週末はキッチンで楽しむ -14ページ目

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12Nov
- 鶏もも唐揚げ、鶏軟骨唐揚げ、里芋まんじゅう、イサギの刺身
  ２０２１年１１月６日　土曜日の夕食です♪鶏もも唐揚げ、鶏軟骨唐揚げ、里芋まんじゅう、イサギの刺身です♪鶏もも唐揚げは、醤油、酒、おろし生姜、おろしニンニクで下味を付けております♪こちらは鶏軟骨の唐揚げです♪塩、コショウ、ガーリックパウダーで下味を付けて、片栗粉をまぶして揚げております♪ちょっとカリカリになり過ぎましたが、オニオンスライスの上に乗せて、ポン酢をかけていただきました♪そしてこちらは、里芋まんじゅうです♪里芋を茹でて、潰して、丸めて、揚げて、餡かけにして生姜と大葉を乗せております♪そしてこちらが、イサギの刺身♪盛り付けがイマイチですが、お味はよろしゅうございました♪大根おろしもたっぷりと用意しておりましたので、唐揚げと一緒にいただきました♪里芋まんじゅうは今回初めて作りましたが、美味しく出来、家族皆の評価も上々でございました♪揚げ物はビールを飲みながら♪里芋まんじゅうは、焼酎ロックを飲みながら♪刺身はもちろん日本酒を飲みながら♪美味しく食べて、飲んで過ごした、土曜日の夜でございました♪(´▽｀*)
11Nov
- タマゴサンド＆ハムサンド
  ２０２１年１１月６日　土曜日の朝食です♪タマゴサンド＆ハムサンドです♪・材料食パン５枚切り　４枚タマゴ　２個タマネギ　１/４個ボンレスハム　８枚レタス　適量マヨネーズ　適量塩　適量コショウ　適量・作り方１、タマネギはみじん切りにして、レンジ１分加熱します。２、タマゴを固ゆでにて、殻をむいてボウルに入れて、（１）のタマネギと、塩、コショウ、マヨネーズを加えて、タマゴを潰しながら混ぜ合わせます。３、ボンレスハムは、軽くソテーしておきます。４、食パンを２枚にスライスします。５、食材を挟む面にマヨネーズを塗ります。６、タマゴサンド分の食パンに、（２）を乗せます。７、ハムサンド分の食パンに、（３）のボンレスハムを乗せます。８、ボンレスハムの上に、レタスを乗せます。９、閉じます。１０、加圧します。１１、最後にカットすれば、出来上がり♪この朝もあまり時間が無く（長女高２が授業があり、７時過ぎに出ると言うものですから）、シンプルサンド２品となっております。シンプルながら、そこそこ美味しゅうできました♪バタバタとしながらも、美味しく過ごした土曜日の朝でございました♪(´▽｀*)
09Nov
- ツナチーズトースト＆ビアソーセージとオニオンスライスとチーズのトースト
  ２０２１年１１月3日　文化の日の朝食です♪ツナチーズトースト＆ビアソーセージとオニオンスライスとチーズのトーストです♪・材料食パン５枚切り　４枚ツナ缶　１個ビアソーセージ　６枚タマネギ　１/２個ナチュラルチーズ　適量マヨネーズ　適量バジル　適量タイム　適量コショウ　適量・作り方1、タマネギ１/４個分をスライスし、残りはみじん切りにします。２、ツナ缶の油を切りボウルに入れて、(１)のみじん切りにしたタマネギ、ナチュラルチーズ、マヨネーズ、タイム、コショウを加えて混ぜ合わせます。３、食パンにマヨネーズを塗ります。４、ツナチーズトースト分に、(２）を乗せます。５、残りの食パンの上に、(１)のスライスしたタマネギとビアソーセージを交互に乗せます。６、ビアソーセージの上にナチュラルチーズを乗せ、バジルをふります。７、２００℃のオーブンで、１５分程度焼きます。８、最後にカットしてお皿に盛り付ければ、出来上がり♪しかし、ビアソーセージは焼くとかなり縮みますねぇ！わたくしの想定以上でございました(笑)ですがまあ、ツナ、ビアソーセージトースト共に美味しゅうございました♪美味しく過ごした、文化の日の朝でございました♪(´▽｀*)
08Nov
- 牛すじ煮込み、茄子の焼きびたし、ホルモン炒め、万願寺唐辛子、鶏もも肉塩焼き
  ２０２１年１０月３１日　日曜日の夕食です♪牛すじ煮込み、茄子の焼きびたし、ホルモン炒め、万願寺唐辛子、鶏もも肉塩焼きです♪牛すじ煮込みは、大根、コンニャクと一緒に、昆布とカツオの合せ出汁と白みそで煮込みました♪万願寺唐辛子はフライパンでソテーして、ポン酢と鰹節をふりかけただけの、シンプルメニューでございます♪こちらは茄子の焼きびたしでございます♪冷めても美味しゅうございました♪ホルモンミックスを下茹でしてから、キャベツと一緒に炒めまして、焼肉のタレで味付けしております♪こちらは鶏もも肉の塩焼きです♪塩コショウで下味を付けてから、強火にかけたフライパンで皮目がパリッとなるように焼いてから、カットして器に盛りつけました♪ホルモンは家族の中では私しか食べませんので、こちらのメニューは独り占めでございます♪(笑)牛すじ煮込み、美味しゅうできました♪万願寺唐辛子は、一部辛い当たりもありましたが、美味しゅういただきました♪茄子の焼きびたしは、家人に好評でございました♪鶏もも肉塩焼きも、美味しく仕上がりました♪缶チューハイから焼酎ロックを飲みながら、美味しく過ごした日曜日の夜でございました♪(´▽｀*)
04Nov
- ビアソーセージサンド＆エビフライサンド
  ２０２１年１０月３０日　土曜日の朝食です♪ビアソーセージサンド＆エビフライサンドです♪・材料食パン５枚切り　４枚ビアソーセージ　８枚エビフライ　４本タマゴ　２個タマネギ　１/４個レタス　適量マヨネーズ　適量塩　少々コショウ　少々・作り方１、ビアソーセージを軽くソテーしておきます。２、タマネギはみじん切りにして、レンジで１分加熱しておきます。３、タマゴを固ゆでにして、殻をむいてボウルに入れて潰し、(２)のタマネギ、マヨネーズ、塩、コショウを加えて混ぜ合わせます。４、食パンを２枚にスライスします。５、食材を挟む面にマヨネーズを塗ります。６、(１)のビアソーセージを乗せます。７、ビアソーセージの上に、レタスを乗せます。８、エビフライサンド分にエビフライの尻尾をカットして乗せます。９、エビフライの横に、(３)のタマゴを乗せます。１０、エビフライをタマゴの上にもレタスを乗せます。１１、閉じます。１２、加圧します。１３、最後にカットすれば、出来上がり♪エビフライサンドは若干の食べにくさはありましたが、美味しゅうできました♪ビアソーセージサンドも濃厚なお味で、美味しゅうございました♪ふたつの味を楽しんだ、土曜日の朝でございました♪(´▽｀*)
02Nov
- 豚バラと白菜のミルフィーユ鍋、マグロユッケ、ゴボウの甘酢炒め、etc
  ２０２１年１０月２４日　日曜日の夕食です♪豚バラと白菜のミルフィーユ鍋、マグロユッケ、ゴボウの甘酢炒め、イリコの醤油炒め、大根の炊いたん、マグロの刺身です♪豚バラと白菜のミルフィーユ鍋は、本当は円を描くように並べたかったのですが、うまくいかなかったので断念してとにかく詰め込むスタイルに(笑)大根は下茹でしてから、昆布、イリコ、カツオから取った出汁に醤油、酒、みりんを加えてじっくりと煮込みました♪しめじも一緒に炊いております。おでん風味をイメージして作っております♪ミルフィーユ鍋に使用しました出汁も、昆布とイリコとカツオの合せ出汁です♪こちらのは、ゴボウの甘酢炒めでございます♪こちらは、予想以上に家族に好評な一品となりました♪こちらのイリコの醤油炒めは、出汁を取った後の物を使用してつくりました♪こちらは、マグロユッケでございます♪まあマグロと言いましても、キメジ（キハダマグロの幼魚）でございます。こちらは、豚バラの塩焼きでございます♪チシャ菜を巻いていただきました♪ガッツリと居酒屋メニューでございます♪(笑)ミルフィーユ鍋、美味しゅうできました♪ユッケも美味しゅうございました♪ビールを飲みながら色々と調理し、調理終了後チューハイを飲みながら美味しくいただき、最終的には日本酒を飲みながら、鍋や大根やお刺身を美味しくいただきました♪日曜の夜に飲み過ぎますと、翌日の月曜日、一週間のスタートが重たい気分で始まってしまいますので、本来であれば控えめに飲まなければいけないのですが、またもやガッツリと飲んでしまいました。ですがまあ、美味しく過ごせた日曜日の夜でございました♪(´▽｀*)
01Nov
- ツナサンド＆BLTサンド
  ２０２１年１０月２４日　日曜日の朝食です♪ツナサンド＆BLTサンドです♪・材料食パン５枚切り　４枚ベーコン　２枚トマト　１個ツナ缶　１個タマネギ　１/４個レタス　適量コショウ　適量タイム　適量マヨネーズ　適量・作り方１、ベーコンは半分の長さにカットして、フライパンでソテーしておきます。２、トマトはスライスしておきます。３、タマネギはみじん切りにして、レンジで１分程加熱しておきます。４、ツナ缶の油を切ってボウルに入れて、(３)のタマネギと、マヨネーズ、コショウ、タイムを加えて混ぜ合わせます。５、食パンを２枚にスライスします。６、食材を挟む面に、マヨネーズを塗ります。７、(１）のベーコンを乗せます。８、ベーコンの上に、（２）のトマトを乗せます。９、ツナサンド分の食パンの上に、（４）のツナを乗せます。１０、レタスを乗せます。１１、閉じます。１２、加圧します。１３、最後にカットすれば、出来上がり♪定番ですが、飽きの来ないサンドの２種です♪美味しゅうできました♪日曜日でしたが、娘がクラブで早く出ていくものですから普段と変わらぬような時間に起床。なので、そこそこ慌ただしい朝になりましたが、まあ美味しくは過ごせたかと♪(´▽｀*)
29Oct
- アシェパルマンティエ、アボカドと貝柱のサラダ、鯛のカルパッチョ
  ２０２１年１０月２３日　土曜日の夕食です♪アシェパルマンティエ、アボカドと貝柱のサラダ、鯛のカルパッチョです♪この夜のメインは、こちらのアシェパルマンティエでございます♪合挽きミンチと、ニンジン、タマネギ、ニンニクを炒めて、コンソメを加えて煮詰めて味付けをしてから耐熱皿に盛りまして、その上にマッシュポテトを乗せて、さらにナチュラルチーズを乗せて、トースターで焼けば出来上がりです♪そしてこちらが、アボカドとホタテ貝柱のサラダです♪柚子ポン酢で味付けしております♪見た目はイマイチですが、美味しくできました♪ですが、家人には前回作ったツナバージョンの方で好評でございました　(=_=)鯛のカルパッチョ♪こちらは、文句なく好評でございました♪オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、コショウ、タイムを混ぜ合わせたドレッシングをかけております♪アシェパルマンティエは、写真にもありますように赤ワインを飲みながら♪アボカドと鯛のカルパッチョは、もちろん白ワインを飲みながら♪週末の夜に、美味しく食べて飲んで、至福のひとときでございました♪美味しく過ごした土曜日の夜でございました♪(´▽｀*)
27Oct
- ハムサンド
  ２０２１年１０月２３日　土曜日の朝食です♪ハムサンドです♪・材料食パン５枚切り　４枚スモークボンレスハム　２枚きゅうり　１本トマト　１個マヨネーズ　適量・作り方１、きゅうりをスライスします。２、スモークボンレスハムを、半分の長さにカットします。３、トマトもスライスします。４、食パンを２枚にスライスします。５、食材を挟む面にマヨネーズを塗ります。６、(１）のきゅうりを乗せます。７、きゅうりの上に、(２)のスモークボンレスハムを乗せます。８、ハムの上に、(３)のトマトを乗せます。９、閉じます。１０、加圧します。１１、最後にかっとすれば、出来上がり♪今回使用のスモークボンレスハムはそれなりのハムでございますので、あまり余計な事はせず、ハムの美味しさを堪能するためにシンプルな仕上がりに致しました♪いやぁ、美味しゅうございました♪しかしハムの値段は、美味しさに如実に反映されますね(笑)あと、食べ始めてから気付いたのですが、ハムにコショウを少しふっておけば、更に美味しくなったかと！美味しく過ごした、土曜日の朝でございました♪(´▽｀*)
26Oct
- ピザトースト
  ２０２１年１０月１７日　日曜日の朝食です♪ピザトーストです♪・材料食パン５枚切り　４枚ベーコン　４枚トマト　１個タマネギ　１/４個ホウレン草　一袋ナチュラルチーズ　適量ケチャップ　適量マヨネーズ　適量・作り方１、ホウレン草を下茹でして、カットします。２、トマトはスライスしておきます。３、タマネギもスライスしておきます。４、ベーコンは8等分にカットします。５、食パンにケチャップとマヨネーズを塗ります。６、(２)のトマトを乗せます。７、トマトの上に、(１)のホウレン草を乗せます。８、ホウレン草の上に、(４)のベーコンを乗せます。９、ベーコンの上に、（３）のタマネギを乗せます。１０、タマネギの上に、ナチュラルチーズを乗せバジルをふります。１１、２００℃のオーブンで１５～１８分程度焼けば出来上がり♪見た目はイマイチな仕上がりですが、美味しゅうできました♪美味しく過ごした、日曜日の朝でございました♪(´▽｀*)
25Oct
- ミンチカツサンド
  ２０２１年１０月１６日　土曜日の朝食です♪ミンチカツサンドです♪・材料食パン５枚切り　４枚ミンチカツ　４個タマネギ　１個キャベツ千切り　適量マヨネーズ　適量ケチャップ　大さじ１ウスターソース　大さじ２赤ワイン　大さじ1オールスパイス　適量・作り方１、タマネギをスライスしてフライパンに入れて中火で炒め、ざっと火が通りましたらオールスパイス、ケチャップ、ウスターソース、赤ワインを加えてさらに炒めてタマネギソースを作ります。2、食パンを２枚にスライスします。3、食材を挟む面にマヨネーズを塗ります。４、キャベツの千切りを乗せます。５、キャベツの上に、ミンチカツを乗せます。６、ミンチカツの上に、(１)のタマネギソースを乗せます。７、閉じます。８、ラップでギュッと包みます。９、最後にカットすれば、出来上がり♪今回使用のミンチカツはいつもの通り、前日の帰り道のタイムセールでお得に購入したミンチカツでございます♪キャベツが少しボロっとなり若干の食べにくさもありましたが、ミンチカツとタマネギソースの相性も良く、美味しくできました♪ガッツリサンドを楽しんだ、土曜日の朝でございました♪(´▽｀*)
20Oct
- 焼鳥、アボカドとツナのサラダ、トマトとモッツアレラのスキレット焼き
  ２０２１年１０月１０日　日曜日の夕食です♪焼鳥、アボカドとツナのサラダ、トマトとモッツアレラのスキレット焼きです♪メインは鶏モモの串でございます♪砂肝も焼いております♪砂肝から切り取った銀皮は、刻んでから醤油、酒、みりん、生姜のみじん切りを加えて混ぜ合わせて、フライパンで煮詰めて1品に♪こちらはつまみになりますが、ご飯のお供にもなります♪そしてこちらは、アボカドとツナのサラダでございます♪くり抜いたアボカドの皮を器にしております♪そしてこちらは、トマトとモッツアレラのスキレット焼きでございます♪オリーブオイルが多かったのと、火を通し過ぎたので、思っていたより粘度の低い仕上がりになってしまいました(;^_^A焼鳥と一緒に焼きました、ネギとシイタケの串でございます♪時間がございませんでしたので、この夜の焼き鳥は全て塩で仕上げております♪アボカドとツナのサラダは今回初めて作ったのですが、家人に好評でございました♪焼酎ロックを飲みながら、美味しく過ごした日曜日の夜でございました♪(´▽｀*)
19Oct
- 小松菜ソーセージサンド＆小松菜ベーコンサンド
  ２０２１年１０月１０日　日曜日の朝食です♪小松菜ソーセージ＆小松菜ベーコンのサンドです♪・材料食パン５枚切り　４枚小松菜　一袋ベーコン　４枚ソーセージ　６本マヨネーズ　適量バター　10g塩　少々コショウ　少々・作り方1、小松菜の芯をカットして５㎝程度の長さにカットしておきます。２、ベーコンを半分の長さにカットして、フライパンでソテーします。３、ベーコンをソテーした後のフライパンで、ソーセージをソテーします。４、ソーセージをソテーした後のフライパンに、（１）の小松菜とバターを入れてソテーし、軽く塩コショウを加えてで味付けをします。５、食パンを２枚にスライスし、重ねたままトーストします。６、食材を挟む面にマヨネーズを塗ります。７、次に(４)の小松菜を乗せます。８、小松菜の上に、(２)のベーコンと、(３)のソーセージを乗せます。９、閉じます。１０、加圧します。１１、最後にカットすれば、出来上がり♪小松菜の茎の部分がスポッと抜けるので少々食べにくかったのですが、バターの風味とベーコンの旨味、ソーセージの旨味が合わさり、美味しゅうございました♪美味しく過ごした、日曜日の朝でございました♪(´▽｀*)
17Oct
- チーズインヘレカツ
  ２０２１年１０月９日　土曜日の夕食です♪チーズインヘレカツです♪使用致しましたのは、こちらの豚ヘレブロックです♪豚ヘレブロックを１㎝幅程度にカットし、叩いて伸ばします。そしてチーズを乗せて、包みます。塩、コショウ、オールスパイスをふって味付けします♪小麦粉、溶きタマゴ、パン粉（オレガノ、粉チーズ入り）を付けて衣にします。フライパンに少し多めの油を入れて、揚げ焼きにします。添えの野菜は、キャベツの千切りと、ニンジンとズッキーニのソテーです♪もちろん赤ワインを飲みながらいただきまし♪サックリとしたカツを楽しんだ、土曜日の夜でございました♪(´▽｀*)
15Oct
- ハムきゅうりトマトのサンド
  ２０２１年１０月９日　土曜日の朝食です♪ハムきゅうりトマトのサンドです♪・材料食パン５枚切り　４枚ハム　８枚きゅうり　１本トマト　１個マヨネーズ　適量・作り方１、きゅうりをスライスします。２、トマトもスライスします。３、食パンを２枚にスライスします。４、食材を挟む面にマヨネーズを塗ります。５、（１）のきゅうりを乗せます。６、きゅうりの上に、ハムを乗せます。７、ハムの上に、（２）のトマトを乗せます。８、閉じます。９、加圧します。１０、最後にカットすれば、出来上がり♪シンプルサンドですが、美味しゅうできました♪あっさりとしたサンドを楽しんだ、土曜日の朝でございました♪(´▽｀*)
12Oct
- 蒸し鶏、ネギ焼、鶏軟骨揚げ焼き、ぶり塩焼き、ゴボウサラダ
  20211003２０２１年１０月３日　日曜日の夕食です♪蒸し鶏、ネギ焼、鶏軟骨揚げ焼き、ぶり塩焼き、ゴボウサラダ、おぼろ豆腐です♪ネギ焼は、太ネギを串に刺して魚焼きグリルで焼いたシンプルメニューでございます♪ポン酢をかけていただきましたが、ネギの甘味が美味しゅうございました♪そしてこちらは、鶏軟骨揚げ焼きでございます♪鶏軟骨に塩、コショウで下味を付けまして、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしております♪下に敷き詰めておりますのはオニオンスライスで、鶏軟骨の上からポン酢をかけまわしていただきました♪こちらはぶりの塩焼きでございます♪すだちをしぼって食べたかったので、照り焼きでは無く塩焼きに致しました♪そしてこちらは、ゴボウサラダ♪こちらは蒸し鶏です♪鶏むね肉で作っております♪白髪ねぎを乗せて、カラシ酢醬油でいただきました♪地味な彩りの食卓になりましたが、美味しゅうできました♪ビールに始まり、それから缶チューハイに移り、最終的には日本酒を飲みながら、美味しく過ごした日曜日の夜でございました♪(´▽｀*)
11Oct
- ツナサンド＆ハムきゅうりサンド
  ２０２１年１０月３日　日曜日の朝食です♪ツナサンド＆ハムきゅうりサンドです♪・材料食パン５枚切り　４枚ツナ缶　１個タマネギ　１/４個きゅうり　１本ハム　６枚マヨチーズ　適量粉カラシ　適量コショウ　適量・作り方１、タマネギはみじん切りにして、レンジで１分加熱します。２、ツナ缶の油を切ってボウルに入れて、(１)のタマネギとマヨネーズとコショウを加えて混ぜ合わせます。３、キュウリは斜め切りでスライスしておきます。４、粉がらしとマヨネーズを混ぜて、カラシマヨネーズを作っておきます。５、食パンを２枚にスライスします。６、ツナサンド分にマヨネーズを塗ります。７、ハムきゅうりサンド分に、(４)のカラシマヨネーズを塗ります。８、ツナサンド分の食パンに、(２)のツナを乗せます。９、ハムきゅうりサンド分に、（３）のきゅうりを乗せます。１０、きゅうりの上に、ハムを乗せます。１１、閉じます。１２、加圧します。１３、最後にカットすれば、出来上がり♪あっさりとして具材のサンドですが、美味しゅうできました♪ハムときゅうりには、やはりカラシマヨネーズが合いますね♪美味しく過ごした、日曜日の朝でございました♪(´▽｀*)
08Oct
- チキンカツ、サーモンとアボカドのカルパッチョ、ガーリックバターパスタ
  ２０２１年１０月２日　土曜日の夕食です♪チキンカツ、サーモンとアボカドのカルパッチョ、ガーリックバターパスタです♪この夜のメインは、こちらのチキンカツでございます♪鶏むね肉の皮をひっぱがしてから、2枚にスライスします。塩、コショウ、オレガノで下味を付けまして。小麦粉、溶きタマゴ、パン粉（粉チーズとローズマリー入り）で衣を付けます。フライパンに1㎝程度の深さに油を入れて、揚げ焼きにすれば出来上がり♪センターにありますのは、タマネギのみじん切りにケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、オールスパイスを加えて煮詰めたソースでございます♪こちらは、サーモンとアボカドのカルパッチョでございます♪オリーブオイルと塩と白ワインビネガーを混ぜ合わせたドレッシングをかけまわしてから、コショウをふっております♪そしてこちらは、ガーリックバターパスタでございます♪茹でたパスタに、ガーリックバターソースを和えてパセリパウダーをふっただけの簡単メニューでございます♪チキンカツ、美味しゅうできました♪もちろんカツは、赤ワインを飲みながら♪そしてサーモンとアボカドのカルパッチョも美味しゅうできました♪こちらは写真はございませんが、白ワインを飲みながら♪そしてシンプルなガーリックバターパスタも美味しゅうございました♪たっぷり飲んで食べて過ごした、土曜日の夜でございました♪(´▽｀*)
07Oct
- タマゴサンド＆ささみチーズカツサンド
  ２０２１年１０月２日　土曜日の朝食です♪タマゴサンド＆ささみチーズカツサンドです♪・材料食パン５枚切り　４枚タマゴ　２個ささみチーズカツ　４本タマネギ　３/４個キャベツ　適量マヨネーズ　適量塩　少々コショウ　少々ケチャップ　大さじ１ウスターソース　大さじ２赤ワイン　大さじ１オールスパイス　適量・作り方１、タマネギ１/４個分をみじん切りにし、残りはスライスします。２、（１）のみじん切りにしたタマネギは、電子レンジで１分程度加熱しておきます。３、（１）でスライスしたタマネギをフライパンに入れてソテーし、火が通ってきましたら、ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、オールスパイスを加えて煮詰めます。４、タマゴは固ゆでにし、殻をむいてボウル入れて、塩、コショウ、マヨネーズ、（２）のタマネギを加えて、潰しながら混ぜ合わせます。５、キャベツは千切りにしておきます。６、食パンを２枚にスライスします。７、食材を挟む面に、マヨネーズを塗ります。８、タマゴサンド分に、(４)のタマゴを乗せます。９、ささみチーズカツ分に、(５)のキャベツを乗せます。１０、キャベツの上に、ささみチーズカツを乗せます。１１、ささみチーズカツの上に、(３)のタマネギソースを乗せます。１２、挟みます。１３、加圧します。１４、最後にカットすれば、出来上がり♪今回使用の食パンが少し軟らかいこともあるのですが、タマゴサンドは押さえすぎて少し潰れた仕上がりに(;^_^Aちなみに、ささみチーズカツはいつもの如く、前日の帰り道にあべのハルカスのタイムセールでお得に購入してきたものを使用しております♪見た目に少々難ありですが、タマゴサンド、ささみチーズカツサンドともに美味しゅうできました♪美味しく過ごした、土曜日の朝でございました♪(´▽｀*)
06Oct
- 手羽元のさっぱり煮、ネギとエリンギのバター醬油炒め、やみつきキャベツ、鯛の塩焼き
  ２０２１年９月２６日　日曜日の夕食です♪手羽元のさっぱり煮、ネギとエリンギのバター醬油炒め、やみつきキャベツ、鯛の塩焼き、厚揚げです♪この夜のメインは、こちらの手羽元のさっぱり煮です♪醤油とみりんとお酢と手羽元を、鍋にほり込むだけの簡単メニューでございます♪今回は白髪ねぎなんぞ乗せてみました♪こちらも簡単メニューな、やみつきキャベツ♪鶏がらスープとごま油で和えるだけの簡単メニューです♪厚揚げは、魚焼きのグリルで焼きました♪もちろん、おろし生姜も用意致しました♪こちらは、ネギとエリンギのバター醬油炒めでございます♪ネギが甘く仕上がり、美味しゅうございました♪こちらは鯛の塩焼きでございます♪すだちをしぼって、いただきました♪缶チューハイを飲みながら食べ始め、最終的には日本酒に♪美味しく食べて飲んで過ごした、日曜日の夜でございました♪(´▽｀*)