飲んだ日 2025年6月4日 晴れ 26℃
ワイン Winkel Riesling Kabinet Reingau 2022 Schloss Vollrads
評価 89+
エノテカで購入、定価3,520円。ドイツのリースリング。造り手はラインガウの名門、シュロス フォルラーツ。約60haの畑を所有し、リースリングだけを用いてワイン造りを行う。このワインは自社畑のブドウを用いて造られる、甘さを残したカビネット。ユーロリーフを取得しており、キャップにVDPオルツヴァインの表示。アルコールは8.5%。残糖は53.3g/Lと完全な甘口で酸度は7.6g/L。ちなみに22年は3種類の甘さの異なるワインを作っていて、他にアルコール12%の辛口とアルコール10％の半甘口がある。色調は輝きのある淡いレモン色。香りは強めでレモンやライム、リンゴ、白い花、白桃、アプリコット、ペトロールなど。甘口のミディアム(−)ボディで、高い酸と調和した甘さが心地良い。余韻も長く、冷涼な地域で完熟した風味豊かなリースリングが楽しめる。熟成も期待出来そう。
