私には下顎大臼歯の咬合面に虫歯があります。数年？（おそらく１０年くらいか）放置しており、これまで何度か痛んでいました。糖質制限を開始して６年目ですが、糖質を止めても痛む事もあったのです。しかし糖質制限を「進化」させてから痛みません。
具体的には１日１食を原則とし空腹時間を長くとるようにしたのです。糖質制限だけでは解決できない問題も一工夫で結果が出る場合もあるといえそうです。
糖質を止め、空腹時間を長くする事で身体はブドウ糖ではなく、（脂質からの）脂肪酸由来のケトン体が利用できます。これには神経保護作用があるとされていますが、他にも有用な作用があるはずです。そして糖質制限をしていても不食、という概念が必要な理由として、意識していても（隠れ）糖質を摂っている恐れがあります。その点、空腹時間を長くし、不食という概念を取り入れると糖質を摂る心配は全くないわけなのです。
糖質制限プラス不食という概念での利点、上記のような事なのですが、では具体的に糖質制限をすると虫歯が痛まない理由を考えてみました。
糖質制限すると精神的ストレスが軽減されます。これは真理です。（つまり水が上から下に流れるのと同じ）穏やかな性格になると唾液の性状も変化します。副交感神経が優位になり、サラサラ唾液が大量に分泌されるのです。そして唾液にはオピオルフィンという鎮痛物質が含まれています
糖質制限で精神的にリラックスする事で質の良い唾液が大量にでることで痛みがなくなると推測できるのです。そして、虫歯の進行が抑えられている理由としては先に書いたブドウ糖をエネルギー源として生きていく事を止めた事に由来しているのではないのか・・・。推測ですが。
故に中途半端な糖質制限、私には出来ないのです