あまり美味しくないです。本物の山葵が無い時には粉山葵のほうがはるかに刺身の味が引き立つと考えていました。チューブの山葵（もどき）なんて論外とまで思っていたのです
がしかし半年ほど前からチューブの「きざみ山葵」を使用しています。従来のチューブわさびと比べて満足度が高いです。もしかすると粉山葵よりも旨みがあるかもしれません
糖質制限をしている私の食卓には刺身が登場する機会が多いです。結構な量をいただくので、「きざみ山葵」の使用量が非常に多い。
今、食卓にあった「きざみ山葵」のチューブ外箱を見て愕然としました。１本に２０g弱の糖質が含まれているのです。私は１本を４回くらいで使用します。ですから刺身を摂るたびに糖質５gをチューブ山葵で摂って居た事になります。
調味料の隠れ糖質をも避けるように注意している私にとっては大問題だと思いました。今日からやはり粉山葵に変更します。（チューブのきざみ山葵外箱にはしっかり原材料に砂糖が記載されていたのです。）
まったく、糖質というのはどこにでも顔をだしている・・・。これからはどんな食品でも先入観を持たずに疑ってみる必要があると感じたのです