週末はキッチンで楽しむ -37ページ目

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19Sep
- ポークソテー、白茄子とベーコンのトマトパスタ、アボカドとニンジンラぺのサラダ
  ２０１９年９月１日　日曜日の夕食です♪ポークソテー、白茄子とベーコンのトマトパスタ、アボカドとニンジンラぺのサラダです♪白茄子とベーコンのトマトパスタは、タマネギとトマト缶でまずはトマトソースを作っておきます。白茄子はヘタを取って、乱切りにし、オリーブオイルで炒めます。白茄子に火が通ってきましたら、ベーコンを加えてさらに炒めます。パスタが茹で上がりましたら、白茄子とベーコンを炒めているフライパンに投入し、トマトソースも投入し、手早く絡めます。最後に塩コショウで味を調えれば、出来上がり♪ポークソテーは、強火でフライパンをしっかりと温めてから焼き上げました！（同じフライパンで先に、オリーブオイルでガーリックチップを作っておき、ガーリックチップを取り出してからポークを投入しております。）筋切りしましたが、あまかったようで少し丸まってしまいました。(;^_^Aポークソテーの味付けは、シンプルに塩と胡椒のみでござます！アボカドとニンジンラぺのサラダでございます♪パスタが若干ドームパスタになってしまいましたが、そこそこ美味しゅう出来ました♪ポークソテーも、ガーリックチップを乗せていただきますと、これまた美味しゅうございました♪ウォッカソーダから赤ワインを飲みつついただきました、日曜日の夜でございました♪(´▽｀*)
18Sep
- ロースハムサンド
  ２０１９年９月１日　日曜日の朝食です♪ロースハムサンドです♪少しお高いハムで、贅沢に作ってみました♪・材料ダブルソフト　４枚ロースハム　２枚レタス　適量マヨネーズ　適量・作り方１、ダブルソフトを２枚にスライスします。２、具材を挟む面に、マヨネーズを塗ります。３、ロースハムをカットし、パンに乗せます。４、ハムの上にレタスを乗せます。５、パンで閉じて加重をかけます。６、カットすれば、出来上がり♪この日使用のロースハムは少々お高いハムでしたので、あえてシンプルにレタスのみを加えて挟みました！作戦成功です。ハムの美味しさがしっかりと分かるサンドイッチとなりました♪以前に一度余計な物を加えて、せっかくのハムの美味しさを損ねてしまった事がありましたので、同じ轍は踏むまいと・・・・（笑）ハムの美味しさが全てとなりましたサンドイッチでしたが、家族皆美味しゅういただきました、日曜日の朝でございました♪(´▽｀*)
17Sep
- ペペロンチーノ風コンビーフパスタ
  ２０１９年８月２５日　日曜日の昼食です♪ペペロンチーノ風コンビーフパスタです♪この時は３人前を作りました。・材料パスタ　３人前コンビーフ缶詰　１個鷹の爪　１本ニンニク　１かけタマネギ　１/４個オリーブオイル　大さじ２塩　適量コショウ　適量・作り方１、鍋にタップリのお湯を沸かし、沸騰しましたら塩を大さじ１/２程度投入します。２、ニンニクはみじん切りにし、鷹の爪はヘタを取って、種も出して、輪切りにします。３、タマネギはスライスしておきます。４、フライパンにオリーブオイル大さじ２を投入し、(２)のニンニクと鷹の爪を入れて中火で炒めます。５、（１）にパスタを投入し、規定の湯で時間より１分程度短く茹でます。６、（４）の香りが立ってきましたら、コンビーフと（３）のタマネギを入れて炒めます。７、パスタが茹で上がりましたら、（６）のフライパンに入れて、しっかりと混ぜ合わせます。８、塩、コショウで味を調えれば、出来上がり♪そこそこピリ辛の仕上がりとなり、辛いのが苦手な次女（中一）には無理かと思わえれましたが、意外に普通に食べておりました。なんだ、だいぶん辛い物も食べれるようになったとこの時は思ったのですが、どうもたまたまのようでした（笑）（後日スパイスカレーを作った時に、まだまだ辛いのはダメと判明致しました（笑））ザックリと作りましたランチでしたが、家人からは美味しいと好評の１品となりました♪(´▽｀*)
13Sep
- チキンフィレサンド
  ２０１９年８月２５日　日曜日の朝食です♪チキンフィレサンド♪バーガー風の仕上がりです！・材料バーガー用バンズ　４個鶏胸肉　1枚トマト　１個サニーレタス　適量マヨネーズ　適量タマゴ　１個小麦粉　適量パン粉　適量塩　少々コショウ　少々・作り方１、鶏胸肉の皮を剥がし、分厚い部分にカットを入れて開き、叩いて伸ばして４等分にカットします。２、(１)に塩コショウを加えて下味を付け、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、揚げ焼きにします。（ここまでの作業は、前日に行っておりました）３、トマトはスライスしておきます。４、バンズの具材を挟む面を、軽く焼いておきます。５、バンズの具材を挟む面に、マヨネーズを塗ります。６、(２)鶏胸肉をバンズに乗せます。７、(３)のトマトスライスを乗せます。８、レタスを乗せます。９、最後にバンズで挟めば、出来上がり♪マヨネーズだけでなく、タルタルソース的な物も加えた方が美味しかったでしょうが、タルタルソースを作る時間がございませんでした。(;^_^Aですが、これでもそこそこ美味しゅう出来ておりました♪(´▽｀*)
11Sep
- 豚天、茄子天、薬研軟骨天、ニンニク天、etc
  ２０１９年８月２４日　土曜日の夕食です♪豚天に、茄子の天ぷらに、薬研軟骨の天ぷらに、ニンニクの天ぷらに、トマトスライスに、クジラの刺身と、気付けば非常に豪勢な夕食でございます♪豚天は、モモ肉切り落としを使って作りました♪衣は、タマゴと小麦粉と片栗粉と水です。茄子の天ぷらは、縦に筋を入れて、お店っぽく揚げてみました♪トマトスライスには、いつものごま油と刻んだ大葉と塩をかけて♪天ぷらにはもちろん、大根おろしが必要です！こちらは、クジラの刺身♪おろし生姜と、おろしニンニクを添えて♪こちらは、ニンニクの天ぷらです♪豚天は、カラッと揚げる事は出来ませんでしたが、下味をしっかりと付けておりましたので、美味しゅうございました♪茄子と薬研軟骨は、塩でいただきました♪ニンニク天ぷらも、ホクホクで美味しゅうございました♪揚げ物にはビール、缶チューハイ、クジラの刺身には日本酒と、色々タップリと飲んで食べた、土曜日の夜でございました♪(´▽｀*)
10Sep
- ミックスサンド
  ２０１９年８月１８日　日曜日の朝食です♪ミックスサンド♪・材料食パン５枚切り　４枚スライスハム　８枚トマト　１個スライスチーズ　４枚レタス　適量マヨネーズ　適量・作り方１、トマトをスライスしておきます。２、食パンも２枚にスライスします。３、食材を挟む面にマヨネーズを塗ります。４、スライスチーズを乗せます。５、ハムを２枚づつ、軽く二つ折りにして乗せます。６、次にハムの上に(１)のトマトを乗せます。７、次にレタスを乗せます。８、挟みます。９、加圧します。１０、最後にカットすれば、出来上がり♪ミックスサンドですが、わたくし的には非常にシンプルな仕上がりです。そして、見た目以上にあっさりとしたお味になりました。(;^_^Aですが、まあ、そこそこヘルシーなサンドイッチだと自分に言い聞かせながら、美味しくいただきました日曜日の朝でがございました。(´▽｀*)
09Sep
- ミルフィーユカツ、アボカドとトマトのサラダ、花びらだけのソテー
  ２０１９年８月１７日　土曜日の夕食です♪ミルフィーユカツ、アボカドとトマトのサラダ、花びらだけのソテー♪ミルフィーユカツと呼んで良いのか少し悩みましたが、豚ヘレを使って作りました。まずは、豚ヘレブロックをカットするのですが、間に切込みを入れてカットします。切込み部を開いて、ラップをかぶせて麵棒で叩いて伸ばします。叩いて伸ばした豚ヘレに大葉を乗せて。大葉の上にナチュラルチーズを乗せて。ナチュラルチーズがはみ出さないように、伸ばした豚ヘレをかぶせて挟みます。豚ヘレには、塩、コショウを加えてから、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けて、冷蔵庫で暫く寝かせます。フライパンに１～２㎝の深さに油を入れて、片面３分程度づつしっかりと揚げ焼きにします。両面にしっかりと火が通れば、出来上がり♪ジャガイモ、フライパンに残った油でこちらも揚げ焼きにしました♪アボカドとトマトのサラダは、トマトスライの上にアボカドスライスを乗せて、オニオンスライスも乗せて、タルタルソースをかけました。花びらだけは、バター醤油風味にソテーしました。ミルフィーユカツには、辛めのソースをかけていただきました。形は少しバラバラですが、家族の評価もよろしい夕食となりました♪赤ワインを飲みながら、美味しくいただいた土曜日の夜でございました♪(´▽｀*)
06Sep
- カレー焼きそば
  20190817２０１９年８月１７日　土曜日の昼食です♪カレー焼きそば♪・材料焼きそば　２玉鶏胸肉　１/２枚キャベツ　適量ピーマン　１個カレー粉　大さじ２ガラムマサラ　適量レッドペッパー　適量クミンパウダー　適量ターメリックパウダー　適量塩　少々コショウ　少々・作り方１、鶏胸肉を一口サイズにカットして、ポリ袋に入れて、ガラムマサラ、レッドペッパー、クミンパウダー、ターメリックパウダー、塩を加えて揉み込みます。２、キャベツとピーマンは、ザックリとカットしておきます。３、中華鍋にサラダ油大さじ１を入れて中火にし、焼きそばの麺を加えて麺の表面を焼くようにします。4、軽く焼き色が付きましたら、麺は一旦取り出します。５、麺を取り出した後の中華鍋に、サラダ油大さじ１をさらに加えて、（1）の鶏胸肉を投入し、表面全体に火を通します。6、次に（2）のキャベツを投入し、炒めます。7、キャベツに火が通りましたら、（4）の麺を鍋に戻して、カレー粉、ピーマンを加えてさらに炒めます。8、最後に塩コショウで味を調えれば、出来上がり♪こちらのカレー焼きそばは、この日初めて作りましたが美味しゅうできました♪嫁からの評価も、上場でございました♪(´▽｀*)
05Sep
- ツナサンド＆タマゴサンド
  ２０１９年８月１７日　土曜日の朝食です♪ツナサンド＆タマゴサンドです♪・材料食パン5枚切り　4枚タマゴ　2個ツナ缶　1個タマネギ　1/4個マヨネーズ　適量塩　少々コショウ　少々・作り方1、タマネギはみじん切りにし、フライパンで軽く炒めます。2、タマゴは固ゆでにして、ボウルに入れて潰します。3、（2）に、（1）のタマネギの半量とマヨネーズと塩、コショウを加えて混ぜ合わせます。4、ツナ缶を開け、油を切り、ボウルに入れて、（1）の残りとマヨネーズとコショウを加えて混ぜ合わせます。5、食パンを2枚にスライスします。6、スライスした食パンの具材を挟む面に、マヨネーズを塗ります。7、（3）を乗せます。8、（4）を乗せます。9、挟んで加重をかけます。10、最後にカットすれば出来上がり♪サンドイッチのネタも切れてきましたので、久々に？シンプルなこちらのメニューに。安定した味で、食べやすいのが売りです(笑)そしてこちらが、この日からクラブ活動再開な娘たちのお弁当「焼きめし弁当」です。ソーセージ入りの焼きめしをチャチャッと作りまして、あとは冷凍食品です(笑)焼きめしは「美味しかった」とのコメントをもらいましたよ♪(´▽｀*)若干慌ただしかった、土曜日の朝でございました。(´▽｀*)
04Sep
- カツオのたたき、焼き鳥、トマトスライス
  ２０１９年８月１６日　金曜日の夕食です♪焼き鳥に、カツオをのたたき、トマトスライスです♪カツオのたたきは、カットするだけでございました。タマネギスライスと大葉を刻み、彩に♪定番のトマトスライスです♪ごま油と塩をかけて♪焼き鳥は、砂肝。皮とタマネギ。（タマネギは生のように見えますが、ちゃんと火が通っており、焼いただけですが甘く、美味しく仕上がっておりました♪）モモ肉です♪砂肝の銀皮は、定番のニンニク醤油炒めに♪皮は、もも肉の皮を使って作りました♪カツオのたたきは、おろし生姜とおろしニンニクを乗せて、醤油をたらして♪焼き鳥は、ビール＆焼酎を飲みながら♪カツオのたたきは、日本酒を飲みながら、美味しゅういただきました♪この夜もそこそこタップリと飲みました、お盆休みの金曜日の夜でございました♪(´▽｀*)
02Sep
- ピーマンの肉詰めとその他
  ２０１９年８月１５日の夕食です♪ピーマンの肉詰めに、茄子とひき肉の味噌煮、トマトスライス、枝豆です♪ピーマンの肉詰めは、合挽きミンチバージョンと鶏胸肉大葉バージョンの2種類を作りました。鶏胸肉バージョンは、粗びき状態に刻んだ鶏胸肉に柚子胡椒で下味をつけて詰め込んで、大葉をかぶせたのですが、これが予想以上に美味しくできました！茄子とひき肉の味噌煮は、わたくし的には初めて作ったような気がするのですが、そこそこ美味しゅうできました♪トマトスライスは、ごま油をかけて軽く塩をふり、刻んだ大葉を散らしました♪（下の写真は、もうすでに何枚か食べられておりますが　(;^_^A）和風？中華風？なメニューですが、赤ワインを飲みながら美味しゅういただきました♪そしてそこそこ酔っぱらった、お盆休み木曜日の夜でございました♪(´▽｀*)
30Aug
- 粗びきチキンキーマ
  ２０１９年８月１５日の昼食です♪鶏胸肉を使った、粗びきチキンキーマです♪・材料（約３人前）鶏胸肉　1/2枚タマネギ　1個トマト　1個ピーマン　1個土生姜　1かけニンニク　1かけ鷹の爪　1本ローリエ　１枚水　1カップ鶏がらスープの素　小さじ２油　大さじ３（A）ブラックペッパー　10粒クローブシード　10粒クミンシード　小さじ1/2マスタードシード　小さじ1/2鷹の爪　1本（Ｂ）クミン　小さじ1コリアンダー　小さじ1/2ターメリック　小さじ1/2レッドペッパー　小さじ1/2塩　小さじ1/2（Ｃ）カルダモン　小さじ1/2ガラムマサラ　小さじ1シナモン　少々・作り方１、タマネギをみじん切りにしておきます。２、生姜とニンニクもみじん切りにしておきます。３、ピーマンとトマトはザックリとカットしておきます。４、鶏胸肉の適度にザックリとカットしておきます。５、（A)のブラックペッパーとクローブシードを乾煎りし、すり鉢で潰します。６、鍋に油大さじ３を入れて中火にし、(２)と(A）の残りのスパイスを入れます。７、マスタードシードからシュワシュワと泡が出て、香りもたってきましたら、(１)のみじん切りにしたタマネギを鍋に投入し、あめ色になるまで炒めます。８、タマネギがあめ色っぽくなってきましたら、(２)の生姜とニンニクを投入します。９、ザックリと生姜とニンニクに火が通りましたら、(３)のピーマンとトマトを投入します。１０、ピーマンとトマトに程よく火が通りましたら、(４)の鶏胸肉を投入しまして、(B)のスパイスを加えて混ぜ合わせます。１１、水１カップと鶏がらスープの素小さじ２とローリエを加えて煮込みます。１２、そこそこ煮込んで、（C）のスパイスを加えて塩少々で味を調えれば、出来上がり♪具だくさん感の強いキーマとなりましたが、美味しゅうできました♪スパイスカレーを楽しめた、お盆休み木曜日の午後でございました♪(´▽｀*)
29Aug
- トースト３種
  ２０１９年８月１５日　木曜日の朝食です♪トースト３種♪シラストーストに、オニオンソーセージ、トマトチーズの３種のトーストです♪・材料食パン５枚切り　３枚トマト　１個ソーセージ　３本シラス　適量タマネギ　１/４個ナチュラルチーズ　適量マヨネーズ　適量バジル　少々・作り方１、トマトはスライスしておきます。２、ソーセージもカットしておきます。３、タマネギはみじん切りにしておきます。４、ボウルにシラス、ナチュラルチーズを入れて、マヨネーズを加えて和えます。５、(４)とは別のボウルに(３)のタマネギとナチュラルチーズを入れて、マヨネーズを加えて和えます。６、１枚の食パンに（４）を乗せて、バジルを少々ふりかけます。７、別の食パンに（５）を乗せて、その上に（２）のソーセージをの乗せて、バジルを振りかけます。８、最後の食パンにマヨネーズを塗り、（１）のトマトを乗せて、その上にナチュラルチーズを乗せて、バジルをふりかけます。９、２００℃のオーブンで１５分程度焼きます。１０、最後に食べやすいようにカットすれば出来上がり♪前日に続きまして３種シリーズです(笑)次女が嫁実家にお泊り中ですので、３人分の朝食となっております。チーズタップリで、若干ハイカロリーな朝食でございますが、美味しゅうできました♪バジルは焼いてからかけた方が良かったみたいです。なんだか黒くなってしまいました(;^_^Aしかしまあトーストをしっかり楽しんだ、お盆休み木曜日の朝でございました♪(´▽｀*)
28Aug
- ソースチキンカツサンド＆トマトチーズサンド＆小松菜とソーセージのサンド
  ２０１９年８月１４日　水曜日の朝食です♪ソースチキンカツサンドに、トマトチーズサンドに、小松菜とソーセージのサンドです♪まずは一番シンプルな？トマトチーズサンドです。こちらは、食パン5枚切り1枚を、いつものように2枚にスライスします。そこにマヨネーズを塗ります。そして、トマト、チーズ、トマト、と乗せて挟みます。で、この後焼きます♪つづきましては、ソースチキンカツサンドです♪こちらもまずは、食パンをスライスして2枚にし、先に焼いておきます。具材を挟む面にマヨネーズを塗りまして。千切りキャベツを乗せまして。前夜の残り物のチキンカツを乗せてソースを垂らし、あとは挟めば出来上がり♪つづきましては、小松菜とソーセージのサンドでございます。まず先に、小松菜を1㎝幅程度にカットし、ソーセージと一緒に炒め、そこに溶き卵を加えます。（タマゴの量が少なく、タマゴ感があまり出ませんでした　(>_<)　）塩コショウとパルメザンチーズを少々加えて、味を調えます。後は他のサンドと同じで、食パンをスライスし、トーストしてからマヨネーズを塗り、小松菜とソーセージを挟めば出来上がり♪小松菜とソーセージのサンドは初めて作りましたが、アリですねこれは♪ソースチキンカツサンドはもちろん美味しゅうございました♪トマトチーズもアッサリ味で美味しゅう出来ました♪色々な味を楽しめた、お盆休みの水曜日の朝でございました♪(´▽｀*)
27Aug
- カツオのたたきのカルパッチョ、チキンカツ、コールスロー鶏胸肉入り
  ２０１９年８月１３日　火曜日の夕食です♪カツオのたたきのカルパッチョにチキンカツ、コールスロー鶏胸肉入りです♪チキンカツは、鶏むね肉をカットしまして、ハーブ塩で味付け致しまして、小麦粉とタマゴとパン粉をつけて揚げ焼きに♪カツオをのたたきのカルパッチョは、出来合いのカツオのたたきの柵をカットしまして、オニオンスライス、トマトスライス、ガーリックチップ、刻み大葉を乗せて、オリーブオイル、塩、レモン果汁少々をかければ、出来上がり♪コールスローは、鶏胸肉の白ワイン蒸しを割いた物を加えて作りました♪チキンは赤ワインで、カツオは白ワインで美味しゅういただきました♪家人の評価も上々で、楽しく美味しく過ごしたお盆休み火曜日の夜でございました♪(´▽｀*)
26Aug
- つけ麺
  ２０１９年８月１３日　火曜日の昼食です♪日清ラ王つけ麵濃厚魚介醤油です♪煮卵や、ましてや豚角煮的な具材を作る時間など無かったものですから、モヤシと蒸し鶏（鶏胸肉の白ワイン蒸し）、それにかつお節を乗せていただきました♪まあ、そこそこ濃厚でおいしゅうございましたが、じつはこの前日のランチに、濃厚魚介醤油つけ麺のお店で同じようなメニューを食べてしまっておりましたので、ついつい比べてしまい、インスタントの限界を感じてしまいました。(;^_^A翌日にこのメニューを選択したのは、間違いでしたね。(-_-;)ですがまあ、お腹はしっかりふくれたお盆休み火曜日の昼食でした。(´▽｀*)
24Aug
- タマゴかけご飯カツオオクラのせ。
  ２０１９年８月１３日火曜日の朝食です♪パン食の朝食ばかりでは飽きますので、豆腐の味噌汁にキュウリと茄子のぬか漬け、そして白いご飯な和食の朝食です♪ぬか漬けは自宅で漬けたのですが、茄子は時間が経つとやはり変色してしまいます。そして少し豪華な？ＴＫＧ！オクラと鰹節を加えての、タマゴかけご飯です！普段平日の朝食はご飯は１膳しか食べないのですが、この日は時間もありますので、漬物で１膳、上記タマゴかけご飯で１膳と少し食べ過ぎた朝食となりました。味噌汁はカツオ出汁で作ったのですが、若干味噌の投入が少なかったようで、少し薄味になってしまいました。(;^_^Aそれでもまあ、美味しくいただきましたお盆休みの火曜日の朝でございました。(´▽｀*)
23Aug
- モンティクリストサンドイッチ
  ２０１９年８月１２日　月曜日の朝食です♪モンティクリストサンドイッチ♪・材料食パン５枚切り　４枚トマト　１個ベーコン　適量タマネギ　１/４個タマゴ　２個スライスチーズ　４枚牛乳　大さじ４マヨネーズ　適量バター　２０Ｇコショウ　少々・作り方１、タマネギはスライスして、ソテーしておきます。２、ベーコンもソテーしておきます。３、トマトはスライスしておきます。４、食パンを２枚にスライスします。５、スライスした食パンの具材を挟む面に、マヨネーズを塗ります。６、（３）のスライスしたトマトを乗せます。７、次に（２）のベーコンを乗せます。8、次に（１）のタマネギを乗せます。９、次に再度、（３）のトマトを乗せます。１０、次にスライスチーズを乗せて、挟みます。１１、ボウルorお皿にタマゴを１個割り入れ、牛乳大さじ２とコショウ少々を加えて溶きます。１２、（１０）を（１１）のタマゴに両面付けます。１３、フライパンにバター５ｇを乗せて中火にし、（１２）を入れて両面に軽く焼き色が付く程度に焼けば出来上がり♪若干色の悪い写真となりましたが、出来上がりのカット写真です♪見た目より美味しゅうできました♪ちなみにこのメニューは嫁のリクエストでございました。美味しく、優雅な？朝食を楽しんだお盆休みの月曜の朝でございました♪(´▽｀*)
22Aug
- 唐揚げ、キューブサラダ
  ２０１９年８月１０日　日曜日の夕食です♪この日は、次女の誕生日祝いのディナーとなり、次女のリクエストにより唐揚げメインのメニューとなりました♪揚げました唐揚げは、鶏もも肉に手羽先です。鶏もも肉は、醤油、酒、土生姜、ニンニクに漬け込みました。手羽先は、醤油、酒、みりん、土生姜で漬け込みました。下味をつけた鶏もも肉には、小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶして揚げます。手羽先は、下味をつけたあとそのまま揚げます。ついでに茄子も、片栗粉をまぶして揚げました♪こちらはわたくしが勝手み命名のキューブサラダでございます。ジャガイモ、ニンジンを角切りにして、レンジでチンして、角切りキュウリとマヨネーズ、塩コショウを加えて和えれば出来上がり♪こちらも次女のリクエストメニューです。（写真の色が若干悪いです(;^_^A　）ビールを飲みながら作っておりましたので、食事スタート時は赤ワインに突入です。今回の唐揚げは失敗せずに、カラッと美味しく仕上がりました♪リクエストした次女も喜んでくれておりました♪美味しく飲んで食べた、日曜日の夜でございました♪(´▽｀*)
21Aug
- ガスパチョとピザトースト
  ２０１９年８月１１日　日曜日の朝食です♪ガスパチョとピザトーストです♪まずは、ガスパチョのご説明から♪・材料トマト　２個タマネギ　１/８個キュウリ　１本ニンニク　1かけ食パン　１枚（白い部分）オリーブオイル　大さじ２白ワインビネガー　大さじ２水　１/２カップパプリカパウダー　小さじ１クミンパウダー　少々コショウ　少々・作り方１、トマト、キュウリをザックリと刻みます。２、タマネギはスライスし、ニンニクはみじん切りにします。３、（１）、（２）、とその他材料を容器に入れます。４、あとはハンドブレンダーで攪拌すれば、出来上がり♪残念ながら、出来上がりの写真を撮り忘れておりました。(´；ω；`)ｳｩｩさて、気を取り直してピザトーストです♪・材料食パン５枚切り　４枚トマト　１個タマネギ　１/８個ピーマン　１個ベーコン　適量ナチュラルチーズ　適量マヨネーズ　適量ケチャップ　適量・作り方１、トマトとタマネギはスライスしておきます。２、ピーマンはみじん切りにします。３、ベーコンは１㎝幅程度にカットしておきます。４、食パンにケチャップとマヨネーズを塗ります。５、次に（１）のスライスしたトマトを乗せます。６、次に、（３）のベーコンを乗せます。７、次に（１）のスライスしたタマネギを乗せます。８、次に（２）のピーマンを乗せます。９、最後にナチュラルチーズを乗せて、オーブンへ！２００℃のオーブンで１５分程度焼きました♪ピザトーストは食べやすいように、カットを入れてみました♪ガスパチョに乗せたクルトンは、ガスパチョに使用したパンの耳を使って作りました♪ガスパチョは少し辛めに仕上がりましたが、そこそこ美味しゅうできました♪具だくさんのピザトーストは、安定した美味しさでございました♪この日から娘たちのクラブもお盆休みとなりましたので、調理、食事ともにゆったりとした日曜日の朝をすごせました♪(´▽｀*)