私は普段、基本的には朝昼食抜きです。しかし空腹でお腹がグーグー鳴る今朝、久しぶりに朝食を摂りました。普段朝食を摂らないのでしばらく朝コーヒーから離れていました。今朝バターたっぷりのプレーン・オムレツと糖質オフの粗びきウインナー、ブロッコリーにマヨネーズといった朝食後、たっぷりのコーヒーを楽しみました。
これまで大好きだったコーヒー。習慣がなくなり、定期的の豆を購入する事もなくなっていました。久しぶりに飲んで満足度が高く、２杯目もいただきました。自分で淹れ、部屋中がコーヒーの香りに包まれる仕合せ。明日から朝食抜きでもコーヒー習慣の復活です。
２杯目のコーヒー、とても懐かしいカップに入れました。私が小学生の頃から使用しているものでソーサも素敵です。デザインが何とも凝っていて優雅な気分になれます。２杯目を楽しんでいるとき、ふと近所にあったケーキ屋さんの事が浮かんできました。
ムカシ、この器でコーヒーを飲みながら大きなイチゴのケーキやオムレットを楽しみました。そのケーキ屋さんは随分前に無くなりましたが、ケーキ職人の不愛想な主人が白衣のまま店頭にたってケーキを売っていたのです。大手メーカーやホテルの高級ケーキのどちらにも無い独特の物でした。
今、ケーキをいただいても美味しく感じないでしょう。１口も欲しいとは思いません。正確には欲しいと思っても食べると美味しく感じないと思います。しかしコーヒーがあると、食卓のケーキが加わるだけで華やかな風景になるだろうな・・・と。
糖質制限をして、「欲しいと思ったのに食べると美味しく感じない」という食品が増えました。ケーキもそのひとつ。小学生の時からコーヒーはブラックでした。チョコレートケーキやモンブランが苦手でした。ケーキの中でも苦手なモノがある。これは糖質制限を受け入れられる素質だったような気がします