飲んだ日 2025年10月4日 雨 25℃
ワイン Sileni Priestess Grand Reserve Hawke’s Bay Pinot Gris 2024
評価 89+
エノテカで購入、定価3,690円。ニュージーのピノグリ。ニュージーの白と言えばソーヴィニョンブランが圧倒的に多いがピノグリはシャルドネに次いで３番目に多く栽培されている。造り手はいつものシレーニ。ワイナリーのあるホークスベイのブドウを用いて造られる。ホークスベイは北島の東中部に位置し、気候は温和な海洋性でボルドーに似ているためメルローなどのボルドー品種のワインが多く造られている。このピノグリ、グランド リザーヴはホークスベイの２つのサブリージョンのブドウを用いて造られる。ブドウは手摘みで収穫し、全房圧搾して果汁を取り出し、50％はオークの古樽で、残りの半分はステンレスタンクで発酵。5ヶ月間の熟成で澱との接触し、瓶詰めされる。スクリューキャップ。アルコールは14%。色調は少しオレンジが入ったレモン色。香りはやや強く、青リンゴやレモン、ライム、梨、メロンなど。少しヴァニラのような香りも。味わいはオフドライのフルボディ。オイリーで噛めるような果実の凝縮感がある。酸はやや高く、果実味とアルコールとのバランスを保っている。余韻も長めで、とても良く出来ているが、上質なアルザスのピノグリと比べると、やや単調か。
