糖質の塊です。世間では柿だけでなく、玉ねぎや芋類に対しても「栄養があるから食べなさい」とおっしゃいます。嘘です。詳しくは「糖質制限すると二日酔いをしない」で検索していただきたいです
柿、確かに身体に有用な成分が多いです。例としてカテキンがアルコールを分解を促進、しカリウムの利尿作用で二日酔いを防止できると言われています。これは本当だと考えます。実際、糖質制限する前では私も柿を取り寄せて愛用していました（冷凍保存していた）
私の若い頃、病院歯科に勤務していました。そこで（私の）送別会で問題が起こりました。お医者さんが５人いました。その席で「柿を食べると二日酔いしませんよね」と私。
外科医は「それは理にかなっている」と私を支持。対する内科医は「腹を冷やすから柿は駄目」この時点でとても険悪な場となったのです。修羅場と言ってもいいような状況でした。二人の医師が言い合いをします、私の柿の発言が変な方向にいってしまったのです。私自身、他意はなかったのですが・・・
今なら、「柿も糖質。ですからいただきません。いくら有用成分があっても、糖質の害のほうが心配です」と申し上げられます