職場での休憩中に話をしていました。テレビではラーメン屋めぐりをしています。リポーターがラーメンを食べ、味の感想を言っていました。周りでは盛り上がっていますが糖質制限をしている私だけ話に入っていけません。するとひとりが気をつかって「麺抜きラーメンなら、we85も召し上がれますね」と。以前職場でこの事を話したのかもしれません。
出汁に拘り、煮豚に拘ったラーメンは美味しそうでした。魚のアラでとった出汁を使った店のものも魅力的。麺抜きラーメンがあれば私は飛びつきます。
そんな事を言っていると、別の女性が「御飯の代わりに豆腐を用いた牛丼がある」と言います。どこかで聞いたことがあります。私は大手牛丼屋さんのタレが心配（糖質が多そう）ですから少量しかいけだけません。しかし豆腐ベースの牛丼をいただきたく思いました。勿論、「タレ少な目で玉ねぎ抜きにして下さい」と言います。（玉ねぎは高糖質食品。血糖値を上昇させ、血管を傷つけます。追加インスリンを過剰に分泌するので避けるのが賢明。決して玉ねぎは健康食品ではありません）
私の影響なのかもしれませんが、みなさん糖質制限に興味があるな、とラーメン特集の番組を見ながら思いました。今や糖質制限は世間での流行り。しかし流行でするような安易な食事スタイルではないと考えます。真剣に追求しながら自身にあった糖質制限方法を模索する必要があるのです（白けるからこんな事を職場では公言していません）
入院食を真面目にいただくと糖尿病になる。糖尿病のヒトがそれをすると糖尿病合併症の危険がある・・・。このような事は申し上げました。総カロリーのうち６割が糖質という病院食なんて摂っては絶対駄目です。日本の栄養学、感覚が腐っていると感じているのです。
これはLDLが高いと危険、という健康に対する間違った感覚を洗脳している事に通じ合うものがあるのではないか？国民総病人に仕立て上げ、慢性疾患のクスリを売る・・・。対策として、正しい糖質制限を理解し納得すると受け入れて実行する。自身の健康は自身で守る事が肝要だとテレビを見ながらひとり思っていたのです。