飲んだ日 2025年5月7日 晴れ 18℃
ワイン Vouvray Moelleux 1990 Grande Reserve Vignoble Brisebarre
評価 88
うきうきワインで購入、5,845円。1990年ヴィンテージの蔵出しのヴーヴレAOC。ヴーヴレはロワール、トゥレーヌ地区の白のみのAOC。日当たりと水捌けの良い畑から熟度の高いシュナンブランが得られる。ワインは辛口から甘口まで造られるが、甘口まで糖度が上がることは少ない。このワインの造り手ヴィグノーブル ブリズバールは元々、ブドウ栽培を営む家系だったが1891年にドメーヌを設立。ヴーヴレに24haの畑を所有する。このワインはモワルーと表示されているので半甘口で糖度は12g～45g/Lとなる。コルクは長さ46㎜。状態も良く崩れずに抜くことが出来た。アルコールは12.5%。色調は濃いゴールド。香りはやや強くハチミツ、ドライアプリコット、ドライフィグ、シナモン、花、スモークなど。味わいは半甘口でボディはミディアム(+)。高い酸が甘くオイリーな口当たりを引き締めてくれる。熟成による風味がしっかり感じられるが、35年経ったとは思えない若さがある。余韻も長く、とても良い出来。
