年末も家仕事で、大晦日という実感も乏しかったのですが恒例の年越し日本酒持ち寄りの会に行くと非日常を感じたのです。日本酒、糖質制限の結果として呑めなくなっていましたから、今回美味しくいただけるか不安でした。先ずはビール。これも美味しいと感じる日と甘ったるくベタベタして呑みにくい日があります。年々糖質制限が厳格になると醸造酒との縁が薄くなっていきます
大晦日、クリスタルグラスで呑んだアサヒスーパードライは美味しかった。続く日本酒、愛知県の「蓬莱泉・空」（精米歩合３５㌫）が最良だったのです。米の味が残らず糖度も低そう。がしかし日本酒は日本酒ですから、一応意識はします。もっとも今回、私はこの酒ばかり呑んでいたのです。矛盾です。
南紀直送の生きた伊勢海老やマグロの内臓が並びます。マグロの胃、心臓、横隔膜、腸とそれぞれ味わいや食感が全然違うのです。マヨネーズでいただくのがセオリーとの事でしたが、私は内臓の味の違いを感じたいので一味醤油としました。（マヨネーズではすべて同じ味になってしまう）
蓬莱泉・空は相当呑みました。私は例年どおり奈良県の「春鹿大吟醸・華厳」を持参。これにもベタベタ感はありません。日本酒５合を超えた時点で麦焼酎「１００年の孤独」をロックで。醸造酒はこれ以上駄目・・・とストップをかけたのです。（ゆっくり食べて話ながら呑んでいるので悪酔いしません）日本酒の話をしながら呑む日本酒は美味しい。楽しい時間が続いたのです・・・
明けて元旦。１年でもっとも豪華な自宅の食卓を囲みます。もちろん朝ビールも。二日酔いもなく消化管の調子も非常に良かったのでビールが進みました。私だけ雑煮は無しです。大晦日と違い、元旦の食卓では理性が勝ちました。醸造酒はビールをグラスに数杯。あとはウイスキーの水割りと芋焼酎のお湯割りで通しました。アテも正月だからと言って糖質を許容しません。低糖質の物だけをつまんだのです。
お正月を迎えると年々歳々自身の糖質制限が進化している事を実感します