職場の医師や歯科医師あるいは事務職員にあっても、私が糖質制限を熱心にしている事を知ると「今流行りの糖質制限ですか」と言われる事が多々あります。このコメント、真っ向から糖質制限を否定されるよりも返事に苦慮するのです。
私は流行りに乗って糖質制限を継続しているわけではありません。有用性を正しく認識し、科学的論拠を理解して糖質制限を継続しています。そして必要ならば糖質制限を取り入れた生活をする方に対し専門家を紹介しているわけです。基礎疾患無い方に対しては私自身が糖質制限の奥義（おうぎ）をお伝えしています。
糖質制限にあっては、健康維持増進が出来、一度知れば素晴らしい健康法であると誰もがわかります。それを「今流行りの」という捉え方をされるのは心外なのです。今流行りなら、ブーム？が去れば糖質制限という感覚は無くなるのか・・。そんな事ありえません。糖質制限≒禁煙です。身体に悪い物は避ける。タバコでは副流煙があります。しかし糖質では自己完結。つまり自身の身体にだけ害があり、ヒトに迷惑をかけません。（しかしタバコも糖質も発癌を誘発します。だからどちらも避けるべきなのです）
糖質制限を生き方に取り入れてはじめて自身のものになると考えます。決して流行りや宗教感覚でするような次元ではないのです。ヒトに糖質制限について聞かれた時、色々な角度から客観的に話す必要があるな、と思ったのです。正しい事を正しく伝えるのは意外に難しいのかもしれません。