さて、私の昨年始めたマンゴージュース屋は堅調に推移していて
2月25日に4店舗がイオン相模原内に出来ます。
その他、イオンやセブンやヨドバシやら今年中に15店舗ほど
作る気で色々契約しています。
我々がどうこう言う前に大手からがんがん声がけが来て
出店がどんどん決まるみたいな感じでＦＣ展開も始めています。
海外からお店持ってくるのも初めてですし
飲食業するのも始めて
ＦＣ展開も始めて
誰に指導受けるとかではなくがんがん勧めていっています。
初めてのことばかりですので
出来ないことばかりで分からない事ばかりです。
すべてが新規で新鮮。
がんがん新しいことを導入してどんどん進めています。
やった事ないことばかりですので出来ないことばかりです
しかし、そんな事は止まる理由にもなりませんし
そんなくだらない理由でいちいち止まってられません。
全部手探りで作っています。
最初、マンゴージュース屋(冷たいスムージジュース）を
日本で展開すると話したら結構な人数に日本には冬があるから上手く行かない
と言われた記憶があります。
かしこそうに言うんです
そういう人。
なのでやめたほうが良いといわれますが
そんなのは単なる憶測に過ぎないです。
実際にどうかといえば12月と1月はさすがに黒字に持って行く事は
厳しいですが実際には色々やってトントンでした。
逆に1月後半～2月前半は売上どんどん伸び続けています。
冬でもある程度冷たくても売れるんですよ。
大体、サーティワンは1年中店あけてるでしょ？
冬に強いメニューだって幾らだってあるし作れるよね？
何でできる前提で物事考えずに出来ない前提で物事考えるのかね？
今は出来なくて良い。
出来るように取り組みクリアーすれば良いだけでしょ？
出来ないクリアーできないといった人より
遥かに色々見えていたから取り組んだんですが
商業施設ならまったく関係なく1年中冷たいものいけるんです。
で大手が我々より先に動いた
弊社の立地なら冬でも関係なく1年中冷たいものいけますよ。
と向こうから声かけしてきた。
これ来るだろうと思っていました
何でって原理原則でそういう指導を受けていましたので
が予想より早く大手が動きましたが
大体、台湾では冬でもマンゴーは売れます。
台湾の最低日中は気温12度ぐらいです。
太平洋側の関東より下のエリアでこれを下回る気温の時って
日本では12月と1月だけなんです。
という事は広い範囲でこの2ヶ月だけ乗り越えれば他は普通に売れるんです。
たかが2ヶ月の為に儲かる商売やめるんですか？
そういう根拠をそろえていけるかどうかを組み立てるんですよ。
マンゴーは日本では冬があるから駄目だ？
真冬にアイスが売れるのに？
なんも考えてない憶測で物言ってたら上手く行くものも行かないですよ。
そして、冬なら冬メニュー作れば良いよね？
冬に売れるものがある例えばチョコレートとかね
それ冬メニューなんです。
なので作ってみました。
試食で食べてもらったら大人気でした。
困難はクリアーする為にある。
いちいち出来ない理由考えたり根拠もなく浅い理由で
あげ足取る面倒な事しない。
やるなら注意点と改善点出して意見する。
否定するにも根拠がいるんですよ。
誰々がやったけど上手く行かなかったは何の理由にもならない
その失敗した人がヘタだったんじゃないの？
常にデーターを出して前向きにクリアしていく
今は出来なくてもいい。
しかし、クリアーできる努力をすればいい。
それだけの事ですよ。
いちちアンチになるな。
程度が知れますわよ。
おほほ。
という事で多少てこずりましたが
2月の前半で既に10月頭の売れ行きまで改善させました。
後は余裕です。
意外とあっさり冬は乗り越えましたね。
出来ない前提で物考えてもつまらないだけですよ。
できない事をクリアーできる前提で物事考えましょうね。
冬強い商品は山のようにある訳です。
クリアーできない道理はないですよ。
ふぁいと。
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