感染症治療に大切なのは糖質制限です。なぜなら糖質があると、身体の免疫力が低下し細菌を貪食しなくなります。結果、感染症の治癒が遅延します。又重篤な病態に陥る恐れもあります。歯周病というのも感染症。それも空気が無い場所でしか生きられない特殊な細菌による感染です。
歯列不正がある私。どれだけ丁寧な口腔ケアをしても歯肉からの出血が続いていました。（糖質制限開始前）しかし糖質制限してから出血はありません。それだけでなく、歯肉が明らかに締ってきているのです。そして健康な歯肉を示す状態になっている。
本来加齢とともに歯周病が進行するのです。しかし糖質という感染症を悪化さす因子が排除されていると、歯周病は自然治癒する事がわかります。口腔ケアを丁寧に継続していても、糖質制限無しでは自然治癒が望めないでしょう。そして軽い糖質制限ではなく、やるからには徹底した制限を追求する事が大切だと考えます。
歯周病のような慢性疾患ではない急性の感染症（風邪、結膜炎、咽頭炎、扁桃炎、膀胱炎・・・）では糖質制限をベースに絶食も取り入れると回復が早いと思います。急性症状が出ている時、増悪期に１日絶食というのが良いでしょう。そして空腹感を感じない場合には無理して食べない事です。