったく変わらずに心身ともに常に快調です。

・白い精製穀物ばかり摂る
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3029">野菜や果物の栄養素は激減</a>
・野菜や果物の消費量も減少の一途
・環境悪化、ストレスなどからビタミン・ミネラルの必要量は増加
・食事の含有ミネラルを検査すると３１品全品全滅
　<A href="http://goo.gl/xHFWe" target="_blank">（食事でかかる新型栄養失調　三五館）</A>
・<A href="http://books.rakuten.co.jp/rb/%E5%A4%96%E9%A3%9F%E3%81%AE%E6%A0%84%E9%A4%8A-%E4%B8%8D%E8%B6%B3%E6%88%90%E5%88%86%E3%81%AE%E8%A3%9C%E3%81%84%E6%96%B9-%E5%A4%A7%E5%A1%9A%E8%A3%BD%E8%96%AC%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE-9784255930275/item/630582/" target="_blank">外食の栄養</A>によると調査９４４品の１５種栄養素含有は全滅

などがあっても食事で５３種類の必須栄養素の種類と量が摂れると主張し、サプリメントを否定する国家資格者が多く、健康増進を望む国民は本当にお気の毒だと思います。
　

日本は<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/7019 ">サプリメントが法整備が大きく遅れたサプリメント後進国</a>なので健康になりたい国民の足を引っ張る悪政になっていましたが、法整備が大きく遅れた最大の理由は質のよいサプリメントが普及して国民の健康状態がよくなると困る業界の政治力の影響だそうです。

そんな日本でも<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201301160000/ ">サプリメント学会ができたり</a>、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201301240000/ ">医療用サプリメントも普及</a>してきたようですが、<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/7011 ">一般市販品は低質</A>ですし、オーダーメイドサプリメントは品質の割りに高価なのが難点なので、記事を書いた記者も見つけられなかったように、価格的に常用できて著効がある本当によい本物のサプリメントを見つけるのはむずかしく、超健康マニアの私が真剣に探して１０年かかりましたので、一生かかっても見つけられない人は多そうです。

１９６１年に国民皆保険制度達成、１９６４年から健康増進政策を開始しても国民の健康状態は悪くなる一方という非常に残念な現実があり、１３年の人間ドックの「Ａ（異常なし）」＋「Ｂ（軽度異常現在心配なし）」がわずか６．８％という悲惨な状態になっていて、特にサプリメントの活用状況には米国とは大差があります。

米国の医師・薬剤師・栄養士のサプリメントへの理解は高く２０１１年の調査では、

・米国医師の６０％～７５％がサプリメントを自身で利用
・患者にも診療科に応じてサプリメント利用を提案
　循環器科：７２％、皮膚科：６６％、整形外科：９１％
・薬剤師の８６％がサプリメントを自身で利用
・薬剤師の９３％が患者にサプリメントの利用を提案
・登録栄養士（ＲＤ)の９６％がサプリメントを自身で利用
・栄養士の９７％が栄養指導でサプリメントの活用を提案

と提案どころか今でもサプリメントを否定する傾向が強い日本とは著しい差があり、私達の高いヘルス・リテラシーが必要になります。

以前ご紹介した<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201102060000/ ">「革命アンチエイジング」</a>という米国アンチエイジング医学会公認の完全ガイドブックには、

マルチビタミンとミネラルの補完が、おそらく経済的見返りが最大で最も有効である唯一の予防的健康対策であるという強力なエビデンスがある

と書かれてありますし、米国アンチエイジング医学会を構築してきた著名な１８名の博士の実践内容も書かれています。

・運動：しっかりやっている
・毎日のサプリメント：１８名全員
　総合ビタミン・ミネラル剤＋各種抗酸化サプリメント常用
・食習慣：それぞれに的を射ている
・飲酒：ゼロ～少量

日本とは大きく違って博士自身が実践されているわけですが、最近では日本の医師は隠れて愛用しているようです。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201307110000/">サプリメントに対する制約は誤情報　欧州からの警告</a>によれば、
・ＥＵでは、サプリメントを自分で毎日摂ることが、最も安全な日常活動の一つとなっている。
・サプリメントに対する攻撃は全部、サプリメントの効果に対する攻撃である。
・サプリメントは極めて安全である。

私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。

食　関連フリーページ
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4003 ">食生活の改善　（私がめざしている食生活）</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4013">食の提言</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4029">食育のすすめ　－大切なものを失った日本人－</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4027 ">粗食のすすめ　｢健康と食生活　今日からできる１０の提案｣</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4016">戦後の栄養改善運動が生活習慣病を蔓延させた真因だ！</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4026 ">健康的な油脂類の摂り方</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4028 ">「１本で１日分の野菜」ジュース、３５品全製品が落第</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/11015 ">マクドナルドを３０日間食べ続けたらどうなるか？</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/011016 ">あぶないコンビニ食</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/011007 ">マーガリン・精製油の恐怖</A>

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3000">２１世紀の知的健康法　２.０</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3012">『２１世紀の子供を守る食育勉強会』と題したボランティア勉強会</a>

サプリメント　関連フリーページ
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/7000 ">栄養補助食品（サプリメント）の選び方</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/7016 ">栄養補助食品（サプリメント）の簡易的な選び方</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/7007 ">サプリメントを摂取する優先順位</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/007014 ">『健康食品の虚偽誇大広告にだまされない方法』</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/7011 ">効果がないことが保証されている栄養機能食品の規格基準</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/7018 ">最新の食事・栄養・サプリメント情報２００８</A>

<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4024 ">サプリメントベビーは賢いという一例</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3016 ">奇跡の脳をつくる食事とサプリメント</A>

****************************【以下転載】****************************

「葉酸サプリメント」を日本のインターネットで検索すると、「妊活」や「プレママ」といったキーワードが出てきます。実際、厚生労働省でも胎児の神経管閉鎖障害のリスク低減には、妊娠初期の葉酸摂取が有効として、摂取を推奨しています。

■参考文献
厚生労働省 e-ヘルスネット「<A href="https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-05-002.html" target="_blank">葉酸とサプリメント ‐神経管閉鎖障害のリスク低減に対する効果</A>」

葉酸は、妊娠を望む女性や妊娠中の女性だけが気にすればいいものと思っている人もいるかもしれませんね。ところが２０１５年４月７日の米国医師会雑誌（The Journal of the American Medical Association：ＪＡＭＡ）に、北京大学第一医院（Peking University First Hospital）の研究者らが、ある報告をしました。

これによると、高血圧症に対して降圧剤（エナラプリル、商品名：レニベース）に葉酸のサプリメントを組み合わせると、エナラプリル単独と比べて、初回の脳卒中のリスクが減るというのです。

降圧剤と葉酸サプリメントの併用で脳卒中予防に効果あり

研究は２００８年５月１９日から２０１３年８月２４日まで、中国の江蘇（こうそ）省と安徽（あんき）省の３２の地域において、脳卒中や心筋梗塞の既往のない高血圧の患者２万７０２人（４５歳～７５歳）を対象に行われました。

参加者は
・エナラプリル１０ｍｇ＋葉酸０．８ｍｇ投与グループ：１万３４８人
・エナラプリル１０ｍｇ単独投与グループ：１万３５４人
にランダムに分けられ、その経過を観察していきました。

４年半の観察期間中、初めて脳卒中を起こした人が、エナラプリルと葉酸を併用したグループでは２８２人（２．７％）、エナラプリルを単独で投与したグループでは３５５人（３．４％）となりました。全体を解析すると、併用グループは単独グループに比べて、脳卒中のリスクが２１％低いという結果が出ました。特に虚血性脳卒中と、複合心血管イベント（心筋梗塞、脳卒中、複合心血管イベント（心筋梗塞＋脳卒中＋心血管死）のリスクが相対的に低下しました。

このことから高血圧で葉酸不足の成人が、葉酸サプリメントを利用すると、脳卒中予防になるという結果が示されたのです。

葉酸は動脈の内壁に損傷を与える物質の分解に役立つ

この報告は、ハーバード公衆衛生大学院（Harvard T.H. Chan School of Public Health）のニュースレターにも紹介されました。

葉酸は高血圧症患者の脳卒中リスクを下げる（ハーバード公衆衛生大学院のニュースレターより）

何十年も前から葉酸が心血管にもたらすメリットについては知られており、１９７０年代にハーバード公衆衛生大学院で始まった疫学研究では、葉酸を多く摂取した人は、摂取の少ない人より脳卒中や心臓発作のリスクが低いと報告されています。
動脈の内壁に損傷が加わると、脳卒中や心臓発作のリスクが高まりますが、葉酸は、他のビタミンＢ群とともに、損傷を与えるアミノ酸のホモシステインを分解するのに役立つのです。

葉酸不足の人は全世界で数十億人

ところが米国での臨床試験で、プラセボのグループと葉酸サプリメントのグループを比較したところ、葉酸サプリメントを服用した効果は認められませんでした。

その原因の１つとして考えられるのは、サプリメントは、通常の食事で葉酸を十分に摂取していない人に対して有用だということ。もともと葉酸不足でなければ効果を発揮しにくいわけです。

１９９８年以前の米国人は、約４分の１が葉酸不足状態でした。ところが１９９８年初頭、米国食品医薬品局は強化された穀類への、葉酸添加を決定。この政策により、１年経たずして葉酸不足の米国人は激減し、これがカナダ、コスタリカ、チリ、南アフリカなどにまで広まったのです。

今回の中国の研究でも、脳卒中に対する葉酸の予防効果は高血圧で葉酸不足の人に表れています。つまり研究結果は食品の葉酸を強化（葉酸添加）していない国の、葉酸不足の人に、大きな関係があるわけといえます。

では私たちは、普通の食生活を送っていて、十分に葉酸を摂取できるのでしょうか？

ハーバード公衆衛生大学院のウォルター・ウィレット教授は、「葉酸摂取のためには、誰もが果物と野菜をたっぷり食べる必要がありますし、高血圧性を持つ人は特にそうです。また大半の人にとって不足分を補うために、マルチビタミンやマルチミネラルのサプリメントを毎日服用することは合理的です」と述べています。

また、北京大学第一医院の報告が掲載されたのと同日の米国医師会雑誌の論説で、ウィレット教授は「この研究は世界的な脳卒中予防のために重要な意味を持ちます。中国北部、バングラデシュ、スカンジナビア諸国など、葉酸不足の人が世界に数十億人はいるのです」と述べています。

米国国立衛生研究所（National Institutes of Health：NIH）は、ウェブサイト上で葉酸に関する情報を提供しています。この情報を参考に、葉酸不足のリスクを考えてみましょう。

アルコールなどが原因で、男性も葉酸不足になる

前述のように米国ではほとんどの人が、十分に葉酸を摂取できています。

では日本人はどうでしょう？２０１３年の国民栄養調査によれば、１日の葉酸摂取量は２０歳以上の男性で平均３０６μｇ、２０歳以上の女性では平均２８３μｇ（１５～１９歳：２２９μｇ、２０～２９歳：２１７μｇ、３０～３９歳：233μg）でした。

■参考文献
厚生労働省「<A href="http://www.mhlw.go.jp/file/04-Houdouhappyou-10904750-Kenkoukyoku-Gantaisakukenkouzoushinka/0000068070.pdf" target="_blank">平成２５年国民健康・栄養調査結果の概要</A>」

日米で葉酸の１日あたりの摂取基準量は異なりますが、両国とも妊娠の可能性があったり、妊娠を計画している女性には、１日あたり４００μｇの葉酸の摂取を推奨しています。葉酸は胎児の神経系や脳の発達に重要な役割を果たしているからです。また、葉酸の摂取が少ないと、貧血、衰弱、疲労、集中できない、イライラ、頭痛、動悸、息切れなどの症状が出現します。舌や口腔内の粘膜への障害、皮膚、毛髪、または爪の色の変化も起こります。

日本人女性は、まだまだ葉酸の摂取が不足しています。葉酸摂取のタイミングは非常に重要です。妊娠を計画している段階で、食品やサプリメントで葉酸の摂取を心がけましょう。

日本では、男性の葉酸摂取量は推奨量の２４０μｇに達しています。ただし、栄養の吸収障害のある人（例えば、セリアック病および炎症性腸疾患など）、アルコール依存症の人は、葉酸が不足するリスクが高まります。アルコールは、葉酸の吸収と代謝を妨げ、分解を加速させます。次に挙げるような食品から葉酸を摂取するのが基本ですが、必要に応じてサプリメントでの補充をしていきましょう。

葉酸を含む食品

［１］野菜（特にアスパラガス、芽キャベツ、ほうれん草や高菜などの濃い緑の葉野菜）
［２］果物やフルーツジュース（特にオレンジやオレンジジュース）
［３］ナッツ、豆類
［４］全粒穀物
［５］牛肉のレバー。ただし、コレステロールが高いので、食べ過ぎは注意

肉、鶏肉、魚介類、卵、乳製品など他の動物性食品にも、少量の葉酸が含まれます。

葉酸の摂取過剰による発がんのリスクは？

自然の食品に含まれる葉酸は、いくつかのがんのリスクを減らすことが示唆されています。ただし、いつ、どれだけ葉酸を摂取するかによって、がんのリスクは変わります。

がん発症前の適度な量の葉酸の摂取は、がんのリスクを下げる可能性がありますが、一方でがん発症後、とくに大腸がんの発症後は、多量の葉酸の摂取が、がんの進行を速めるリスクがあります。特に１０００μｇを超える、高用量サプリメントの摂取は注意が必要です。

サプリメントや強化食品中の葉酸は、医療従事者によって推奨されない限り、上限を超えて摂取するべきではないのです。

葉酸不足の問題は、住んでいる地域、時代、年齢やアルコール摂取の有無や既往歴によって大きく異なります。ぜひ、ご自身の状況を見直してくださいね。基本は、食品から葉酸を摂取し、サプリメントは必要に応じての“補充”に使うとよいですよ。

著者
大西睦子
医学博士。東京女子医科大学卒業後、同血液内科入局。国立がんセンター、東京大学医学部附属病院血液・腫瘍内科にて、造血幹細胞移植の臨床研究に従事。２００７年４月より、ボストンのダナ・ファーバー癌研究所に留学し、ライフスタイルや食生活と病気の発生を疫学的に研究。２００８年４月より、ハーバード大学にて、食事や遺伝子と病気に関する基礎研究に従事。

（出典：日経トレンディ）

実践と指導経験豊富な長寿健康情報　食栄養と運動、抗加齢　認知症

やせ過ぎが認知症につながる、常識覆す結果に、１９５万人分のデータを分析

おはようございます。
ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201504170000/">アルツハイマー型認知症は、「メタボ」が発症・進行のリスク</a>といわれていた過去の研究とは相反する研究結果が発表されました。

認知症には、アルツハイマー型以外に、血管が破れたり、詰まったりする脳卒中により神経細胞が壊れる血管性認知症も知られています。両タイプの認知症には共通の危険因子として動脈硬化の原因とされるメタボがあり、若年期からのメタボの積極的な管理、予防が、認知症予防に極めて有効だそうです。そのためには、食生活や運動、禁煙など日常の生活習慣を改善することが大切だと研究者は指摘されています。

認知症で一番多いアルツハイマー病は、一言で言うと「脳内にゴミがたまる現象」で、そのゴミとして比較的知られているのが、βアミロイドと呼ばれるたんぱく質ですが、数年前くらいから注目を集めているのが、「タウ」と呼ばれるたんぱく質で、βアミロイド以上に悪さをすることが分かったそうです。

日本でも認知症は増加し、厚生労働省の２０１２年調査では認知症患者は４６２万人、認知症予備軍の軽度認知障害（ＭＣＩ）患者は推計４００万人、合わせると６５歳以上の高齢者の４人に１人でしたが、別の調査では認知症患者の高齢者推計は５５０万人と６５歳以上の１８％となり、２０年で６倍に増えていました。
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201501090000/">２０２５年には認知症高齢者が７００万人（５人に１人）に急増</a> し、軽度認知障害（ＭＣＩ）患者と合わせると軽く１０００万人を超えるわけです。

最も罹りたくない認知症は何種類かあり、その一つの<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201107040000/">アルツハイマー病は世界経済危機をもたらすと警告</A>されたり、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201312060000/">国際アルツハイマー病協会から認知症増大予測で対策強化の政策提言</a>が出るほど増えていますが、よい治療法がないので高齢化国を悩ませています。最もよい対策は個人が取り組む的を射た認知症予防策の習慣化です。

そんなことから厚生労働省は２０１２年に「<A href="http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002j8dh-att/2r9852000002j8ey.pdf" target="_blank">認知症施策推進５か年計画（オレンジプラン）</A>」が発表されたり、２０１３年１２月に「主要国（Ｇ８）認知症サミット」、１１月５日６日には「Ｇ８認知症サミットの後継国際会議」が日本で開催され、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201411230000/">認知症対策は重要な国家戦略</a>として「オレンジプラン）」を見直すことが決まりました。

２０１２年内閣府・高齢者の健康に関する意識調査によると、健康管理の行政への要望の１位が認知症でした。
また５０～７０代の脳に関する意識調査では、９１％が脳の働きに老化を感じていますが、何か対策を講じている人は２４％しかおらず、対策をしていない人の８５％が対策を知らない・わからないと回答しているように戦後の日本人らしく自己責任意識が希薄です。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201409190000/">歩行速度は新しい認知症診断テストの鍵</a>とまで言われています。運動機能や筋力と認知症リスクに関する研究成果が数多く報告されていますが、運動することは重要ですね。

運動で得られるメリットはたくさんあり、いくつになってからはじめても遅すぎることはありませんが、やらない人はやりませんね。
今年の厚生労働白書によると<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201408110000/">健康管理は「何もしない」派が４６％</A>もいるそうで、国民皆保険に甘えて世界一医療に依存する自己責任意識が乏しい日本人の一面です。
健康的な生活習慣を無視して好き放題の人は、やらない理由を探すのが得意だったり、「一寸先は病み」の現代で将来の健康がいかに蝕まれるかの想像力が乏しいとか、根拠のない自信を持ち過ぎの傾向があるようです。

終末期医療専門医の著書「<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/1010f126.98288641.1010f127.84137448/?pc=http%3a%2f%2fbooks.rakuten.co.jp%2frb%2f6071917%2f%3fscid%3daf_link_txt&m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fbook%2fi%2f13194608%2f" target="_blank">死ぬときに後悔すること２５</a>」によれば、後悔の１位は「健康を大切にしなかったこと」で、死ぬ時に気がついても後の祭りで間に合いません。
また、<A href="http://president.jp/articles/-/12332" target="_blank">５５～７４歳の男女１０６０人に聞いた「リタイア前にやるべきだった後悔」の健康部分の第２位が「スポーツなどで体を鍛えればよかった」</A>なので、後悔するなら今からやっても十分間に合います。

・人生で今日が一番若い。
・やる気よりやること。やる気があるだけではやらないのと同じです。行動こそが勝負です。（百寿医師・日野原重明先生）
・運動をする時間がないと考えている人たちは、遅かれ早かれ病気のための時間を見つけなければならなくなる。（エドワード・スタンリー伯爵）

世界最大の医療研究機関、アメリカの国立衛生研究所（ＮＩＨ）が提唱した認知症予防のための生活習慣は、

１．運動習慣をつける。
２．高血圧を改善する。
３．人的交流など社会認知活動を増やす。
４．２型糖尿病の改善する。
５．地中海食などバランスのいい食事を摂る。
６．適正体重の維持（生活習慣病の改善）。
７．禁煙する。
８．うつ状態の改善。

の８つをあげ、最大の予防策は運動習慣だと言っています。

国立長寿医療研究センターが認知症予防のために開発した、運動と頭の体操を組み合わせた「<A href="http://www.ncgg.go.jp/department/cre/download/koguni_saisyuu.pdf" target="_blank">コグニサイズ</A>」はよい方法だと思います。

ウォーキングをしている人はたくさんおられますが、十分な効果を得るにはインターバル速歩がおすすめです。
ストレッチ、ウォーミングアップをしてから
・運動強度：７０％　３分
・運動強度：４０％　３分
この６分を１セットとして繰り返して１回３～１０セット、週２０セット（１２０分）がよいそうです。

運動強度は心拍数で管理するのが一番です。　
カルボーネン法
私の実測最大心拍数は１７０、安静時心拍数は５２
・７０％強度　
　｛（２２０－年齢）－安静時心拍数｝×７０％＋安静時心拍数
　私の場合は１３５
・４０％強度
　｛（２２０－年齢）－安静時心拍数｝×４０％＋安静時心拍数
　私の場合は９９

週刊文春２０１３年１１月１４日号に出ていたデュアルタスク・心拍数ウォーキングや<A href="http://www.gakushu-ryoho.jp/" target="_blank">学習療法</A>がよさそうなので学習療法士の資格を取りました。

また、りそなＨＤが全社員１万６０００人を「<A href="http://www.caravanmate.com/" target="_blank">認知症サポーター</A>」にしようとしていますが、認知症サポーターは全国に５５０万人おられるそうで、私もなりましたがこれもおすすめします。 ...

しっかり予防するにはよい生活習慣が最善薬になり、<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201205100000/">有酸素系運動が一番重要</A>と言われていますが、<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201109150000/">日本人はＷＨＯから６５％が運動不足</A>と指摘されていますので、さらに患者が増える心配ネタの一つだと思います。

時代は進み、アルツハイマー病の原因と言われている細胞内異常タンパク質をうまく除去することが出来る革命的な発明がされ、これも活用しています。

認知症の予防もむずかしくないと思っていますので予防したい方は、お互いに明るく楽しく元気に笑顔で顔晴(がんば)りましょう。

私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。

認知症関連ブログ　新しい順
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201504170000/">アルツハイマー型認知症　「メタボ」が発症・進行のリスク</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201504050000/">食生活の改善、運動、脳トレを総合的に実行すれば認知機能の低下を予防できるとの研究結果</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201504010000/">地中海料理を元にした「マインド食事法」　アルツハイマー型認知症のリスク半減！</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201503270000/">食生活の改善、運動、脳トレを総合的に実行すれば認知機能の低下を予防できる</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201503090000/">耳の後ろの皮膚でアルツハイマー病を診断可能か、米国神経学会議</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201502140000/">熱い料理はアルツハイマー病につながる、「ＡＧＥ」が脳にあらぬものを運び込む</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201502040000/">認知症　生活習慣でリスク４倍の差　ライフスタイルでの予防とケア</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201501270000/">指先体操、脳を活性化・準備いらず・種類も多く　高齢者も手軽、認知症予防</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201501090000/">認知症高齢者１０年後は５人に１人　認知症対策、省庁超え国家戦略案</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201412120000/">アルツハイマー病治療に希望？　９割の症状改善</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201411230000/">認知症対策は重要な国家戦略　安倍内閣でも本腰</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201411090000/">４人に１人がかかる認知症、新たな予防法発見？長寿遺伝子「サーチュイン」とは？</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201410090000/">歩くスピードが遅くなると認知症のサイン</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201409190000/">記憶力より歩行速度が鍵？　新しい認知症診断テスト</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201409120000/">認知症に絶対ならない頭の作り方</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201409030000/">認知症は治らない？治さなくてよい？「治る」という考えが、患者の徘徊や攻撃的行動の遠因に</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201408150000/">将来認知症になりやすい「公務員や教員」、感情を表に出せない職業はリスク</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201408090000/">ビタミンＤの不足は将来の痴呆やアルツハイマー病につながる</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201408060000/">運動と頭の体操一緒に　認知症予防に「コグニサイズ」</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201408050000/">１００歳までボケない最新の認知症対策とは</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201407270000/">アルツハイマー病はウォーキングで予防できる　運動不足が最大の原因</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201407160000/">アルツハイマー病、生活習慣改善で世界数百万人の発症予防</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201407080000/">知的な活動でアルツハイマー病予防</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201404240000/">認知症の原因はここまで“見える”ようになった</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201403180000/">近い将来のアルツハイマー発症を血液検査で予測！</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201403050000/">「認知症を生きる」　週刊東洋経済３月３日発売号</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201403030000/">炭水化物の摂り過ぎはアルツハイマー病を招く　血糖急上昇が脳にダメージ</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201402190000/">認知症の予防法　脳を鍛えて「長寿脳」を作り上げること</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201402150000/">働き盛りに忍び寄る　若年性認知症はこう防げ</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201402090000/">ココナツオイル　アルツハイマーに効果　摂取４時間で症状改善例も</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201401200000/">激増する認知症　患者に寛容な社会目指せ</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201401050000/">認知症予防：運動効果１万人調査　高齢者４年追跡</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201312300000/">久々に会ったけど、なんか変　親の認知症気づいて</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201312220000/">超簡単な認知症・アルツハイマー検査法が明らかに</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201312060000/">認知症増大予測で警鐘、対策強化を　国際アルツハイマー病協会が政策提言</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201311120000/">認知症　根本的な治療薬ないが初期に服用すると進行速度抑制</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201310300000/">アルツハイマー　生活習慣病と関連　予防に乳・大豆製品食事と運動</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201310270000/">「魔法のよう」と称賛　フランス生まれの認知症ケア「ユマニチュード」</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201308010000/">イメージ暗算　認知症予防、考える力も　再び脚光浴びる「そろばん」 </a>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201307180000/">老後も安心！　認知症にならないための眠り方</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201307120000/">「知的な好奇心」が脳力を高める　認知症を予防</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201305170000/">認知症、身近に専門医　早期発見へ各地に拠点　看護師が高齢者を訪問</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201305090000/">アルツハイマー病、脳は「糖尿病状態」　九大が患者調査</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201304010000/">「認知症は水で治る！」という本</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201303280000/">アルツハイマー病原因物質、血液から検出可能に　ノーベル化学賞、島津の田中氏ら開発</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201302230000/">ＤＨＡがアルツハイマー抑制　京大ｉＰＳ研究所 </A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201302200000/">認知症対策　治療遅れれば症状重く　早期発見が重要</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201302130000/">ＰＥＴはアルツハイマー病診断に有用だが…</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201211220000/">高齢期の運動が認知症リスクを低減</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201211090000/">アルツハイマー病の兆候、もっと早期に発見できる可能性も</A>　　　　　　　　　　　　
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201211050000/">認知症　「社会と交流、一番の予防法」</A>

****************************【以下転載】****************************

４０歳以上になった時点でやせ過ぎていると、老後の認知症リスクが高まることが分かった。

英ロンドン・スクール・オブ・ハイギエーヌ・アンド・トロピカル・メディシンのナワブ・クズルバシュ氏らの研究グループが、有力医学誌の糖尿病と内分泌分野版、ランセット・ダイアベーツ・アンド・エンドクリノロジー誌において２０１５年４月９日に報告している。

これまでの仮説と反対の結果

認知症と肥満は重要な健康問題になっている。中年での肥満は老後の認知症につながると言われている。

研究グループは、ＢＭＩと認知症のリスクの関連を検証した。

英国の「臨床診療研究データリンク」の情報に基づいて、１９９２年から２００７年の間にＢＭＩが記録されている４０歳以上の１９５万８１９１人分のデータを分析した。

追跡は、対象となった人の死亡、転院、あるいは認知症と最初に診断を受けるまでのいずれかとした。既に認知症の記録がある人は除外した。

「ポワソン回帰分析」と呼ばれる方法を用いて、ＢＭＩの範囲別に認知症の発生率を算出した。

対象となった人の平均年齢は５５歳。平均追跡期間は９．１年だった。認知症は４万５５０７人が発症し、１０００人年当たり２．４人だった。人年という単位は、人数と追跡した年数を掛け合わせた単位。例えば、１００人を１０年追跡調査すると１００人×１０年で１０００人年となる。

太っているほど認知症の発生率が下がる

ＢＭＩが２０から２５の範囲にある健康な体重の人と比べて、ＢＭＩが２０以下のやせている人は認知症のリスクが３４％高かった。さらに、ＢＭＩが増えるほど認知症の発生率は下がり、ＢＭＩが４０以上の肥満の人では健康な体重の人と比べて２９％も低かった。この傾向は追跡期間中の２０年で変わらなかった。

「なぜこのような結果になるのか、さらに研究を進める必要がある」と研究グループは指摘する。

やせればよいというわけではないかもしれない。

（出典：Ｍｅｄエッジ）

実践と指導経験豊富な長寿健康情報　食栄養と運動、抗加齢

激しい運動は死亡率を引き下げる

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201504120000/">健康で長生きの秘訣は何と言っても「日頃の運動」</a>が重要なことが再確認できたそうです。
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201503210000/">米国ボストン大学からも４０代の運動が６０代の脳の健康につながるという研究報告が出た</a>ばかりでした。

しかし、運動強度については諸説ありますが、今回の研究では、息切れするような激しい運動をしていると、原因を問わない死亡率が低くなる傾向にあると分かったそうです。

運動をする時間がないと考えている人たちは、遅かれ早かれ病気のための時間を見つけなければならなくなる。（エドワード・スタンリー伯爵）

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201502220000/">座って過ごす時間が長い人ほど病気、短命に</a>なりやすく、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201502080000/">一日中座っていると、精神衛生的にも良くない</a>ことがわかり、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201502060000/">学びは「座って」から「歩きながら」すると教育と健康で効果両立</a>するなど運動のメリットが相次いで報告されています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201501300000/">座ってばかりの運動不足な生活は、死亡リスクが肥満の２倍</a>とか、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201501050000/">座りっぱなしでいると「健康寿命が7年短くなる</a>など、最近は座っていることに関する健康リスク報道がかなり目立ちます。２００２年に「セデンタリー・デス・シンドローム」（座りすぎが死につながる症候群）という言葉が作られたほど、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201502220000/">座っている時間が長いと生活習慣病や短命化を招く</a>そうで、そのような生活習慣の場合は運動していてもリスクがあまり減らないとも言われ、「立って仕事ができるオフィスデスク」、「歩きながら仕事ができるウォーキングデスク」やスマートフォンをタイマーにして６０分置きごとにストレッチしたり歩いたりすることが推奨されたりしています。またバランスボールを椅子代わりにするのもよさそうです。

・<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/004023 ">人財の健康増進と企業業績向上を両立させる健康経営</A>
・<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201112220000/">脳を鍛えるには運動しかない</A>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201411050000/">学力の土台は体力</a>

・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201502220000/">座って過ごす時間が長い人ほど病気になりやすく短命に！？</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201502080000/">一日中座っていると、精神衛生的にも良くない</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201502060000/">学びは「座って」から「歩きながら」へ？　教育と健康で効果両立</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201501300000/">運動不足は肥満よりも危険　死亡リスク２倍</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201501050000/">座りっぱなしでいると「健康寿命が7年短くなる可能性がある」</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201411300000/">デスクワーク１時間で寿命が２２分縮む！？　座りっぱなしが招く様々なトラブル</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201409230000/">長時間座わると足の血管に悪影響　５分間のウォーキングで解消</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201407150000/">１日に３時間立って過ごすとマラソンと同じくらい健康に良い</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201406180000/">長時間のデスクワークによる体の不調を軽くする７つの方法</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201405280000/">仕事に詰まったら、やっぱり歩くのがベスト：研究結果</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201403300000/">デスクワーク中心の人の運動不足を解消　運動は生産性も高める</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201402250000/">「座る時間」が１時間増えるだけで身体が不自由になるリスクが１．５倍に</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201402010000/">長時間座る高齢女性は死亡リスクが高い</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201309290000/">座りっぱなしの生活は早く老ける！？</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201307260000/">世界のエリートはなぜ歩きながら本を読むのか？</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201305130000/">長時間座り続けることの弊害</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201304150000/">オフィスで立って仕事をする時代がやってくる</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201303150000/">座っている時間が長いと糖尿病を招く</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201303090000/">座りっぱなしの生活で高まる慢性疾患リスク</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201204040000/">１日１１時間以上座る人では死亡リスクが４０％以上増大</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201001200000/">長時間の座位姿勢は成人病リスク高める、スウェーデン研究</a>

運動が心身の健康維持・増進に必須なことは常識で、運動で得られるメリットはたくさんあり、いくつになってからはじめても遅すぎることはありませんが、やらない人はやりませんね。
２０１４年厚生労働白書によると<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201408110000/">健康管理は「何もしない」派が４６％</a>もいるそうで、国民皆保険に甘えて世界一医療に依存する自己責任意識が乏しい日本人の一面です。
健康的な生活習慣を無視して好き放題の人は、やらない理由を探すのが得意だったり、「一寸先は病み」の現代で将来の健康がいかに蝕まれるかの想像力が乏しいとか、根拠のない自信を持ち過ぎの傾向などがあるようです。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201502010000/">世界２３カ国の健康意識調査</a>で、健康的な食生活は２３カ国平均は５９％が意識しているのに対して、日本は半分以下の２９％・最下位で、十分な睡眠をとる：５４％（ワースト３）、定期的な運動：３９％（最下位）という世界一の<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4010/">健康オンチ国</A>です。

日本は平均寿命は世界一ですが、日本人の健康度は３４カ国中３４位（２０１１年ＯＥＣＤ調査）、医師の４７％は病人（２０１４年日経メディカル調査）で普通の国民と変らない残念な現実があります。

終末期医療専門医の著書「<a href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/1010f126.98288641.1010f127.84137448/?pc=http%3a%2f%2fbooks.rakuten.co.jp%2frb%2f6071917%2f%3fscid%3daf_link_txt&m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fbook%2fi%2f13194608%2f" target="_blank">死ぬときに後悔すること２５</a>」によれば、後悔の１位は「健康を大切にしなかったこと」で、死ぬ時に気がついても後の祭りで間に合いません。
また、<A href="http://president.jp/articles/-/12332" target="_blank">５５～７４歳の男女１０６０人に聞いた「リタイア前にやるべきだった後悔」の健康部分の第２位が「スポーツなどで体を鍛えればよかった」</A>なので、後悔しているなら今からやっても十分間に合います。

最適な運動は運動経験、生活習慣や運動目的・目標などによって異なりますが、よりよい運動効果を望むには年齢、運動経験や体力に合った運動強度と運動量の組み合わせと頻度、休息、的を射たケアそして相応しい食・栄養が重要で、過不足なく習慣にしたいものです。

・人生で今日が一番若い。
・やる気よりやること。やる気があるだけではやらないのと同じです。行動こそが勝負です。（百寿医師・日野原重明先生）
・運動をする時間がないと考えている人たちは、遅かれ早かれ病気のための時間を見つけなければならなくなる。（エドワード・スタンリー伯爵）

今後やってみたい運動ではウォーキングがダントツですが、散歩程度では運動負荷が軽くて運動効果が大きく期待できないことから速歩、ノルディック・ウォーキング、ジョギング、ランニングする人が増えているのだと思います。

ハーバード大学の研究によれば予防に１ドル投資すると医療費が３．２７ドル減り、生産性が２．７３ドル向上する６倍返しになるそうで、私の２８年間の超健康マニアとしての経験から一番効果的だったのは、心身をつくる材料である<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4003/">食・栄養</a>です。

心身の健康状態をよくし、体力をつけることは簡単でしたので、お互いに明るく楽しく元気に笑顔で顔晴(がんば)りましょう。

私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。

ランナーなどアスリートにおすすめです。
<A href="https://www.youtube.com/watch?v=BN4ss4OpXF0" target="_blank">解きにくい靴紐の結び方</A>

運動関連フリーページ
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4014">“お手軽”運動で体の悩みを解消</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4018">からだ百科：筋肉の可能性</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4032">２００８年に全世界で注目されている運動法とは？</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4040">子供の体力低下と向き合う</a>

<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/004023 ">社員の健康増進と企業業績向上を両立させる健康経営</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/16001 ">アスリートサポート実績</A>

関連ブログ　新しい順
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201504120000/">健康で長生きの秘訣は何と言っても「日頃の運動」</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201503270000/">スポーツの前後　十分なケアでケガ防ぐ</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201503290000/">９０分以上の激しい運動で心臓の機能が低下、右側の心臓に影響</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201503270000/">食生活の改善、運動、脳トレを総合的に実行すれば認知機能の低下を予防できる</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201503240000/">ウォーキングが高齢者の脳を守る　運動が脳のダメージを補う</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201503220000/">１日２０分のウォーキングで死亡リスクが低下｢運動不足｣はリスク</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201503210000/">４０歳代の体力低下が２０年後の脳の老化を加速｢若い頃から運動を｣</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201503120000/">仕事で行き詰まったら走る・歩く　リフレッシュ、アイデアが浮かぶ</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201502220000/">座って過ごす時間が長い人ほど病気になりやすく短命に！？</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201502190000/">「人生を変える１５分早歩き」という本のご紹介</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201502160000/">長寿には軽いジョギングが最適　走り過ぎの人の死亡率は運動しない人と同じ</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201502080000/">一日中座っていると、精神衛生的にも良くない</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201502060000/">学びは「座って」から「歩きながら」へ？　教育と健康で効果両立</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201501310000/">運動は本当に健康に良い　死亡率が低下　運動が健康に悪いという説を否定</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201501300000/">運動不足は肥満よりも危険　死亡リスク２倍</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201501280000/">筋肉をつければ若く、健康に、そして認知症も予防できる？</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201501270000/">指先体操、脳を活性化・準備いらず・種類も多く　高齢者も手軽、認知症予防</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201501060000/">最新研究、筋トレ最前線（２）　筋肉を鍛えれば「心配性」も改善する</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201501050000/">座りっぱなしでいると「健康寿命が7年短くなる可能性がある」</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201501010000/">「ロコモ予防」取り組み活発</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201412300000/">最新研究、筋トレ最前線　「筋トレ」は若い体の源</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201412290000/">「片足立ち」を２０秒以上できない高齢者は脳血管疾患に注意</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201412200000/">ジョギングやサイクリングは遺伝子レベルで筋肉の代謝機能に好影響</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201412180000/">冬のウォーキングは効果的　寒さ対策とウォーミングアップが必要</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201412110000/">ウォーキングとランニング　効果が高いのはどちら？</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201411300000/">デスクワーク１時間で寿命が２２分縮む！？　座りっぱなしが招く様々なトラブル</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201411270000/">男こそアンチエイジング！　男性ホルモンが増えるスポーツ、減るスポーツ</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201411260000/">健康寿命伸ばす「ロコトレ」</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201411210000/">運動不足で老化進む　「インターバル速歩」で手軽に運動不足解消を</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201411180000/">走って脳を鍛える　記憶力や集中力ＵＰ　１０分・ゆっくりでもＯＫ</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201411150000/">「足の指で握る力」の低下が転倒の危険因子に</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201411080000/">「ドクター奥井と走るランニングのススメ」という本</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201411050000/">学力の土台は体力</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201411040000/">小さな段差や配線　日常に転倒リスク　歩き方のばらつき要因に</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201410250000/">ウォーキングの２倍！　ダイエット＆高血圧予防に「スロージョギング」のススメ</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201410180000/">ランニングでの足の痛み　膝や筋肉の炎症　準備運動入念に</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201410040000/">脳のアンチエイジング　ウォーキングが脳の健康を促進</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201410010000/">まさか、これを読んでも「朝に運動しない」つもりですか？</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201409230000/">長時間座わると足の血管に悪影響　５分間のウォーキングで解消</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201409180000/">「ポールウォーキング」で全身運動　歩行能力を高める運動法</a>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201408040000/">ランニングは短い時間でも効果がある　１日５分でも死亡リスクが低下</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201407200000/">ランニングをやめると後悔する１０　「走らない」を選択した人の利益と損失</A>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201407130000/">軽い運動で寿命が延びる！インターバル速歩でアンチエイジング</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201407050000/">１０分でＯＫ　運動不足「～しながら」で解消</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201407010000/">痩せるだけじゃない！　運動は「脳の活動をグンと高める」</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201406220000/">４０代からはじめる運動　運動をはじめるのに遅すぎることはない</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201405260000/">運動するとからだのすべてが変わる</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201405010000/">運動で４０歳以降医療費１５３万円減　阪大試算</a>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201404170000/">ランニング　健康維持にも　体調管理し準備を十分に</A>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201403300000/">デスクワーク中心の人の運動不足を解消　運動は生産性も高める</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201403260000/">日米の運動ガイドラインの違い　米国は脈拍測定の重要性をより強調</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201403210000/">腰痛の予防にも　体幹、どうやって鍛える？</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201403160000/">「１日１万歩」が良いと言われる根拠は？　メタボ改善に必要な歩数が判明</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201403090000/">筋トレでメタボ脱出、データも裏付け　「予防医療」「医療費削減」にも</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201402250000/">「座る時間」が１時間増えるだけで身体が不自由になるリスクが１．５倍に</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201402240000/"> ソチ五輪　ベテランの技、　練習に工夫／スポーツ医科学発達</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201402140000/">自己流は逆効果　健康ウォーキングの正しい方法は</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201402110000/">運動不足の怠惰な生活は「脳神経にまで影響を及ぼし心臓疾患の原因にもなる」</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201402010000/">スポーツ長寿アスリートを科学する</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201402010000/">長時間座る高齢女性は死亡リスクが高い</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201401240000/">ライフログで運動不足を知る</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201401150000/">運動を習慣化すると、仕事もうまく回るようになる</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201401130000/">正月太り解消！カロリー消費が２倍になる歩き方</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201401040000/">「癒しのランニング」という本</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201312280000/">ウォーキングに薬と同等の効果　プラス２，０００歩で心臓病リスクが低下</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201312240000/">肩こりや腰痛の解消も　股関節をやわらかくする運動</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201312180000/">最悪寝たきり　見た目に出づらい「サルコペニア肥満」　危険度をチェック</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201312080000/">運動を始めるのに「もう遅い」はない　運動で高齢者が７倍元気に</a>

****************************【以下転載】****************************

息切れするような激しい運動をしていると、原因を問わない死亡率が低くなる傾向にあると分かった。

オーストラリア、ジェームズクック大学のクラウス・ゲーベル氏らの研究グループが、有力医学誌の内科版、ジャマ（ＪＡＭＡ）インターナル・メディシン誌において２０１５年４月６日に報告している。

中程度以上の運動の価値とは

中程度を超える程度の運動がどのように健康に影響を与えるか意外とはっきりしていないようだ。運動有害説まで飛び出すこともある。

研究グループは、中程度を超えるような運動の割合と全死因死亡率との関連性を検証した。

世界保健機関によると、運動強度を「ＭＥＴ」という単位で示したときに、中程度の運動の強度は３ＭＥＴ～６ＭＥＴ程度となる。激しい運動は６ＭＥＴを超える程度となる。中程度の運動は軽い散歩やダンス、ガーデニングなど。激しい運動は走ったり、自転車をこいだり、エアロビクスをしたりといった運動となる。

２００６年２月１日から２０１４年６月１５日までの原因を問わない死亡率のデータに基づいて、４５歳から７５歳の２０万４５４２人を対象とした。中程度から激しい運動における激しい運動の割合と、原因を問わない死亡率に及ぼす影響について調べた。

原因を問わない死亡の危険度半減も

１４４万４９２７人年、追跡した。人年という単位は、人数と追跡年数を掛け合わせたもの。１０００人を２年間追跡すると、１０００人×２人で２０００人年となる。追跡の間に死亡したのは７４３５人だった。

中程度から激しい運動をしていない人と比べて、原因を問わない死亡率の危険度は、週に１０分から１４９分運動する人は０．６６倍、１５０分から２９９分運動する人は０．５３倍、３００分以上運動する人は０．４６倍だった。１５０分を超えるとほぼ半減するわけだ。

中程度から激しい運動をしていた人の場合、激しい運動の割合が増えるほど、原因を問わない死亡率が低下した。激しい運動をしていない人と比べて、激しい運動をある程度している人では調整ハザード比は０．９１倍、激しい運動の割合が３０％以上の人では０．８７倍。１割程度、危険度が下がっていた。

関連性は、男女、ＢＭＩ、中程度から激しい運動の量、心疾患の有無、糖尿病を問わずに見られた。

意識的に息切れするような運動をするとよいのかもしれない。

（出典：Ｍｅｄエッジ）

実践と指導経験豊富な長寿健康情報　食栄養と運動、抗加齢

外食にご注意　肥満と高血圧を予防するための８つの注意点

おはようございます。
ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

週に２回以上を外食をする人は、肥満にならないように注意する必要があるという研究が発表されました。米国ガン学会の調査によると、ファストフードなどの外食を利用する人は、平均して１食で２００ｋｃａｌを余計に摂っていて、体重と体脂肪率が上昇し、肥満が増える傾向があることが判明したそうです。

世界二大長寿食は日本食と地中海食といわれていますが、地中海食の研究は世界的に盛んで、心にもよいそうです。
地中海食は、緑黄色野菜、その他の野菜、ナッツ類、ベリー、豆、全粒穀物、魚、鶏肉、オリーブオイル、ワインが推奨され、好ましくないものとしては、肉やバター・マーガリン、菓子類、ファーストフードが指摘されています。

・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201504010000/">地中海料理を元にした「マインド食事法」　アルツハイマー型認知症のリスク半減！</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201412260000/">「地中海食は寿命を延ばす」説を遺伝子レベルで検証</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201312140000/">洋風なのに脱メタボ食　「地中海食」の取り入れ方</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201301190000/">地中海式ダイエットが女性の健康寿命を延ばす　７０歳を過ぎても健康</a>

日本人は先進国の中で心臓病による死亡率が低く、このことが長寿の一因となり、これは日本食による影響が大きいそうです。日本ではあまり調査・研究されていないので具体的メニューとしては、マウス実験しかないようですが、昭和５０年代のものがよいそうです。
また、日本人の健康寿命を短縮している疾患は、心疾患、脳卒中、糖尿病、骨粗鬆症、膝関節症、認知症、ガンだそうです。これは塩分の過剰摂取と慢性的なカルシウム不足や抗酸化物質の摂取不足が原因と言われていますのでうまくカバーするために地中海食のよさを加味するとさらによくなりそうです。

和食が世界文化遺産登録されても日本人の和食離れが進み、この遺産は相続拒否されて食生活はドンドン不健康化しています。
脂質摂取が過剰になり、食事がお菓子化しているおかしな国になり、さらに味付けも、食材も甘くなっているので、自業自得の結果としてさらに生活習慣病が増えるのは間違いないです。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200509290000/">アメリカからパン食を餌付けされた</a>食料植民地となっていることに気づいて伝統的日本食を見直す人が増えることを強く願いたいです。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201502010000/">世界２３カ国の健康意識調査</a>で、健康的な食生活は２３カ国平均は５９％が意識しているのに対して、日本は半分以下の２９％・最下位なので、野菜も食べていません。
<A href="http://www.asahi.com/articles/ASGB96HP6GB9UTNB01N.html" target="_blank">一人暮らし学生は、面倒、高いなどから４割が野菜食べない</A>そうで、主要国で日本だけが減っています。さらに<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201502070000/">「私は野菜を摂れている」と回答しても８割超は不足</a>という残念な現実も浮き彫りになっています。

<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=fb23a13c03a6d794a08323aadb13b3875ab7d77f.10.2.2.2a1.jpg" alt="主要国野菜供給量.jpg" />

厚生労働省の国民健康・栄養調査によると、４０～７４歳の日本人の内、男性の約６割、女性の約４割が高血圧といわれていますので、塩分は１日６ｇ未満に抑えたいです。

食事中の食塩の７５％以上が、レストラン、加工食品やファーストフードなどに由来していると言われています。

新鮮でバランスのよい食品を選び、自分で調理することが、減塩の一番の方法だそうです。新鮮な食品には、ナトリウムの含有量は低く、調理するときに食塩の摂取量が確認できます。しかも、新鮮な野菜や果物にはカリウムが豊富に含まれていて余分な塩分が排出されます。

・ヒトは食物から造られる以外の何者でもない（医聖・医学の祖　ヒポクラテス）
・汝の食物を医者とも医薬ともせよ。食物で治せない病気は医者にも治せない（医聖・医学の祖　ヒポクラテス）

そして、食事の外部化も進み、おふくろの味は袋の味に変わっています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201212230000/">「家庭の味」遺産になる？　手作り減少</a>

調理力と健康は強く相関していますので、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201308250000/">国民の健康状態が悪化の一途</a>の歯止めはかからないと危機感を強く感じます。

食育の重要性を訴えている服部栄養専門学校理事長・校長の服部幸應さんは産経新聞の取材で以下のようにコメントしています。

・食育の重要性は１９８５年頃に気づいた。
・新入学生に１週間の食事日記を提出させたら悪さにビックリ。
・２年間で変えてやろうと、いろいろやって卒業時にまた調査したらわずか６％しか改善していない。
・栄養士や調理師を目指す学生でこれなのに、試験は出来る
・３～８歳の間が特に重要で、厳しくしつけることが肝心。

子供の運命は常にその母が創る（ナポレオン）
８歳までの食暦と躾が人生を決めてしまうわけですね。

<A href="http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002q1st.html" target="_blank">２０１１年国民健康・栄養調査結果の概要</A>

◆国民健康・栄養調査は１９４８年以降毎年行なわれているが、有益と思われるデータがないため食事の変化が死亡率の増減にどのように影響を与えたか説明できない。
　データも利用できない。日本と世界にとって深刻な損失。
　ランセット２０１１年９月日本特集号
　（世界で最もよく知られ、最も評価の高い世界五大医学雑誌の一つ　出典：ウィキペディア）

◆日本に決定的に欠けているのは、トップランクの大学に「人間栄養学」がないこと。
　このままでは、日本人は栄養を通じて健康を保つことはできないだろう。
　東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野・佐々木敏教授

◆日本は国民の新しい健康課題に効果的に取り組んでいるように見えない。
　国民の健康寿命の最大の危険因子は栄養の偏った食事である。
　日本人は長く生きた分だけ病気や障害に苦しむ年数も増大している。
　東京大学大学院医学系研究科国際保健学専攻国際保健政策分野・渋谷健司教授

１９７７年に発表され、世界の健康政策の原典と言われている<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4000">アメリカ上院栄養問題特別委員会報告書（通称マクガバンレポート）</a>によれば世界最高の長寿食は、伝統的日本食です。

食事改善のコツはパン→ごはん、ラーメン→そば、スパゲティ→うどん、ケーキ→まんじゅう、ミルク→豆乳のように、カタカナ食品からひらがな食品にすることで、少しもむずかしくありません。
ごはんは、私は玄米ですが好き嫌いがあるので、白米ともち麦を半々に混ぜた麦飯をおすすめします。

おかずは、まごわやさしいさにしてよく噛んで楽しく食べたいものです。

ま：大豆、あずきなど豆類のこと。タンパク質、マグネシウムの摂取に
ご：ゴマ　ナッツ　クルミ　アーモンドのこと。不飽和脂肪酸・ビタミンＥの摂取に
わ：わかめ　コンブ　のりなどのこと。ヨード、カルシウムの摂取に
や：野菜、根菜のこと。ベータカロチン、ビタミンＣの摂取に
さ：魚のこと。タンパク質、オメガ３系脂肪酸、亜鉛の摂取に
し：しいたけ、しめじなどきのこ類のこと。多糖類、食物繊維の摂取に
い：じゃがいも、さつまいもなどイモ類のこと。食物繊維、炭水化物の摂取に
さ：サプリメントのこと。欧米では総合ビタミン・ミネラル剤はおかずの一つとして定着

食・栄養を改善して必須栄養素の種類と量を理想に近づけて抗酸化力を高めると体調は劇的によくなるので、喜ばれています。

私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。

食　関連フリーページ
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4003 ">食生活の改善　（私がめざしている食生活）</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4013">食の提言</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4029">食育のすすめ　－大切なものを失った日本人－</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4027 ">粗食のすすめ　｢健康と食生活　今日からできる１０の提案｣</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4016">戦後の栄養改善運動が生活習慣病を蔓延させた真因だ！</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4026 ">健康的な油脂類の摂り方</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4028 ">「１本で１日分の野菜」ジュース、３５品全製品が落第</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/11015 ">マクドナルドを３０日間食べ続けたらどうなるか？</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/011016 ">あぶないコンビニ食</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/011007 ">マーガリン・精製油の恐怖</A>

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3000">２１世紀の知的健康法　２.０</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3012">『２１世紀の子供を守る食育勉強会』と題したボランティア勉強会</a>

****************************【以下転載】****************************

カロリーの摂り過ぎを気にしている人にとって、外食は特に注意が必要だ。外食を利用するときは、知らないうちにカロリーを摂り過ぎている可能性がある。外食をよく利用する人は「高血圧前症」のリスクが高いという調査報告も発表された。

１回の外食でカロリーが２００ｋｃａｌ増える

週に２回以上を外食をする人は、肥満にならないように注意する必要があるという研究が発表された。米国がん学会の調査によると、ファストフードなどの外食を利用する人は、平均して１食で２００ｋｃａｌを余計にとっているという。
　
研究チームは、「米国健康・栄養調査」（ＮＨＡＮＥＳ）に参加した２０～６４歳の米国成人１万２，５２８人を対象に調査を行った。その結果、外食を利用する頻度の高い人では、体重と体脂肪率が上昇し、肥満が増える傾向があることが判明した。

外食は、店頭で食品をまとめて注文をするファストフードと、席に座り注文するフルサービスのレストランに二分される。いずれの形態でも、頻繁に利用している人はカロリーを摂り過ぎており、体に悪い飽和脂肪や塩分の摂取量も多い傾向が示された。

調査は２日にわたり行われ、参加者の３０％はファストフードを利用しており、２８％はフルサービスのレストランを利用していていることが分かった。夕食を外食で週に２回以上とる人は、自宅でとる人に比べ、１食につき平均２００ｋｃａｌを多くとっていることが分かった。

「もしもあなたが外食を週に２回行う一方で、運動をする習慣をもっていなかったり、１日の摂取カロリーを減らす工夫をしていないとしたら、１年間に２万ｋｃａｌを余分にとる計算になります。そうした生活を続けると、体重が２．７ｋｇ増えるおそれがあります」と、米国がん学会のビーンニューエン氏は注意を促している。

外食を利用する頻度の高い人は「高血圧前症」に注意

外食を利用する頻度の高い人は、肥満に加えて高血圧にも注意する必要がある。外食を多く利用する人は「高血圧前症」のリスクが高いという調査結果を、デューク・シンガポール国立大学医科大学院が発表した。
「高血圧前症」とは、高血圧症と診断されるほどではないが、血圧が高めになっている状態をさす。「最高血圧１２０～１３９ｍｍＨｇ、最低血圧８０～８９ｍｍＨｇ」であると、高血圧前症と判定される。この段階で、将来に高血圧症を発症する可能性が高いだけでなく、心臓病や脳卒中の危険性も上昇している。

タゼーンジャファー教授らの研究チームは、シンガポール在住の１８～４０歳の男女５０１名を対象に調査を実施した。その結果、２７％が高血圧前症か高血圧症であり、特に男性では４９％がどちらかに該当することが判明した。

解析した結果、高血圧前症か高血圧の人は、肥満の割合が高く、身体活動量が少ないのに加え、外食をとる頻度が高い傾向があることが分かった。週１回の外食によって高血圧前症のリスクは６％高まるという。

日本や米国で行われた調査でも、外食をよく利用する人は、高血圧や肥満が多いことが報告されているが、今回の調査により東南アジアでもその傾向があることが示された。

「アジアでは高血圧が増えていますが、若い人でも高血圧前症の該当者が多くみられました。生活スタイルを改善し、高血圧や肥満を予防する対策が必要です。外食産業には、塩分や脂肪の制限をするなどの行政指導が求められます」と、ジャファー教授は言う。

外食やファストフードを利用するときの８つの注意点

食べ過ぎが肥満につながることを理解していても、レストランなどの外食では「つい食べ過ぎてしまう」という人が少なくない。外食でメニューを見るときには、「これだけは見逃さない方が良い」という重要なポイントがある。
米国糖尿病学会（ＡＤＡ）は、外食やファストフードを利用するときに、次のことに注意するよう呼びかけている。

１．注文する前に、何を食べたらよいか、あらかじめ計画をたてる。単品を選ばないようにし、全体の量を控えめにする。

２．メニューに栄養成分表示やカロリー表示がある場合は、必ず見るようにする。ホームページで公開している店も多い。

３．なるべく多様な食品を選ぶようにする。「ハンバーガー、ポテト、コーラ」という注文は最悪。ポテトの代わりに、サイドメニューで野菜を一品追加するようにする。

４．特大メニューは、１食で８００～１０００ｋｃａｌを超えるものもある。なるべく標準サイズを選ぶ。

５．飽和脂肪とトランス脂肪酸を少なくするために、油で揚げた食品は控えめにする。

６．塩分の過剰摂取は、高血圧につながるだけでなく、全体のカロリーが増えすぎる原因になる。塩入れがテーブルに置いてあっても使わないようにする。

７．可能であれば、パンやごはんは全粒粉や玄米に交換する。ミルクは低脂肪のものを選ぶ。

８．サラダバーを活用する。レタス、ニンジン、玉ねぎ、セロリ、ブロッコリー、カリフラワー、ホウレンソウなどの野菜を多めにする。その際に、ドレッシングをかけすぎないようにする。

最近は栄養バランスを配慮したメニューを出す外食店が増えている。そうした店で注文をすると、料金は少し高めになるが、多少の出費は健康には代えられない。

自宅で自分で料理をすれば、食費はある程度抑えられる。「自分で料理を作る」「弁当を用意する」といった対策は効果的だ。

（出典：日本医療・健康情報研究所）

実践と指導経験豊富な長寿健康情報　食栄養と運動、抗加齢

「くる病」乳幼児に増加　ビタミンＤ欠乏が原因　日光浴、栄養不足

おはようございます。
ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

ビタミンＤ欠乏症は、世界中で約半数に認められ、その率は上昇傾向にあるといわれています。

・野外での活動性の低下
・大気汚染
・ＵＶカット製品の使用
・人口の高緯度傾向

ビタミンＤの不足は、クル病、骨軟化症、骨粗鬆症などの原因になり、以下のリスクがいわれています。

・糖尿病
・動脈硬化
・ガン
・免疫力低下
・認知症
・自閉症
・うつ、統合失調症
・花粉症などの各種アレルギー
・筋力低下、ロコモ

ビタミンＤは、食べ物から摂る方法と日光を浴びて紫外線にビタミンＤをつくってもらう方法の２つがあります。
ビタミンＤをつくってくれる紫外線は、ＵＶ－Ｂで日焼けの原因になる紫外線です。ＵＶ－Ｂは服やガラスを通れませんので、いつも屋内で過ごしたり、外出するときに必ず日焼け止めを塗る人は、いつもビタミンＤ不足になっている恐れがあります。
高齢者の場合は、皮膚からのビタミンＤ生成率は低いので、積極的にサケやサバなどの魚を摂取し、食事からビタミンＤを補給することが勧められます。

私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。

ビタミンＤ関連ブログ　新しい順
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201408090000/">ビタミンＤの不足は将来の痴呆やアルツハイマー病につながる</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201310170000/">毎日の骨ケアはカルシウムとビタミンＤで　アルコールには注意</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201309260000/">放射能恐れ？　外遊び減り、乳幼児にビタミンＤ欠乏性くる病</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201112310000/">ビタミンＤはカルシウムとの併用でのみ骨の健康に有用</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200601140001/">妊娠期間中のビタミンＤ値が小児の骨量に影響</A>

紫外線関連ブログ　新しい順
<A href="http://www.jma.go.jp/jp/uv/" target="_blank">気象庁　紫外線情報分布図</A>

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201504140000/">小児期から目の紫外線対策　将来の眼疾患を予防　帽子やめがね併用を</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201305260000/">目に入る紫外線、夏場は朝も注意　９時ごろピーク　反射にも気をつけて</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201305240000/">白内障　まずは専門医の診断受けてみよう</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201005180000/">目にも紫外線対策して　翼状片、瞼裂斑など若年層も疾患原因に</a>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200907240000/">白内障ってどんな病気　水晶体が濁り視力低下　手術は日帰り</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200906010000/">目に紫外線対策を　ダメージ蓄積　眼病の原因に</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200805020000/">「目を守れ」白内障のリスク高まる　オフィス街の紫外線反射、ご用心を</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200509300000/">目の健康講座：４０代ビジネスマンでも３割近くが「白内障」</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200307070000/">白内障に効く薬はなかった！</A>

****************************【以下転載】****************************

足の骨が変形し、歩行しづらくなることもあるビタミンＤ欠乏性くる病が近年、乳幼児の間で増えている。国内では栄養が不足していた時代に多くみられたが、食料事情の改善により過去の病気とされてきた。ここにきて増えた背景には、過度の紫外線対策などでビタミンＤが不足している理由が考えられるという。専門家は「適度な日光浴とバランス良い食事を」と呼びかけている。

「くる病の疑いがありますね」。母親とともに中国地方の病院を訪れた２歳男児の「Ｏ脚」のような足のエックス線写真を見て、小児科医が診断を下した。

■１歳ごろに発覚

くる病は成長期にカルシウムを骨に沈着させる働きを持つビタミンＤが不足し、骨が軟らかくなって変形や成長障害を起こす。遺伝性の場合もあるが、ビタミンＤが不足しているケースが大半だ。歩き始める１歳ごろに発覚し、足に負荷がかかってＯ脚などになりやすい。血中のカルシウム濃度が下がり、けいれんを起こすこともある。

Ｏ脚の症状が強い場合は装具で矯正する。放置すると、高齢になってから軟骨がすり減って痛みが生じる変形性膝関節症の発症につながりやすくなる恐れがあるという。

東京大大学院の北中幸子准教授（小児科）によると、戦後間もない時期など、栄養状態が悪い時代に日照時間の少ない北日本を中心に多くみられた。その後患者は減少、２０年ほど前はほとんど確認されなかったが、ここ十数年で全国で報告が相次ぐようになった。

北中准教授の集計では、最近の約１０年で受診したり相談を受けたりしたビタミンＤ欠乏性くる病は６０例程度。東大病院だけでも昨年に診断したケースが５例程度あったという。

患者の増加を背景に、日本小児内分泌学会は２０１３年、ビタミンＤ欠乏性くる病の統一診断基準となる手引を作成。（１）血中ビタミンＤ（２５ＯＨＤ）の値が低い（２）足にＯ脚などの変形がみられる――といった症状がある場合はくる病に当てはまるとした。

手引を作成した検討委員会の代表を務めた岡山済生会総合病院の田中弘之・小児科診療部長は「くる病は現在では決して珍しい病気ではない」と指摘。背景として、日光浴の不足やアレルギーによる食事制限などを挙げる。

ビタミンＤは紫外線に当たると体内で合成される。１９８０年代ごろから欧米を中心に紫外線による皮膚がんの発生が問題視されるようになり、日本でも「紫外線は良くない」という風潮が広まった。

■食材制限も要因

このほか、食物アレルギーなどへの対策として、ビタミンＤを多く含む食材の摂取を制限することも理由として考えられている。「ミルクに比べて完全母乳だとビタミンＤが不足がちになる」（田中部長）との指摘もある。こうした要因が絡み合ってくる病を引き起こすと考えられる。ビタミンＤが不足すると、成人でもカルシウムの吸収が悪くなり、骨軟化症や骨粗しょう症の原因となる可能性がある。

くる病を防ぐにはどうすればよいか。日光にどれくらい当たればよいのかの明確な基準はないが、北中准教授は「日焼けするほどは必要ないが、その数分の１程度は必要」との目安を示す。

食材でビタミンＤを多く含むのは魚や卵だ。アレルギーがある場合は「サプリメントなどで補う」（田中部長）方法もある。くる病と診断されても、その後に日光浴や適切な食事、投薬などを一定期間行えば、症状は改善するという。

田中部長は「適度な日光浴やバランスのとれた食事などに気をつけてほしい」と呼びかけている。

■ビタミンＤの摂取基準　日本の乳児は５マイクログラム　紫外線で生成、地域で差

厚生労働省がまとめた「日本人の食事摂取基準」（２０１５年版）では、ビタミンＤの１日当たりの摂取量の目安は、生後０～１１カ月の乳児は５マイクロ（マイクロは１００万分の１）グラム、１８歳以上は５．５マイクログラムだ。文部科学省の食品成分データベースによると、サケの切り身なら１００グラムあたり２０マイクログラム以上、卵は１００グラムあたり約１．８マイクログラム含まれる。

米国は生後１歳までは１０マイクログラム、成人は１５マイクログラムと多いが、厚労省は「紫外線も考慮して算出しており、一概に海外に比べて低いとはいえない」とする。

紫外線で生成できるビタミンＤの量は地域や季節などで異なるとされる。国立環境研究所などの研究チームが１４年に公表した調査結果では、１日に１０マイクログラムを体内で生成するとした場合に必要な日光浴の時間（１２月の晴天の正午、顔と両手の甲を露出）は那覇市で１４分、茨城県つくば市で４１分、札幌市で１３９分だった。

この２～３倍の量を浴びると皮膚に悪影響が出るとの推計も明らかにし、研究チームは「冬の北日本では積極的な日光浴とビタミンＤの補充が必要」と指摘している。

（出典：日本経済新聞）

実践と指導経験豊富な長寿健康情報　食栄養と運動、抗加齢　認知症

アルツハイマー型認知症　「メタボ」が発症・進行のリスク