飲んだ日 2026年2月23日 晴れ 16℃
ワイン Todi Rosso DOC 2024 Tudernum
評価 86
エノテカで購入、定価1,650円。イタリアの赤、トーディDOC。トーディは2010年に出来たDOCで、白はグレチェット、赤はサンジョヴェーゼとメルローが主体となる。造り手のトゥデルナムは1958年設立の協同組合。350の栽培者からなる400haのブドウ畑を有する大規模なワイナリー。トーディDOCを中心にウンブリアのDOCとDOCG、IGTを生産する。このワインはトーディ地区の標高250～300mの畑のサンジョヴェーゼとメルローを50%ずつ用いて造られる。熟成はステンレス。コルクはテクニカルで長さ46㎜。アルコールは13%。色調は淡いルビー。グラスの底がはっきり見える濃さ。香りはイチゴやレッドチェリー、ブルーベリー、スミレなど。辛口のミディアム(−)ボディで、酸はやや高めでタンニンは強くない。フルーティな果実味とフレッシュな酸に優しいタンニンが加わり、バランス良くまとまっている。余韻の長さは中程度。メルローの柔らかさとサンジョベーゼの高い酸の組み合わせが絶妙で食中酒として良く出来ている。
